Запеканка «Завтрак по-украински»
Вареники из магазина не всегда радуют вкусом, но положение можно исправить. Из банальных вареников приготовьте запеканку, и Ваши домочадцы будут приятно удивлены.

Ингредиенты
- Вареники с картофелем 10шт(200 г)
- Шампиньоны10шт(200 г)
- Масло растительное (раф.)4ст.л.(40 г)
- Сыр российский 50%50г
- Лук репчатый1шт(75 г)
Соль, пряности – по вкусу, по возможности зелень – для украшения.
Техника: плита, духовка.
Вареники можно использовать с любой не сладкой начинкой.
Грибы хорошо промыть и нарезать пластинками толщиной 5 мм .
Лук порезать полукольцами.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Обжарьте на маленьком огне лук и грибы.
Смажьте форму для запекания маслом и выложите вареники.
Сверху на вареники выложите обжарку из грибов и лука.
Положите сверху еще один слой вареников.
Посолите, поперчите и присыпьте тертым сыром.
Добавьте 1ст. воды и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов на 15 минут.
Готовую запеканку украсьте зеленью.
Пошаговая фото-инструкция
Подготовка ингредиентов
![]() |
Грибы хорошо промыть и нарезать пластинками толщиной 5мм . |
Лук порезать полукольцами. | |
Твердый сыр натереть на крупной терке. | |
![]() |
Обжарьте на маленьком огне лук и грибы. |
Приготовление блюда
![]() |
Смажьте форму для запекания маслом и выложите вареники. |
![]() |
Сверху на вареники выложите обжарку из грибов и лука. |
![]() |
Положите сверху еще один слой вареников. |
![]() |
Посолите, поперчите и присыпьте тертым сыром. |
![]() |
Добавьте 1ст. воды и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов на 15 минут. |
![]() |
Готовую запеканку украсьте зеленью. |
Смотрите также
-
«Хохляцкий омлет»
Создайте свой незамысловатый шедевр на завтрак. А что же еще может получиться, в результате встречи французской и украинской кулинарии?
-
Слоеный пирог с сыром
Слойка с хрустящей корочкой, с сыром-тянучкой и ароматом кунжута, от которого пропадает вся сила воли к диете! Такая каждодневная выпечка не сделает Вас стройнее, но иногда можно расслабиться и вкусить с наслаждением чашечку, другую чая с пирогом.
-
Блинные пирожки с грибами и сыром
Особенность приготовления этих фаршированных блинов – блин жарится с одной стороны, а вторая сторона обжаривается уже с начинкой. И получаются свежеиспеченные блинчики с расплавленным сыром-тянучкой и ароматом грибов. Цвет блинов принципиального значения
-
Блинные мешочки
Мешочки из блинов сразу напоминают о сказочных похождениях. Вот и начинку можно положить в соответствии вашему представлению об угощениях в далекой стране. Этот мешочек прибыл с «Жюльеном».
-
Торт «Бутерброд с икрой»
У тех, кто еще не пробовал этот бутерброд в виде торта внешний вид, несомненно, вызовет массу эмоций! А кто знает секрет приготовления, с очередным удовольствием слопают пару тройку кусочков.
-
Гречка с грибами
В давние советские времена гречка и шампиньоны были особенным дефицитом. Сейчас большим дефицитом у многих является время. Поэтому готовим быстро и наслаждаемся, как говорил А. Райкин "спецфическим вкусом".
-
Картофель «Хрустик»
Любите похрустеть картофелем фри в Макдональдсе? Это можно устроить и дома, причем без фритюрницы. Зная хитрости приготовления, у Вас получится отменный картофель, самый настоящий ФРИ!
-
Блинный пирог с мясом и грибами «Лесные колдуны»
Зеленые блины с мясной прослойкой, с грибами, политые сливочно-грибным соусом похожи на заговоренное угощение. Конечно, от такого пирога никого не отговоришь отказаться!
-
Картофель фаршированный грибами
Сочетание грибов с картофелем более чем традиционно. Но фаршированный картофель грибами, запеченный в духовке доминирует среди подобных блюд и в пост, и в праздник своим ароматом и вкусом.
-
Картофель фаршированный сыром
Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.
-
Хворост хрустящий «Цветок-хворосток»
Тоненький, нежный, почти невесомый полупрозрачный цветок распускается в ваших руках. Для такого чуда понадобится специальная формочка, но даже если ее нет, то все равно можно будет нажарить целую гору хрустиков!
-
Пирог с яблоками и сыром
Французское сочетание сладких яблок и сыра можно интерпретировать в пироге. Это что-то среднее между пиццей и шарлоткой, но потрясающе вкусное! Попробуйте приготовить завтрак с вечера (возможно пирог и доживет до следующего утра)!
-
Печенье «Хворост»
Хрустящий, воздушный, полупрозрачный и почти невесомый хворост будет, как цветы распускаться на сковороде, если применить один секрет. Из маленького кусочка теста получиться целая гора кружевного печенья. Будет рад и стар и млад!
-
«Лапша жареная по-армянски»
Жареная лапша с грибами станет одним из самых быстрых и вкусных Ваших рецептов, а значит и самым любимым! Причем подойдет и к постному столу.
-
Пельмени запеченные под соусом
Такие пельмени готовятся немного дольше, чем обычно, но гораздо вкуснее и начинка гарантированно остается внутри. К тому же караулить процесс приготовления не нужно и можно отвлечься от кухни.
-
Тушеные овощи с грибами
Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.
-
Куриные тефтели в овощном соусе
Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.
-
Овощное ризотто
Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.
-
Картофель фаршированный сыром
Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.
-
Картофельное пюре в духовке
Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.
-
Французский суп с крутонами
Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.
-
Картофель запеченный с беконом
Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!
-
Ризотто с тыквой
Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.