Перейти в корзину

Гречка с грибами

В давние советские времена гречка и шампиньоны были особенным дефицитом. Сейчас большим дефицитом у многих является время. Поэтому готовим быстро и наслаждаемся, как говорил А. Райкин "спецфическим вкусом".

Image
50 мин19Просмотров: 2739Калорийность: 406 кКал/порцию, 126 кКал/100г

Ингредиенты

11.44
Вес: 965 г, 322 г/порцию
Порций:

    А также соль по вкусу.

     

    Если исключить сливочное масло, то блюдо получится постным.

     

    Техника: плита, духовка.

     

    Подготовка ингредиентов

    Гречневую крупу перебрать, отделяя сор от зерен.

    Несколько раз промыть водой, можно теплой.

    Закипятить воду, подсолить и высыпать гречку. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить под крышкой около 15 мин. Вода должна вся выкипеть и каша должна свариться до полуготовности.

    Грибы хорошо промыть и нарезать пластинками.

    Лук почистить и мелко нарезать.

    На разогретую сковороду положить сливочное и налить растительное масло.

    Обжарить лук до слегка золотисто цвета.

    Добавить грибы, подсолить и готовить 15 мин.

     

    Приготовление блюда

    Отваренную кашу переложить в керамическую емкость.

    Высыпать грибы с луком, положить сметану, перемешать.

    Поставить в духовку и при 180 градусах выдержать 15 мин.

     

    Пошаговая фото-инструкция

     

    Подготовка ингредиентов

    Гречневую крупу перебрать, отделяя сор от зерен.

    Несколько раз промыть водой, можно теплой.

    Закипятить воду, подсолить и высыпать гречку.
    Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить под крышкой около 15 мин. Вода должна вся выкипеть и каша должна свариться до полуготовности.
    Грибы хорошо промыть и нарезать пластинками.
    Лук почистить и мелко нарезать.
    На разогретую сковороду положить сливочное и налить растительное масло.
    Обжарить лук до слегка золотисто цвета.
    Добавить грибы, подсолить и готовить 15 мин.

     

    Приготовление блюда

    Отваренную кашу переложить в керамическую емкость.

    Высыпать грибы с луком, положить сметану.

    Перемешать.
    Поставить в духовку и при 180 градусах выдержать 15 мин.

     

     

     


    comments powered by HyperComments

    Смотрите также

    • Простая гречневая каша

      Простая гречневая каша

      Варка гречневой каши занимает немного времени, а вот пользы от нее намного больше, чем от картошки и макарон. Даже если она вам не по душе, то ее можно полюбить, если вкусно сварить!

    • «Спагетти с цветной капустой»

      «Спагетти с цветной капустой»

      Тот, кто скептически относится к цветной капусте, рискует ее полюбить, отведав это блюдо. Конечно, нигде так не готовят пасту как в Италии, но здесь вкус настолько итальянский, что после пиршества останется только спеть «Люблю я ма-ка-ро-ны…»!

    • Запеканка «Завтрак по-украински»

      Запеканка «Завтрак по-украински»

      Вареники из магазина не всегда радуют вкусом, но положение можно исправить. Из банальных вареников приготовьте запеканку, и Ваши домочадцы будут приятно удивлены.

    • Плов в микроволновке

      Плов в микроволновке

      Плов в микроволновке всегда получится красивым, вкусным и рассыпчатым даже из самого дешевого риса. Тем более, что программируемая чудо-печь приготовить все без вашего участия.

    • Пшенка в микроволновке

      Пшенка в микроволновке

      Так называемая «кашка для цыплят», вопреки своей непрезентабельности, замечательно подходит для приготовления запеканок из творога, а мясной фарш с этой крупой станет воздушным и нежным. В микроволновке кашка не убежит и не пригорит.

    • Сладкий перец с гречневой крупой, грибами и грудинкой

      Сладкий перец с гречневой  крупой, грибами и грудинкой

      Сочетание гречневой крупы с черносливом и грецким орехом несколько экзотично, но с сочной копченой грудинкой и запеченным сладким перцем изменит все представление об этой обыденной крупе. Попробуйте, будет хороший обед!

    • Голубцы «Молодо-зелено»

      Голубцы «Молодо-зелено»

      Первая молодая зелененькая капуста хороша на салат, кроме обвисших крайних грубых листьев. Вот из них и получаться замечательные красивые голубцы. А фарш на пшенной каше сделает начинку легкой и пышной.

    • Картофель фаршированный грибами

      Картофель фаршированный грибами

      Сочетание грибов с картофелем более чем традиционно. Но фаршированный картофель грибами, запеченный в духовке доминирует среди подобных блюд и в пост, и в праздник своим ароматом и вкусом.

    • Рис с яблоками

      Рис с яблоками

      Сладкий рис с прозрачными, янтарными яблоками, изюмом, орешками, с ароматом ванили или корицы уплетут за обе щеки и взрослые, и дети. Готовится в течение часа, где угодно: и в микроволновке, и в духовке, и на плите.

    • «Лапша жареная по-армянски»

      «Лапша жареная по-армянски»

      Жареная лапша с грибами станет одним из самых быстрых и вкусных Ваших рецептов, а значит и самым любимым! Причем подойдет и к постному столу.

    • Грузинские хинкали

      Грузинские хинкали

      Знать, как готовить хинкали это половина дела, нужно еще их правильно съесть, чтобы не потерять драгоценный внутренний сок и ощутить всю прелесть вкуса. Все нюансы хинкали узнайте в этом рецепте.

    • Картофель «Хрустик»

      Картофель «Хрустик»

      Любите похрустеть картофелем фри в Макдональдсе? Это можно устроить и дома, причем без фритюрницы. Зная хитрости приготовления, у Вас получится отменный картофель, самый настоящий ФРИ!

    • Куриный суп с домашней лапшой

      Куриный суп с домашней лапшой

      Это простое блюдо, у некоторых хозяек, занимает престижное место на праздничном столе, как и заливное или холодец. Потому что получается таким же прозрачно-красивым, ароматным, наваристым и вместе с тем легким. Нужно только соблюсти некоторые правила приг

    • Сметанка «Радуга»

      Сметанка «Радуга»

      Нежный, красивый и сытный десерт может быть замечательным завтраком. Его можно подать к чаю. Особенно ним можно заинтересовать деток, которые не любят молочное. Когда еще можно будет не только потрогать, но и съесть радугу!

    • Овощной суп с курицей

      Овощной суп с курицей

      Легкий, но наваристый супчик, с яркой палитрой овощей доставит и эстетическое, и гастрономическое удовольствие.

    Последние рецептыСмотреть все
    • Тушеные овощи с грибами

      Тушеные овощи с грибами

      Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

    • Куриные тефтели в овощном соусе

      Куриные тефтели в овощном соусе

      Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

    • Овощное ризотто

      Овощное ризотто

      Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    • Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

    • Французский суп с крутонами

      Французский суп с крутонами

      Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

    • Картофель запеченный с беконом

      Картофель запеченный с беконом

      Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

    • Ризотто с тыквой

      Ризотто с тыквой

      Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.