Салат «Морская звезда»
Это чудо освежит воспоминания о море и задаст тему для разговора за столом. А после дегустации запомнится как «вкусно, надо будет приготовить, а что здесь?...». И может состав салата не запомнят, но оформление останется в памяти надолго.

Ингредиенты
- Семга слабосоленая200г
- Сыр российский 50%200г
- Картофель4шт(400 г)
- Морковь 2шт(200 г)
- Огурцы свежие2шт(200 г)
- Яйцо куриное3шт(120 г)
- Майонез 50%10ст.л.(200 г)
А также приправы по вкусу, для украшения консервированная кукуруза и зелень.
В салате можно семгу использовать только для украшения, а во внутрь положить крабовые палочки или мясо крабов.
Для заправки приготовьте свой натуральный майонез на молоке.
Техника: плита.
Картофель и морковь хорошо вымыть и отварить в "мундире" до готовности (зубочистка легко входит в клубень). Остудить и снять кожуру.
Яйца сварить вкрутую (8-10 мин после закипания воды).
Сыр, картофель и яйца натереть на средней терке. Каждый компонент смешать с майонезом в отдельной емкости.
Морковь натереть на мелкой терке и смешать с майонезом.
Семгу нарезать тоненькими полосками (удобней воспользоваться готовой нарезкой) для украшения и небольшими кусочками в салат. Вместо дорогой семги в салат можно порезать крабовые палочки или мясо крабов. Их тоже надо смешать с майонезом.
Из огурца отрежьте пять тоненьких полосок, остальное нарежьте мелкой соломкой.
На плоское блюдо выложите полоски огурца в виде звезды.
Далее выложить слоями, формируя звезду: картофель, сыр, семгу (крабы), яйца, огурец и морковь. Каждый слой нужно слегка придавливать ложкой.
Лучи звезды накрыть ломтиками красной рыбы и украсить кукурузой с зеленью.
Пошаговая фото-инструкция
![]() |
Картофель и морковь хорошо вымыть и отварить в "мундире" до готовности (зубочистка легко входит в клубень). Остудить и снять кожуру. |
![]() |
Яйца сварить вкрутую (8-10 мин после закипания воды). |
![]() ![]() |
Сыр, картофель и яйца натереть на средней терке. Каждый компонент смешать с майонезом в отдельной емкости. |
![]() |
Морковь натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. |
![]() |
Семгу нарезать тоненькими полосками (удобней воспользоваться готовой нарезкой) для украшения и небольшими кусочками в салат. |
![]() |
Вместо дорогой семги в салат можно порезать крабовые палочки или мясо крабов. Их тоже надо смешать с майонезом. |
![]() ![]() |
Из огурца отрежьте пять тоненьких полосок, остальное нарежьте мелкой соломкой. |
![]() |
На плоское блюдо выложите полоски огурца в виде звезды. |
![]() ![]() ![]() ![]() |
Далее выложить слоями, формируя звезду: картофель, сыр, семгу (крабы), яйца, огурец, морковь. Каждый слой нужно слегка придавливать ложкой. |
![]() |
Лучи звезды накрыть ломтиками красной рыбы и украсить кукурузой с зеленью. |
Смотрите также
-
Салат из запеченной молодой картошки
Молодая картошечка в любом виде вкусная, а при таком приготовлении она становится еще ароматнее. Хоть блюдо и состоит в номинации «Салат», но вполне может стать и полноценным гарниром.
-
Семга запеченная с варено-копченой грудинкой
Одно название СЕМГА – уже обязывает тщательно выбирать рецепт приготовления. Как раз эта красная рыбка с легким привкусом копчения сделает Ваш праздничный стол не забываемым!
-
Картофельный салат
Вкус молодой картошечки, заправленной маслицем и яркие помидорчики подсоленные брынзой - вот оно летнее настроение!
-
«Немецкий картофельный салат»
Это необычный салат уже потому, что едят его теплым. Но главная прелесть - это его двуличие. Оно может быть еще и вкуснейшим гарниром, например к рыбе.
-
Салат «Летняя свежесть»
Ароматный салат, в меру острый, с освежающим насыщенным вкусом летних маринованных огурчиков и яблок. Причем огурцы не теряют яркость цвета и остаются хрустящими.
-
Салат «Бусы»
Здесь три овоща: картошка, свекла и морковь, но какой, же нежный и яркий получается салат! Чернослив с орехами и чесночком приправляет картошку и подчеркивает естественную сладость свеклы и морковки. А разнообразные «бусы» из этих же овощей делают блюдо
-
Салат из капусты с морковкой
Овощной салат из капусты в виде морковки придется по вкусу и порадует глаз. Если его заправить домашним майонезом, то можно предложить и маленьким деткам. Кстати, так можно оформить любой салат с морковкой.
-
«Морковь по-французски»
Сладковатая, в меру остренькая морковь с маринованным луком готовится просто, быстро и впрок! Отлично подходит к мясным блюдам.
-
Салат «Осенний листопад»
Очень нарядный салат с куриным мясом, с чуть сладковатым привкусом от сухофруктов и ароматом прикопченного чернослива. А хруст чипсов как шорох осеннего листопада. Ощутите на вкус теплое бабье лето!
-
Салат «Еловая шишка»
В преддверии праздника необязательно лихорадочно искать необычный салат, достаточно по-новому оформить уже проверенный рецепт. Попробуйте выложить такую же картинку на блюде и восклицание: «Ух, ты – шишки!» - гарантированно услышите от каждого гостя.
-
Салат «Грибок»
Забавный вид салатика вызовет радостное настроение в самый пасмурный день! Вкусовые качества тоже оправдают аппетитные ожидания: нежные, воздушные слои с насыщенным грибным ароматом.
-
Салат «Белочка»
Такой зверек вызовет не только восхищение детей, но и приведет в умиление взрослых. В этом салате особый ингредиент арахис, но кто откажется похрустеть орешками как белочка?!
-
Салат «Цветок папоротника»
Самый простой салат из огурцов и помидоров можно превратить в экзотический цветок. Попробуйте заняться карвингом с простым ножом для чистки овощей и создайте свой первый овощной шедевр.
-
Винегрет «Кубик-рубик»
Хотите поиграть? Воспользуйтесь обычным винегретом и соберите кубик Рубика, а дети Вам с удовольствием в этом помогут. И как говориться: «Все гениальное просто!»
-
Салат «Черный жемчуг»
Сочетание крабовых палочек с черносливом и орехами не совсем привычное, но ведь хочется иногда чего-то неординарного. А подача салата в полураскрытой «раковине» - необычайно красиво!
-
Тушеные овощи с грибами
Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.
-
Куриные тефтели в овощном соусе
Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.
-
Овощное ризотто
Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.
-
Картофель фаршированный сыром
Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.
-
Картофельное пюре в духовке
Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.
-
Французский суп с крутонами
Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.
-
Картофель запеченный с беконом
Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!
-
Ризотто с тыквой
Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.