Перейти в корзину

Пюре из зеленого горошка

Это пюре актуально в любое время года: летом - потому что сезон, зимой - потому что напоминает лето. Попробуйте нежную, слегка сладковатую, полезную и питательную пюрешку. Вот и с оформлением не подкачали…

Image
25 мин11Просмотров: 14082Калорийность: 680 кКал/порцию, 280 кКал/100г

Ингредиенты

12.13
Вес: 486 г, 243 г/порцию
Порций:

    А также соль, перец по вкусу, веточка укропа.

     

    Техника: блендер, плита.

     

    Подготовка ингредиентов

    Горошек, не размораживая залить водой и отварить до мягкости (примерно 5мин после закипания). Воду слить, оставив немного отвара.

    Зеленый лук и мяту нарезать, переложить в разогретую со сливочном маслом сковороду, немного обжарить.

    Чеснок очистить.



    Приготовление блюда
    Переложить весь горошек в блендер, положить туда сметану, сок лимона, соль, перец, зеленую зажарку и столовую ложку отвара из-под гороха. Все хорошо взбить.
    Сформировать при помощи силиконовой формы “башенки” и установить их на тарелках.
    Украсить мятой.

     

    Пошаговая фото-инструкция

     

     

    Подготовка ингредиентов

    Горошек, не размораживая залить водой и отварить до мягкости (примерно 5мин после закипания). Воду слить, оставив немного отвара.
    Зеленый лук и мяту нарезать. 
    Зелень переложить в разогретую со сливочном маслом сковороду, немного обжарить.

     

    Приготовление блюда

    Переложить весь горошек в блендер, положить туда сметану, сок лимона, соль, перец, веточку укропа, чеснок, зеленую зажарку и столовую ложку отвара из-под гороха. Все хорошо взбить.
    Сформировать при помощи силиконовой формы “башенки” и установить их на тарелках.
    Украсить мятой.


     



     


    comments powered by HyperComments

    Смотрите также

    • Картофельно-гороховое пюре

      Картофельно-гороховое пюре

      Разнообразить вкус картофельного пюре и сделать его по весеннему ярким, поможет зеленый горошек. Такое сочетание не является взрывоопасным и можно смело предлагать это блюдо гостям.

    • Сметанка «Радуга»

      Сметанка «Радуга»

      Нежный, красивый и сытный десерт может быть замечательным завтраком. Его можно подать к чаю. Особенно ним можно заинтересовать деток, которые не любят молочное. Когда еще можно будет не только потрогать, но и съесть радугу!

    • Постный гороховый суп

      Постный гороховый суп

      В этом простом супе есть две особы, которые делают вкус неповторимым – это запеченный чеснок и кумин. Причем риск чесночного аромата от Вашей особы исключен, поскольку чеснок превращается в исключительно нежный крем - во всех смыслах. Так что таким горячи

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    • Пельмени запеченные в духовке «По-амурски»

      Пельмени запеченные в духовке «По-амурски»

      Пельмешки в горшочке с куриной печенью и под хлебной крышечкой – таким блюдом можно накормить не одного голодного богатыря! А главное горшочек долго сохранит тепло и подогревать еду не придется.

    • Голубцы с грибами и рисом

      Голубцы с грибами и рисом

      Это вегетарианский вариант блюда. Однако приготовленные в духовке со сметаной, ничуть не уступают по сытости голубцам с мясной начинкой.

    • Торт «Монастырская изба» с вишней

      Торт «Монастырская изба» с вишней

      Сочетание слоено-песочного теста с вишней под сметанным кремом создает божественный вкус. Единственный минус – это время приготовления. Здесь нужно запастись терпением, но торт «Монастырская изба» стоит того!

    • Сметанный соус

      Сметанный соус

      Самый простой способ приготовления - смешивание, а результат - небольшая сметанная кислинка и приятная мягкая консистенция, тающая во рту. Холодный сметанный соус хорошо подавать с грибными, мясными, овощными и рыбными блюдами.

    • Патиссоны с рисом, ветчиной и грибами

      Патиссоны с рисом, ветчиной и грибами

      Патиссоны это те же кабачки, только нежнее и очень красивой формы. Из-за начинки это блюдо очень сытное, а т.к. овощ достаточно большой, то порция получается богатырская. Но в таком виде гарнир можно подать на несколько человек. Начинку съедят обязательно

    • Гречка с грибами

      Гречка с грибами

      В давние советские времена гречка и шампиньоны были особенным дефицитом. Сейчас большим дефицитом у многих является время. Поэтому готовим быстро и наслаждаемся, как говорил А. Райкин "спецфическим вкусом".

    • «Картофельные гнездышки»

      «Картофельные гнездышки»

      Картофельное пюре фаворит нашего стола, но только в горячем виде. Удивить вчерашним гарниром можно "свив" гнездышко по этому рецепту.

    • «Рыба в беконе с картофелем»

      «Рыба в беконе с картофелем»

      "Из грязи - в князи" это про хек в беконе. Никто не догадается, о простоте этой рыбки попробовав Ваше блюдо, а картофель с ароматными травами станет отличным дворянским дополнением.

    • Пельмени запеченные под соусом

      Пельмени запеченные под соусом

      Такие пельмени готовятся немного дольше, чем обычно, но гораздо вкуснее и начинка гарантированно остается внутри. К тому же караулить процесс приготовления не нужно и можно отвлечься от кухни.

    • Заварной крем «Лимонный курд»

      Заварной крем «Лимонный курд»

      Заварной крем на английский манер курд (curd) - это невероятное сочетание сладости с кислинкой, будоражащее цитрусовым ароматом. Его можно применить ко всей сладкой выпечке и десертам, также можно просто намазать на хлеб, или как бы сказал Винни Пух «… мо

    • «Наполеон» без выпечки

      «Наполеон» без выпечки

      Слоеный торт меньше чем за час – фантастика! Воздушный, нежный, не отягощенный жирами «Наполеон» пленит своим вкусом всех сладкоежек!

    Последние рецептыСмотреть все
    • Тушеные овощи с грибами

      Тушеные овощи с грибами

      Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

    • Куриные тефтели в овощном соусе

      Куриные тефтели в овощном соусе

      Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

    • Овощное ризотто

      Овощное ризотто

      Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    • Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

    • Французский суп с крутонами

      Французский суп с крутонами

      Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

    • Картофель запеченный с беконом

      Картофель запеченный с беконом

      Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

    • Ризотто с тыквой

      Ризотто с тыквой

      Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.