«Фаршированные рулетики»
Необычно и красиво подать знакомый салат старается каждая хозяйка. Вот Вам и намек на новое оформление.

Ингредиенты
- Сыр сулугуни коса50г
- Окорок свиной копченый450г
- Сыр плавленый3шт.(270 г)
- Яйцо куриное2шт(80 г)
- Салат0.7пучок(70 г)
- Чеснок2зуб.(12 г)
- Майонез Провансаль 67%3ст.л.(60 г)
В качестве основы для рулетиков можно использовать любое тонко нарезанное мясное изделие.
Подготовка ингредиентов
Пучок салата разобрать на листья, хорошо промыть и просушить.
Сыр косичку разобрать на "ниточки", удобные для перевязывания.
Окорок порезать тонкими пластинками (хорошо использовать нарезку, которую делают в магазине).
Приготовить салат для начинки, например "Еврейский салат".
Приготовление блюда
Пластинки окорока (количество - соответственно размеру листочка салата) внахлест уложить на лист салата.
На средину пластинки выложить примерно столовую ложку салата.
Свернуть пластинку с начинкой в рулетик, обернуть листом салата и обвязать ниточкой сулугуни.
Пошаговая фото-инструкция
![]() |
Пучок салата разобрать на листья, хорошо промыть и просушить. |
![]() |
Сыр косичку разобрать на "ниточки", удобные для перевязывания. |
![]() |
Окорок порезать тонкими пластинками (хорошо использовать нарезку, которую делают в магазине). |
![]() |
Приготовить салат для начинки, например "Еврейский салат". |
![]() |
Пластинки окорока (количество - соответственно размеру листочка салата) внахлест уложить на лист салата. |
![]() |
На средину пластинки выложить примерно столовую ложку салата. |
![]() |
Свернуть пластинку с начинкой в рулетик, обернуть листом салата и обвязать ниточкой сулугуни |
Смотрите также
-
Сырные шарики «Кораллы»
Несмотря на простоту этого блюда, оно достойно такого экзотического названия. Вырастите «кораллы» своими руками и все будут с восхищением уплетать эти эффектные шарики!
-
Закуска «Грибное лукошко»
Фаршированные яйца - самая доступная закуска: и готовится просто, и начинка может быть любая. Вот например, такие «лукошки» могут красоваться на любом застолье.
-
Закуска «Розовый бутон»
Правило кулинарии: чем проще блюдо, тем эффектнее оно должно выглядеть. Эта закуска вполне этому соответствует. Нежные «бутоны» из красной рыбы на белоснежном фоне с яркой зеленью органично впишутся в праздничную «поляну»!
-
Закуска «Охотники на привале»
Сытная сырная запеканка с охотничьими колбасками сгодиться не только на праздничный стол, ее можно взять в тормозок на работу. А при любых вылазках на природу эта закуска будет просто незаменима!
-
Фаршированные крабовые палочки
Это блюдо может стать праздничным и дежурным. Все зависит от случая и начинки. Главное, что получается яркая, сытная и остренькая закуска за несколько минут.
-
Слоеный пирог «Галета с омлетом»
Название этого пирога передает прямой смысл «галеты» - это снаружи хрустящая рассыпчатая корочка, а внутри легкая слоеная структура. В данном случае внутри песочного теста спрятана слоеная начинка из ветчины, сыра и омлета. Потрясающе вкусно!
-
Блины с быстрой начинкой
Горяченькие блины усиливают острый вкус корейской морковки, которая приятно сочетается с сырно-колбасной начинкой.
-
Бутерброд «Селедка в воротнике»
Любимую селедку можно не прятать под «шубу», в праздник ее можно одеть в яркий «воротник». Немного другое оформление и вкусно по-новому!
-
Фаршированные свежие огурцы
Вариант салата в огурчике более трудоемок, чем подача в салатнике, но гораздо привлекательнее и удобен как закуска. Наполнить такие бочонки можно разными начинками. В этом рецепте предложена сырно-чесночная смесь.
-
«Еврейский салат»
Название берет свое начало в постсоветском пространстве, а смысл - в умении приспособиться к любым обстоятельствам – и к черному хлебушку, и к белому. Еврейский салат хорош и в праздники, и в будни!
-
Канапе «Снежинка»
Гости с удовольствием будут «ловить ртом снежинки» прямо у Вас за столом. Солоноватые на вкус, с слегка подсушенным небольшим хлебушком (что важно при застолье) понравятся всем. И не важно есть ли снег за окном - погодой за своим столом повелеваете Вы!
-
Запеченная морковь с форелью, сыром и зелень
Запеченная морковь - необычная закуска, мы больше привыкли к картофелю. Но с белым вином это будет как "в лучших домах Лондона и Парижа". Сочетание сладковатой моркови с подсоленной, маринованными корнишонами и маслинами, рыбкой понравится всем, кто любит
-
Огурцы с сельдью, помидорами и сыром
Если салат из селедки хочется подать как-то по-другому, нафаршируйте огурцы. Солененькое с помидорчиками, огурчиками и зеленью - вершина блаженства закуски!
-
Закуска из лаваша «Трубочки»
Возьмите этот рецепт на заметку и не забудьте, если в ближайшее время Вам предстоит незапланированный прием. Аппетитные хрустящие трубочки с начинкой можно приготовить как бы, между прочим, пока гости рассказывают, что побудило их внезапно Вас навестить!
-
Соус для темпуры из овощей
Кисловатый ароматный соус замечательно подойдет к жареным овощам в кляре, исключит тяжесть после трапезы сытными блюдами.
-
Тушеные овощи с грибами
Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.
-
Куриные тефтели в овощном соусе
Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.
-
Овощное ризотто
Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.
-
Картофель фаршированный сыром
Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.
-
Картофельное пюре в духовке
Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.
-
Французский суп с крутонами
Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.
-
Картофель запеченный с беконом
Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!
-
Ризотто с тыквой
Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.