Зеленый чай или черный?
Зеленый чай содержит полезные вещества - танины. Танины обладают дубящими свойствами. Т. е. танины защищают клетки от повреждений и являются противораковыми веществами.

Зеленый и черный чай можно получить из одного и того же куста. Чай снимают, когда содержание кофеина в нем максимальное. Затем начинается ферментация. Чай раскладывают под навесом. Зеленый чай получается, если ферментация происходит 2-3 дня, а черный - 2-3 недели.
Содержание кофеина на стакан:
- черный чай 35-40 миллиграммов;
- зеленый чай 20-25 миллиграммов;
- кофе 80 миллиграммов.
Зеленый чай содержит полезные вещества - танины. Танины обладают дубящими свойствами. Т. е. танины защищают клетки от повреждений и являются противораковыми веществами. Кроме того, полифенольные вещества, содержащиеся в чае, снижают уровень холестерина и артериальное давление.
Молоко лучше в чай не добавлять, т. к. белки, которые содержаться в молоке, могут связывать полезные вещества.
Зеленый чай лучше выбирать без добавок. Именно его полезные свойства подтверждены медициной.
Прямые солнечные лучи вредны для чая. Поэтому лучше его не хранить в стеклянной таре.
Как лучше заваривать зеленый чай?
Сначала залейте зеленый чай кипятком. Подождите 5 минут и слейте воду. Когда вы сливаете первую воду, вы готовите чайный лист к последующей экстракции. Затем залейте слегка остывшую воду. Таким образом вы получите качественный напиток.
-
Тушеные овощи с грибами
Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.
-
Куриные тефтели в овощном соусе
Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.
-
Овощное ризотто
Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.
-
Картофель фаршированный сыром
Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.
-
Картофельное пюре в духовке
Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.
-
Французский суп с крутонами
Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.
-
Картофель запеченный с беконом
Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!
-
Ризотто с тыквой
Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.