Суп «Бедный студент»
Набор продуктов в этом супе минимальный, готовиться просто и быстро, приятный сливочно-молочный вкус и сытость, как раз то, что нужно студентам. Добавляйте различные приправы и зелень по своему желанию, и этот рецепт выручит и Вас.
45 мин
14Просмотров: 15256Калорийность: 213 кКал/порцию, 67 кКал/100г
Ингредиенты
- Сыр плавленый2шт.(180 г)
- Сосиски Молочные3шт(240 г)
- Картофель4шт(400 г)
- Морковь 0.3шт(25 г)
- Лук репчатый0.6шт(45 г)
- Масло растительное (раф.)3ст.л.(30 г)
- Вода питьевая8ст.(1 600 г)
А также соль по вкусу, грибная приправа и сухая зелень по возможности.
Техника: плита.
Вместо сосисок можно использовать любое колбасное изделие.
Плавленные сырки нужны хорошего качества, чтобы они полностью растворились в кипятке. Вкуснее использовать сырки со вкусом грибов.
Если плавленный сырок слишком мягкий подержите его немного в морозилке, тогда он подморозится и не будет прилипать к терке.
Картофель почистить и порезать кубиками.
Сосиски порезать кубиками, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Плавленный сырок натереть на крупной терке.
В кипящую, подсоленную воду высыпать картофель. Варить на умеренном огне 20 мин.
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.
Добавить морковь и готовить до золотистого цвета.
К готовому картофелю высыпать сосиски. Довести до кипения.
В кипящий суп добавить плавленный сырок и размешивая довести до кипения. Варить на умеренном огне до полного растворения сыра.
Высыпать зажарку, прокипятить 1-2 мин.
Добавить сухую зелень и грибную приправу, довести до кипения и отключить. Дать настояться в течении 10 мин.
Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.
Пошаговая фото-инструкция
 |
Картофель почистить и порезать кубиками. |
 |
Сосиски порезать кубиками, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. |
 |
Плавленный сырок натереть на крупной терке. |
 |
В кипящую, подсоленную воду высыпать картофель. Варить на умеренном огне 20 мин. |
 |
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности. |
 |
Добавить морковь и готовить до золотистого цвета. |
 |
К готовому картофелю высыпать сосиски. Довести до кипения. |
 |
В кипящий суп добавить плавленный сырок и размешивая довести до кипения. Варить на умеренном огне до полного растворения сыра. |
 |
Высыпать зажарку, прокипятить 1-2 мин. |
 |
Добавить сухую зелень и грибную приправу, довести до кипения и отключить. Дать настояться в течении 10 мин. |
Смотрите также
-
Куриный суп с домашней лапшой
Это простое блюдо, у некоторых хозяек, занимает престижное место на праздничном столе, как и заливное или холодец. Потому что получается таким же прозрачно-красивым, ароматным, наваристым и вместе с тем легким. Нужно только соблюсти некоторые правила приг
-
Овощной суп с курицей
Легкий, но наваристый супчик, с яркой палитрой овощей доставит и эстетическое, и гастрономическое удовольствие.
-
Картофельный суп по-южнобогемски
По-чешски традиционно сытный супчик с грибами и сметаной. Очень прост и быстр в приготовлении.
-
Французский суп с крутонами
Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.
-
Постный гороховый суп
В этом простом супе есть две особы, которые делают вкус неповторимым – это запеченный чеснок и кумин. Причем риск чесночного аромата от Вашей особы исключен, поскольку чеснок превращается в исключительно нежный крем - во всех смыслах. Так что таким горячи
-
Суп-пюре из моркови
Морковь наш отечественный антидепрессант в зимнее время. Яркий цвет и приятный вкус супа-пюре из моркови придаст сил и энергии даже в самую лютую непогоду.
-
Холодный суп «Окрошка»
Хороша окрошка не только в жаркий день, зимой – это напоминание о весне и лете. Этот рецепт для начинающих хозяек, а также для включения в меню, чтобы определить расходы и составить список покупок.
-
Суп гороховый со свиными ребрышками
Очень сытный суп, по густоте почти суп-пюре. Кстати, его можно приготовить вообще без мяса и тоже будет вкусно и питательно!
-
Постный борщ
Такой борщ сгодится не только в пост, но и в жаркий день, когда не хочется жирной еды. Еще одно преимущество – варится быстро. А на вкус ничуть не хуже бульонно-мясного собрата.
-
Суп «Затируха»
Густой суп с мини-галушками, сытный, но не жирный. Варится легко и быстро, даже дети с удовольствием примут участие в скатывании и поедании «затирухи».
-
Суп из зеленого лука
Самый весенний суп: зеленый, нежный, теплый! Приготовьте, и весна настанет по Вашему желанию в любое время года!
-
Перловая похлебка
Эта наваристая похлебка с ароматом хрустящего бекона соберет всю семью на обед, даже звать никого не придется. Тут-то все и убедятся, что перловка – жемчужина кулинарии!
-
Вкусная солянка
Раньше этот суп назывался «Сборная селянка». Потому что готовился из всего, чего найдется у сельского жителя. И хотя название немного изменилось, сам принцип - как сделать солянку, остался прежним. Главное – это положить всего и побольше!
-
Суп греческий «Авголемоно»
Легкий диетический суп на основе куриного бульона отлично подойдет для ужина. Аромат лимона и укропа приободрит после трудового дня и поправит настроение.
-
Суп из листьев одуванчика
Прогулка на лугу и сбор одуванчиков доставит не только удовольствие, но и обогатить Ваш весенний рацион. Пикантный вкус листьев одуванчиков прекрасно сочетается с хрустящими шариками из куриного мяса.
-
Тушеные овощи с грибами
Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.
-
Куриные тефтели в овощном соусе
Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.
-
Овощное ризотто
Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.
-
Картофель фаршированный сыром
Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.
-
Картофельное пюре в духовке
Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.
-
Французский суп с крутонами
Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.
-
Картофель запеченный с беконом
Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!
-
Ризотто с тыквой
Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.