Перейти в корзину

Выбираем кухонную плиту

Практические советы по выбору кухонной плиты. Рассмотрены: - классические и стеклокерамические плиты; - газовые плиты; - покрытия варочных панелей; - духовки.

Image
1763

Встраиваемая плита

Кухонные плиты бывают двух разновидностей: встроенные и классические. Первые, несомненно, намного удобнее и компактнее, их можно, например, расположить на уровне груди, да и вид встроенных плит намного более приятный.

Но тут есть один большой минус - для встроенной техники придется заново проектировать всю кухню.

Поэтому, если вам нудно просто обновить плиту - покупайте классику!

Также известно, что плиты бывают газовые и электрические. Когда газ к дому не подведен, разумнее покупать электрическую технику. Кроме того, существует комбинированный вариант, когда одна или две конфорки - газовые, а остальные работают на электричестве.

Когда с газом бывают перебои, данный вариант подойдет как никогда.

Электрические плиты выпускаются в двух вариантах: классические и стеклокерамические плиты. Классические выполнены с двумя блинами-конфорками. Современные стеклокерамические плиты имеют сплошную нагревающую поверхность и нагреваются почти так же быстро, как газовые. Но с ними нужно быть аккуратными - ведь если на такой плите убежит молоко, ему будет суждено пролиться на пол. Газовые плиты хороши тем, что быстро нагреваются и готовить на них удобно. Лучше покупать газовую плиту сразу с контролем подачи газа - в ней, если пламя гаснет, подача газа тут же будет перекрыта. Вопрос безопасности - главный при пользовании газовыми плитами.

Классическая плита

Духовка может быть как простой - с поверхностным и нижним нагревательным элементом, так и с трехступенчатой регулировкой мощности, иметь большую и малую площадь нагрева. В целом все выпускаемые сегодня плиты имеют различия только в функционале духовок.

Если вы любите печь не только пироги, но и желаете готовить блюда по самым интересным рецептам, выбирайте мультифункциональную духовку.

В ней обязательно должна быть конвекция, или обдув нагретым воздухом на разных уровнях и во всех направлениях при одновременной выпечке на обоих противнях.

Обратите внимание также на наличие и комплектность принадлежностей. Противни могут быть глубокими или обычными, их общее количество доходит до трех. Для приготовления шашлыка вам понадобится специальный вертел, причем не каждая духовка бывает под него приспособлена.

Обратите внимание - в современных плитах есть функция таймера. С ее помощью можно программировать работу духовки или одной конфорки. Электронный таймер - вещь очень необходимая, поскольку он обеспечивает автоматическое включение и выключение конфорки (духовки) в назначенное время. А это позволит вам, например, готовить кофе по утрам или горячий завтрак, не вставая пораньше - для этого есть программа готовки.

Фиксация крышки конфорки - тоже важный момент при выборе плитки. Фиксация позволит оставлять крышку плиты в разнообразных положениях и углах наклонов, что очень безопасно и удобно для хозяек.

Материал варочной поверхности, или покрытие панели, может быть различным:

- из эмалированной стали, легко поддающейся мойке, но и царапинам тоже;

- из алюминия, который плохо царапается и хорошо моется;

- из нержавеющей стали, которая хорошо отмывается, но имеет высокую стоимость;

- из стеклокерамики, легко моющейся и хорошо выглядящей, но при этом не переносящей сладких веществ (от сахара, например, она портится).

 

comments powered by HyperComments
Последние рецептыСмотреть все
  • Тушеные овощи с грибами

    Тушеные овощи с грибами

    Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

  • Куриные тефтели в овощном соусе

    Куриные тефтели в овощном соусе

    Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

  • Овощное ризотто

    Овощное ризотто

    Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

  • Картофель фаршированный сыром

    Картофель фаршированный сыром

    Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

  • Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

  • Французский суп с крутонами

    Французский суп с крутонами

    Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

  • Картофель запеченный с беконом

    Картофель запеченный с беконом

    Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

  • Ризотто с тыквой

    Ризотто с тыквой

    Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.