«Яблочки на золотом блюдечке»
Фаршированные яблоки на тыкве, как чашка на блюдце. Вот Вам и оригинальное угощение для чаепития. Катись, катись яблочко да по золотому блюдечку!

Ингредиенты
- Яблоки сладкие (большие)8шт(2 000 г)
- Тыква грушеобразная2 000г
- Яйцо куриное2шт(80 г)
- Сахар13.3ст.л.(200 г)
- Масло сливочное 72.8%4ст.л.(80 г)
- Ванилин0.8пак.(2 г)
- Грецкий орех (ядро)1.5ст.(210 г)
- Лимон1шт(120 г)
По возможности листочки мяты для украшения.
Техника: духовка.
Приготовление основы
Срежьте у шести яблок верхушки.
Для устойчивости срежьте и нижнюю часть каждого яблока.
Узким ножом сделайте надрезы вокруг сердцевины яблока и удалите ее.
Нарежьте тыкву кольцами, толщиной примерно в два пальца, очистите и удалите семечки.
На противень постелите фольгу и поставьте на каждое кольцо из тыквы яблоко.
Два яблока натрите на терке.
С лимона снимите цедру (с помощью терки) и выдавите сок в стакан.
В тертые яблоки добавьте цедру лимона, желтки, 2ст.л. мягкого масла, ванилин и 2ст.л. сахара. Хорошо перемешайте.
Начините яблоки фаршем и закройте крышкой.
Присыпьте тыкву сахарным песком
Положите на тыкву кусочки масла.
Налейте на противень полстакана воды с лимонным соком.
Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
Готовый десерт выложите на блюдо полейте сиропом с противня и обсыпьте измельченным грецким орехом.
Пошаговая фото-инструкция
![]() |
Срежьте у шести яблок верхушки. Для устойчивости срежьте и нижнюю часть каждого яблока. Узким ножом сделайте надрезы вокруг сердцевины яблока и удалите ее. |
![]() |
Нарежьте тыкву кольцами, очистите и удалите семечки. |
![]() |
На противень постелите фольгу и поставьте на каждое кольцо из тыквы яблоко. |
![]() |
С лимона снимите цедру (с помощью терки).
|
![]() |
И выдавите сок в стакан. |
![]() |
Два яблока натрите на терке. В тертые яблоки добавьте цедру лимона, желтки, 2ст.л. мягкого масла, ванилин и 2ст.л. сахара. Хорошо перемешайте. |
![]() |
Начините яблоки фаршем и закройте крышкой. |
![]() |
Присыпьте тыкву сахарным песком |
![]() |
Положите на тыкву кусочки масла. |
![]() |
Налейте на противень полстакана воды с лимонным соком. |
![]() |
Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. |
![]() |
Готовый десерт выложите на блюдо полейте сиропом с противня и обсыпьте измельченным грецким орехом. Листиками мяты украсьте верхушки яблок. |
Смотрите также
-
Сок, пюре, мармелад, пастила из яблок - одновременно!
Как переработать десятки килограмм яблок и не свалиться от жары, да еще и получить сразу несколько видов заготовок? Выручит соковыпарилка. С ее помощью получится сок, пюре, мармелад, повидло и пастила. Причем расход сахара и банок с крышками минимальный,
-
Яблочный крамбл с овсянкой
Все гениальное – просто! Запеченные сладкие яблоки под хрустящей ароматной крошкой (крамблом) из хлопьев. Этот десерт заставит себя съесть даже тех, кто знает, что овсянка полезна, но не любит ее. А в праздник, к изумленью гостей, подайте это чудо с морож
-
Ассорти «Елочка»
Свежие фрукты и ягоды зимой для нас уже не редкость. Но подать фруктовый десерт в виде такой елочки - это уже эксклюзив! А какая радость будет ребятишкам, если им доверить собирать новогоднюю красавицу. (Елочка будет бюджетной, если использовать заморожен
-
«Слива в шоколаде»
Вкус варенья как у конфет «Чернослив в шоколаде». И почему бы этому варенью не стать подарком?! Ведь дарят же конфеты, а здесь сюрприз, приготовленный Вашими руками!
-
Заварной крем «Лимонный курд»
Заварной крем на английский манер курд (curd) - это невероятное сочетание сладости с кислинкой, будоражащее цитрусовым ароматом. Его можно применить ко всей сладкой выпечке и десертам, также можно просто намазать на хлеб, или как бы сказал Винни Пух «… мо
-
Десерт «Creme brulee»
Что может быть лучше в жару, чем восхитительное холодное крем-брюле! Да и не только летом можно наслаждаться этим десертом. Он подобен каталонскому крему, но подается исключительно хорошо охлажденным.
-
Рецепт вкусного яблочного пирога
Это прекрасный рецепт для тех, у кого урожай на яблоки. В пирог на небольшой лист уходит порядка двух килограмм. Хрустящие бортики, нежные яблоки и сахарная корочка великолепны с травяным чаем летним вечером на веранде.
-
Десерт «Искушение»
Клубника королева ягод, она не оставляет равнодушной даже царственную особу. Поддайтесь искушению, приготовьте этот десерт.
-
Творожная запеканка в сковороде
Если нет духовки, все равно можно пожарить запеканку в сковороде на плите. И на одной творожной основе, как видите, можно приготовить массу разных десертов. В сезон это будет праздник вкуса, а зимой - яркое воспоминание о лете!
-
«Каталонский крем»
Крем с карамельной корочкой, холодный внутри и горячий на поверхности. Именно такое сочетание завораживает и ошеломляет. В 18 веке в Каталонии (Испания) это блюдо можно было отведать только один раз в году.
-
Нежные сырники тушеные в сметане
Эти сырники станут любимейшим блюдом, даже тех кто не любит творог. Пекутся такие сырники без муки, но крепенько держат форму, а внутри такие нежные и сочно-сладенькие, что можно есть одними губами!
-
Флан с карамелью
Нежный, легкий как облако, красивый десерт, с карамельным соусом не так уж прост в исполнении, но искушение отведать такое чудо должно побороть неуверенность, ведь "не боги горшки обжигают"!
-
Пастила из яблок
Итак, всемирно знаменитое изобретение по рецепту русского купца Прохорова в настоящее время промышленностью не производится. Приготовьте эксклюзивную сладость и наполните дом ароматом поздних яблок в прохладный осенний день.
-
Домашний мармелад «Яблочная прелесть»
Это лакомство не только вкусное, но и очень полезное, т.к. содержит пектин, который жизненно необходим человеку. Правда придется повозиться с подготовкой сырья, но домашний мармелад позволит получать удовольствие сладкоежкам и не испортит фигуру! И детей
-
Пирог «Марины Цветаевой»
Главная черта Цветаевой бесстрашная искренность во всем. Вот и поэтический вкус ее пирога с яблочной начинкой располагает нас к простым душевным беседам.
-
Тушеные овощи с грибами
Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.
-
Куриные тефтели в овощном соусе
Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.
-
Овощное ризотто
Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.
-
Картофель фаршированный сыром
Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.
-
Картофельное пюре в духовке
Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.
-
Французский суп с крутонами
Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.
-
Картофель запеченный с беконом
Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!
-
Ризотто с тыквой
Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.