Салат «Сердцеедка»
Этот салат хоть и прост, но праздничный стол разнообразит. А любители салатов с маринованным луком съедят его в первую очередь!

Ингредиенты
- Куриное сердце500г
- Лук репчатый1шт(75 г)
- Сыр российский 50%150г
- Майонез 50%3ст.л.(60 г)
- Уксус 9%2ст.л.(30 г)
- Вода питьевая3.25ст.(650 г)
А также перец по вкусу.
В салате можно использовать индюшиное сердце.
Уксус лучше использовать яблочный.
Майонез полезнее и вкуснее использовать собственного изготовления.
Техника: плита.
Сердечки очистить от сосудов и плен, отварить в полулитре подсоленной воде в течении 15 мин после закипания воды и охладить вместе с бульоном (бульон можно использовать для супа).
Лук репчатый порезать небольшими ломтиками.
Нарезанный лук залить стаканом кипятка на 15 мин. Затем воду слить, лук промыть холодной водой.
Приготовить маринад: полстакана воды и уксус. Залить маринадом лук на 30 мин. После маринад слить.
Сердечки порезать на четвертинки.
Сыр порезать соломкой.
Смешать все подготовленные продукты и заправить майонезом.
Оформить салат в виде сердца.
Пошаговая фото-инструкция
![]() |
Сердечки очистить от сосудов и плен, отварить в полулитре подсоленной воде в течении 15 мин после закипания воды и охладить вместе с бульоном (бульон можно использовать для супа). |
![]() |
Лук репчатый порезать небольшими ломтиками. |
![]() |
Нарезанный лук залить стаканом кипятка на 15 мин. Затем воду слить, лук промыть холодной водой. Приготовить маринад: полстакана воды и уксус. Залить маринадом лук на 30 мин. После маринад слить. |
![]() |
Сердечки порезать на четвертинки. |
![]() |
Сыр порезать соломкой. |
![]() |
Смешать все подготовленные продукты и заправить майонезом. |
![]() |
Оформить салат в виде сердца. |
Смотрите также
-
Салат «Объедение»
Салат простой до безобразия, но вкусный – не оторвешься! Сочный маринованный лук замечательно подходит к крабовым палочкам и майонеза нужно совсем чуть–чуть. Приготовьте, не пожалеете.
-
Салат «Морская звезда»
Это чудо освежит воспоминания о море и задаст тему для разговора за столом. А после дегустации запомнится как «вкусно, надо будет приготовить, а что здесь?...». И может состав салата не запомнят, но оформление останется в памяти надолго.
-
Салат «Грибная поляна»
Эффектный салат не только украсит праздничный стол, но и может стать одним из основных Ваших блюд. Готовится просто, но с маленьким секретом. Возможно Вы уже готовили подобный салат, но нет пределу совершенства…
-
Салат «Черный жемчуг»
Сочетание крабовых палочек с черносливом и орехами не совсем привычное, но ведь хочется иногда чего-то неординарного. А подача салата в полураскрытой «раковине» - необычайно красиво!
-
Салат «Хризантемы-ромашки»
Красиво оформленный салат всегда интересен и в первую очередь привлекает внимание. Хочется попробовать содержимое! И здесь сочетание жареных шампиньонов с ананасами тоже не останется не замеченным.
-
Салат «Подкова»
Корейская морковка придает аппетитный аромат и слегка пикантный вкус. Воздушные слои сыра и яйца делают салат мягким и нежным. Немного удачи никому не помешает, так что салат в форме подковы будет всегда в центре внимания.
-
Салат «Маринара»
В этом салате, чем больше сока из помидор, тем лучше. Поэтому его можно смело готовить, немного заранее. Он не потеряет свою привлекательность. Салат имеет слегка пикантный вкус и нежную структуру.
-
Салат «Еловая шишка»
В преддверии праздника необязательно лихорадочно искать необычный салат, достаточно по-новому оформить уже проверенный рецепт. Попробуйте выложить такую же картинку на блюде и восклицание: «Ух, ты – шишки!» - гарантированно услышите от каждого гостя.
-
Салат «К празднику»
Вкус салата необычен сочетанием банана с ароматом лимона с маринованными огурцами. Кому-то это может показаться несъедобным, но все гармонично связывает нейтральное куриное мясо и яйца с сыром. А салат украшаем в соответствие празднику.
-
Салат «Павлиный глаз»
Этот салат понравится тем, кто любит сочетание сладковатого вкуса с мясом. Гранат вносит легкую кислинку и делает блюдо ярким, праздничным и запоминающимся!
-
Салат «Золотая рыбка»
Обыденный салат из рыбной консервы в момент преображает «Золотая рыбка». Кажется, что даже вкус стал более интересным и каким-то другим!
-
Салат «Белочка»
Такой зверек вызовет не только восхищение детей, но и приведет в умиление взрослых. В этом салате особый ингредиент арахис, но кто откажется похрустеть орешками как белочка?!
-
Салат «Селеста»
Салат с секретом. Он достаточно сытный, но не вызывает тяжести и чувства обжорства благодаря ананасам и грибам. А изысканное сочетание сладковатых ингредиентов и маринованных грибов с куриным мясом покорят ваших гостей.
-
Салат «Малахитовый браслет» с киви
Эффектный зелененький салатик. Можно украшать в различных вариантах. Но самое главное это конечно вкус. Слегка пикантный, но с легкой приятной кислинкой. Майонез здесь используется только для скрепления слоев, поэтому салат довольно легкий по калорийности
-
Салат «Арбузная долька»
«Ах, какой у нас арбуз, замечательный на вкус…». Салат такой же сочный как мякоть арбуза и выглядит не менее аппетитно!
-
Тушеные овощи с грибами
Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.
-
Куриные тефтели в овощном соусе
Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.
-
Овощное ризотто
Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.
-
Картофель фаршированный сыром
Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.
-
Картофельное пюре в духовке
Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.
-
Французский суп с крутонами
Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.
-
Картофель запеченный с беконом
Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!
-
Ризотто с тыквой
Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.