Драники «Марго»
Приготовьте блюдо, без которого не обходится не один день в Белоруссии. Это драники, но не простые, а с начинкой. Начинайте свой день вкусно! И тогда у Вас все получится!

Ингредиенты
- Куриное филе1шт(300 г)
- Картофель4шт(400 г)
- Шампиньоны8шт(150 г)
- Лук репчатый2шт(150 г)
- Яйцо куриное1шт(40 г)
- Йогурт нат. 1.5% 3ст.л.(54 г)
- Мука пшеничная в/с2ст.л.(50 г)
- Уксус 9%1ст.л.(15 г)
- Сода пищевая0.5ч.л.(6 г)
- Масло растительное (раф.)0.6ст.(100 г)
- Чеснок1зуб.(6 г)
- Сок томатный1.3ст.(250 г)
- Петрушка (зелень)10вет.(20 г)
- Укроп10вет.(20 г)
Техника: плита.
Йогурт можно заменить кефиром.
Куриные грудки и грибы нарезать и обжарить на сковороде с маслом.
На крупной терке натереть очищенный картофель. Пересыпать картофель в дуршлаг и хорошо промыть от крахмала под струей холодной воды.
На мелкой терке натереть лук.
В емкость положить слоями отжатый от воды картофель, лук.
Добавить муку, йогурт, соду гашеную уксусом и чеснок по вкусу.
Выложить в пюре обжаренные куриные грудки и грибы, вбить яйцо. Вымесить тесто и оставить на 15мин.
С помощью ложки сформируйте драники и обжарьте на сковороде с маслом.
Для приготовления соуса смешайте томатный сок с мелко нарезанной зеленью – укропом и петрушкой.
Подайте горячие драники в соусе.
Пошаговая фото-инструкция
Приготовление блюда
![]() |
Куриные грудки нарезать кубиками. |
![]() |
Грибы нарезать пластинками. |
![]() |
На крупной терке натереть очищенный картофель. Пересыпать картофель в дуршлаг и хорошо промыть от крахмала под струей холодной воды. |
![]() |
На мелкой терке натереть очищенный лук. |
![]() |
Куриные грудки и грибы обжарить на сковороде с маслом. |
![]() |
В емкость положить слоями отжатый от воды картофель, лук. Добавить муку, йогурт, соду гашеную уксусом и чеснок по вкусу. Выложить обжаренные куриные грудки и грибы, вбить яйцо. Вымесить тесто и оставить на 15мин. |
![]() |
С помощью ложки сформируйте драники и обжарьте на сковороде с маслом. |
![]() |
Для приготовления соуса смешайте томатный сок с мелко нарезанной зеленью – укропом и петрушкой. |
![]() |
Подайте горячие драники в соусе. |
Смотрите также
-
Картофель фаршированный сыром
Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.
-
Картофель печеный "Пушкинский"
Печеная картошка самая ароматная, самая полезная и самая простая в приготовлении.
-
«Персики»
Персики могут быть поданы не только на десерт, но и выступить в качестве второго блюда. Вот такие румяные и с хрустящей корочкой, вылепленные из картофеля - они будут выглядеть очень даже экзотически в холодное время года!
-
Картофель под сырным соусом
Картофель можно готовить по-разному, но этот запеченный картофель займет достойное место в любом застолье и доставит истинно гастрономическое удовольствие всей дружной компании!
-
Окорочка с картофелем «Запеченный дуэт»
Окорочек с хрустящей корочкой и ароматный запеченный картофель - всех накормит! И это полноценное блюдо потребует меньше часа непосредственного участия в приготовлении.
-
«Тартифлет»
Эта картофельная запеканка провинциальное и, в то же время, одно из фирменных блюд савойских ресторанов. В 18 веке тартифлет был уделом крестьянского стола. Но если ты француз, то уже гурман. Вот еда этих бедняков и получилась такой празднично-изысканной.
-
Картофель запеченный с беконом
Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!
-
Картофель фаршированный грибами
Сочетание грибов с картофелем более чем традиционно. Но фаршированный картофель грибами, запеченный в духовке доминирует среди подобных блюд и в пост, и в праздник своим ароматом и вкусом.
-
Шнельклопс
Если приготовить фарш в соусе, будет необыкновенно вкусно! Это блюдо из фарша хорошо подавать с картошкой или макаронами. И хотя блюдо из немецкой кухни, но рецепт обязательно приживется у вас. Сразу оговоримся, что шнельклопс, даже отдаленно, не напомина
-
Картофельно-гороховое пюре
Разнообразить вкус картофельного пюре и сделать его по весеннему ярким, поможет зеленый горошек. Такое сочетание не является взрывоопасным и можно смело предлагать это блюдо гостям.
-
Мясной рулет с макаронами
Кто-то был очень изобретателен, придумав такой рулет. Мяса требуется немного, а объем порции, как большущая котлета! Этот рулет вкусен как в горячем, так и в холодном виде. И смотрится довольно необычно.
-
Шашлык из картофеля и свинины
Картофель с мясом всегда вкусно, а в таком виде это еще довольно красиво и неповседневно. Как раз для праздничного стола!
-
Картофель жареный с беконом и яичницей
Когда всех много, а всего мало такое сытное блюдо будет в самый раз. Картофель с ароматом копченого бекона и нежной яичницей будут уплетать за обе щеки!
-
«Картофельные гнездышки»
Картофельное пюре фаворит нашего стола, но только в горячем виде. Удивить вчерашним гарниром можно "свив" гнездышко по этому рецепту.
-
Гратен из картофеля
Картофельный гратен это подобие запеканки, но не совсем. С томатным соусом картофель, получается по особенному вкусным, и именно этим отличается от других картофельных блюд.
-
Тушеные овощи с грибами
Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.
-
Куриные тефтели в овощном соусе
Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.
-
Овощное ризотто
Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.
-
Картофель фаршированный сыром
Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.
-
Картофельное пюре в духовке
Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.
-
Французский суп с крутонами
Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.
-
Картофель запеченный с беконом
Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!
-
Ризотто с тыквой
Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.