«Бурито с курицей»
Румяный обжаренный лаваш с сочной начинкой - довольно сытное, хрустящее удовольствие. Начинку можно приготовить впрок, и вот Вам быстрый, горячий мексиканский бурито на неделе!

Ингредиенты
- Куриная грудка1шт(600 г)
- Перец болгарский2шт.(400 г)
- Помидоры2шт(200 г)
- Лук репчатый1шт(75 г)
- Сыр российский 50%100г
- Кетчуп Шашлычный4ст.л.(100 г)
- Лаваш листовой2шт(140 г)
- Масло растительное (раф.)7ст.л.(70 г)
Обжарьте на растительном масле.А также укроп и кинза в зеленом или сухом виде, соль и перец по вкусу.
Можно использовать готовое куриное филе.
Техника: плита.
Снимите куриное филе с косточки.
Нарежьте куриное филе соломкой.
Обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом 15-20 мин.
Нарежьте тонкой соломкой перец.
Добавьте перец к курице и обжарьте до полуготовности (примерно 8-10 мин).
Лук нарежьте полукольцами.
Помидор нарежьте небольшими кубиками.
Зелень мелко нарежьте.
Добавьте лук и помидор в сковороду, готовьте еще 10-15 мин. Посолите, поперчите.
Добавьте зелень или приправы в сухом виде. Перемешайте.
Переложите пережаренную массу в салатник и добавьте тертый сыр и кетчуп. Хорошо перемешайте.
Разделите листы лаваша на порции.
Выложите начинку в середину лаваша и заверните в конверт.
Обжарьте на растительном масле.
Начинку можно приготовить впрок, но готовый бурито держать больше 15 мин не стоит, лаваш станет мягким.
Пошаговая фото-инструкция
Приготовление начинки
![]() |
Снимите куриное филе с косточки. Нарежьте куриное филе соломкой. |
![]() |
Обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом 15-20 мин. |
![]() |
Нарежьте тонкой соломкой перец. |
![]() |
Добавьте перец к курице и обжарьте до полуготовности (примерно 8-10 мин). |
![]() ![]() |
Лук нарежьте полукольцами. Помидор нарежьте небольшими кубиками. Зелень мелко нарежьте. |
![]() |
Добавьте лук и помидор в сковороду, готовьте еще 10-15 мин. Посолите, поперчите. |
![]() |
Добавьте зелень или приправы в сухом виде. Перемешайте. |
Переложите пережаренную массу в салатник и добавьте тертый сыр и кетчуп. Хорошо перемешайте. |
Приготовление блюда
Разделите листы лаваша на порции. |
|
![]() |
Выложите начинку в середину лаваша. |
![]() |
Заверните лаваш в ролл. |
Обжарьте на растительном масле. |
Смотрите также
-
«Курица в цилиндре»
Удобная подача, сочная начинка, аромат по квартире такой, что можно с ума сойти в ожидании! А как красиво и просто готовится, даже дети с интересом помогут (только для них грибы нужно заменить на какой-нибудь полуготовый овощ).
-
Террин «Красота»
За незнакомым словом "террин" скрывается запеканка из фарша с начинкой, которую можно подобрать по своему вкусу. Ломтиком террина можно позавтракать, его можно взять в "тормозок" на обед и к ужину это блюдо тоже будет кстати. В общем, красота, да и только
-
Маринованные помидоры «Аппетитные»
Свежая ненавязчивая закуска из помидорчиков, которая готовиться простым смешиванием прибавит аппетит в жаркий день и отлично пойдет в шумном застолье.
-
Перец с тунцом и сыром фета
То ли закуска, то ли салат в перце, но необыкновенно вкусное сочетание рыбы и сыра сразу повеет свежим средиземноморским бризом. А по объему содержимого - так это классный ужин!
-
Закуска «Яблочные дольки»
Оригинальная закуска на день рождения или любой другой праздник, да даже в будни такая красота поднимет настроение. И детям, и взрослым будет интересно попробовать мясные «Яблочные дольки».
-
Закусочный салат в помидоре
Приятное кисловато-сладковатое сочетание овощей с яблоком обогащается изюмом и орехами, а мясо с картофелем делает салат немного сытнее. Помидор эффектно оформляет закуску и позволяет сохранить всю ее сочность.
-
Маринованные помидоры с моцареллой
Помидоры с сыром моцарелла это по-итальянски! Замариновали эти два компонента - вот и славная закусочка к нашему столу!
-
Салат с картофелем, грибами и ветчиной в сладком перце
В этой холодной закуске использовано сочетание ингредиентов, характерное для немецкой кухни, которая отличается своеобразной остротой и яркостью вкуса.
-
Закуска «Греческая»
По своей сути – это «Греческий салат» на шпажке, но все равно, как-то сразу привлекает внимание. Можно использовать как дополнение или украшение для салата.
-
Закуска «Сыр-маслина-ананас»
Сочетание сладкого с соленым уже не новшество, но такое оформление выглядит красиво и аппетитно. Если приготовить несколько подобного рода закусок, можно очень привлекательно оформить из них ассорти.
-
Закуска из лаваша «Трубочки»
Возьмите этот рецепт на заметку и не забудьте, если в ближайшее время Вам предстоит незапланированный прием. Аппетитные хрустящие трубочки с начинкой можно приготовить как бы, между прочим, пока гости рассказывают, что побудило их внезапно Вас навестить!
-
Курица фаршированная апельсинами
Мясо с ароматом апельсина поднимет настроение или усилит уже праздничную эйфорию. В любом случае это и вкусно, и оригинально!
-
Баклажаны с копченой горбушей
Легкий привкус копчения у запеченного баклажана и яркая горбуша делает закуску не только праздничной как блюдо, но и ублажает гастрономическое пристрастие любителей рыбки.
-
Цукини с куриным фаршем и помидорами
Удобная, вкусная и довольно оригинальная закуска. Сыр всегда делает запеченные кабачки бесподобными, а орешки с семечками как раз и придадут блюду ту самую оригинальность.
-
Огурцы с сельдью, помидорами и сыром
Если салат из селедки хочется подать как-то по-другому, нафаршируйте огурцы. Солененькое с помидорчиками, огурчиками и зеленью - вершина блаженства закуски!
-
Тушеные овощи с грибами
Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.
-
Куриные тефтели в овощном соусе
Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.
-
Овощное ризотто
Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.
-
Картофель фаршированный сыром
Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.
-
Картофельное пюре в духовке
Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.
-
Французский суп с крутонами
Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.
-
Картофель запеченный с беконом
Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!
-
Ризотто с тыквой
Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.