Салат «Белая роза»
Простая редька, а какая получается нежная роза! И вкус салатика соответствует внешнему виду, тоже такой же приятный и привлекательный. Украшайте и наслаждайтесь!

Ингредиенты
- Дайкон1шт(300 г)
- Курица охл.500г
- Лук репчатый1шт(75 г)
- Яйцо куриное3шт(120 г)
- Кукуруза сахарная консервированная0.4б.(150 г)
- Майонез 50%10ст.л.(200 г)
- Масло растительное (раф.)3ст.л.(30 г)
Для заправки приготовьте свой майонез на молоке.
Лук должен быть без горечи, поэтому если нет салатного лука, замаринуйте обычный белый репчатый лук.
Техника: плита.
Курицу отварить в течении 1ч после закипания воды. Остудить (вкуснее вместе с бульоном). Отделить мясо от костей и порезать кубиками.
Дайкон очистить, примерно 1/3 нарезать тоненькими кружочками-лепестками (удобно использовать для этого терку или нож для тонкой шинковки овощей) и опустить в подсоленную воду на 20 мин.
Оставшийся корнеплод натереть на крупной терке, подсолить и оставить на 20 мин. Затем отжать выделившийся сок.
Яйца отварить вкрутую. Остудить в холодной воде, почистить (один желток можно оставить для украшения) и мелко нарезать.
Лук мелко нарезать.
В глубокую емкость постелить пищевую пленку.
Соединить все нарезанные ингредиенты и кукурузу. Перемешать. Заправить майонезом (2-3 ст.л. оставить для оформления салата), хорошо вымешать и уплотнить.
Накрыть емкость плоским блюдом и перевернуть. Снять емкость и пленку с салата.
"Лепестки" обсушить бумажным полотенцем и сбрызнуть растительным маслом.
Обмазать горку майонезом и из лепестков-дайкона оформить розу. Начинаем сверху вставлять более мелкие "лепестки" , а к низу более крупные. Двигаемся по кругу, слегка перекрывая следующим лепестком предыдущий. Между лепестками присыпать раскрошенным желтком.
Пошаговая фото-инструкция
![]() |
Курицу отварить в течении 1ч после закипания воды. Остудить (вкуснее вместе с бульоном). Отделить мясо от костей и порезать кубиками. |
![]() |
Дайкон очистить, примерно 1/3 нарезать тоненькими кружочками-лепестками (удобно использовать для этого терку или нож для тонкой шинковки овощей) и опустить в подсоленную воду на 20 мин. |
![]() |
Оставшийся корнеплод натереть на крупной терке, подсолить и оставить на 20 мин. Затем отжать выделившийся сок. |
![]() ![]() |
Яйца отварить вкрутую. Остудить в холодной воде, почистить (один желток можно оставить для украшения) и мелко нарезать. |
![]() |
Лук мелко нарезать. |
![]() |
В глубокую емкость постелить пищевую пленку. |
![]() |
Соединить все нарезанные ингредиенты и кукурузу. Перемешать. Заправить майонезом (2-3 ст.л. оставить для оформления салата), хорошо вымешать и уплотнить. Накрыть емкость плоским блюдом и перевернуть. |
![]() |
Снять емкость и пленку с салата. |
![]() |
"Лепестки" обсушить бумажным полотенцем и сбрызнуть растительным маслом. Обмазать горку майонезом и из лепестков-дайкона оформить розу. Начинаем сверху вставлять более мелкие "лепестки" , а к низу более крупные. Двигаемся по кругу, слегка перекрывая следующим лепестком предыдущий. Между лепестками присыпать раскрошенным желтком. |
Смотрите также
-
Салат «Кролик»
Кролик это не только пара килограммов диетического мяса, это еще милый пушистый зверек, который в виде салата может замечательно украсить праздничный стол! В принципе, в таком виде можно подать любой салат без очень сочных составляющих.
-
Салат «К празднику»
Вкус салата необычен сочетанием банана с ароматом лимона с маринованными огурцами. Кому-то это может показаться несъедобным, но все гармонично связывает нейтральное куриное мясо и яйца с сыром. А салат украшаем в соответствие празднику.
-
Салат «Ромашка»
Эти белоснежные лепестки на цветке – дайкон. Он настоящий помощник в пищеварении. Поэтому данный салат просто необходим в период длинных праздников, дабы не ощущать тяжесть от отведанных вкусностей и сберечь фигуру.
-
Салат «Белочка»
Такой зверек вызовет не только восхищение детей, но и приведет в умиление взрослых. В этом салате особый ингредиент арахис, но кто откажется похрустеть орешками как белочка?!
-
Салат «Подкова»
Корейская морковка придает аппетитный аромат и слегка пикантный вкус. Воздушные слои сыра и яйца делают салат мягким и нежным. Немного удачи никому не помешает, так что салат в форме подковы будет всегда в центре внимания.
-
Салат «Маринара»
В этом салате, чем больше сока из помидор, тем лучше. Поэтому его можно смело готовить, немного заранее. Он не потеряет свою привлекательность. Салат имеет слегка пикантный вкус и нежную структуру.
-
Салат «Мужские грезы»
О чем действительно мечтает мужчина? Можно попробовать узнать, накормив милого этим салатом. Ведь здесь главное для него – сытное сочетание мяса с маринованными грибами. А сытый мужчина – добрый мужчина и ваши мечты совпадут?!
-
Салат «Малахитовый браслет» с киви
Эффектный зелененький салатик. Можно украшать в различных вариантах. Но самое главное это конечно вкус. Слегка пикантный, но с легкой приятной кислинкой. Майонез здесь используется только для скрепления слоев, поэтому салат довольно легкий по калорийности
-
Салат «Осенний листопад»
Очень нарядный салат с куриным мясом, с чуть сладковатым привкусом от сухофруктов и ароматом прикопченного чернослива. А хруст чипсов как шорох осеннего листопада. Ощутите на вкус теплое бабье лето!
-
Салат «Грибок»
Забавный вид салатика вызовет радостное настроение в самый пасмурный день! Вкусовые качества тоже оправдают аппетитные ожидания: нежные, воздушные слои с насыщенным грибным ароматом.
-
Салат «Павлиный глаз»
Этот салат понравится тем, кто любит сочетание сладковатого вкуса с мясом. Гранат вносит легкую кислинку и делает блюдо ярким, праздничным и запоминающимся!
-
Салат «Корзина»
Очень привлекательно выглядит корзинка с цветочками. Сам салатик получается сочным из-за яблока и огурца, майонеза здесь совсем немного. Слегка пикантный вкус придаст копченый сыр.
-
Салат «Пекинская хризантема»
Таким цветком можно украсить множество блюд и благодаря нему, они будут выглядеть завораживающе. Искусство карвинга не только модно, но и увлекательно, и под силу многим. Следуя приведенной фото-инструкции, у Вас все получится. А салатик сочный, вкусный и
-
Салат «Арбузная долька»
«Ах, какой у нас арбуз, замечательный на вкус…». Салат такой же сочный как мякоть арбуза и выглядит не менее аппетитно!
-
Салат «Селеста»
Салат с секретом. Он достаточно сытный, но не вызывает тяжести и чувства обжорства благодаря ананасам и грибам. А изысканное сочетание сладковатых ингредиентов и маринованных грибов с куриным мясом покорят ваших гостей.
-
Тушеные овощи с грибами
Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.
-
Куриные тефтели в овощном соусе
Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.
-
Овощное ризотто
Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.
-
Картофель фаршированный сыром
Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.
-
Картофельное пюре в духовке
Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.
-
Французский суп с крутонами
Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.
-
Картофель запеченный с беконом
Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!
-
Ризотто с тыквой
Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.