Перейти в корзину

Салат «Грибок»

Забавный вид салатика вызовет радостное настроение в самый пасмурный день! Вкусовые качества тоже оправдают аппетитные ожидания: нежные, воздушные слои с насыщенным грибным ароматом.

Image
2 ч 30 мин5Просмотров: 11770Калорийность: 218 кКал/порцию, 170 кКал/100г

Ингредиенты

28.97
Вес: 1535 г, 128 г/порцию
Порций:

А также мак, маленький помидор, петрушка и маслины для украшения.

 

Для салата подойдет куриное мясо с любой части тушки.

Для заправки лучше использовать свой майонез на молоке. Приготовить его можно не более чем за 10 мин, а вкус гораздо приятнее покупного.

 

Техника: плита.

 

Подготовка ингредиентов

Куриное филе отварить в течение 40-60 мин после закипания воды.

Остудить, лучше в бульоне, чтобы мясо не было сухим.

Готовое мясо нарезать мелкими кубиками.

Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить. Отделить белки от желтков.

Сколько варить яйца после закипания можно подробно посмотреть в рецепте салата "Малахитовый браслет".

Грибы вымыть, нарезать средними кубиками обжарить на разогретом масле до слегка румяного цвета.

Лук мелко нарезать и добавить к грибам. Готовить до прозрачности лука.

Морковь  и картофель отварить в кожуре до готовности. Остудить, очистить.

 

Приготовление салата


На блюде майонезом нарисовать контур грибочка.

Смешать куриное мясо с майонезом.

Выложить мясной слой.

Затем приготовленные грибы, слегка промазать майонезом для скрепления со следующим слоем.

Слой из тертого картофеля нужно более щедро намазать майонезом, можно также немного подсолить.

Шляпку оформить морковкой, натертой на средней или мелкой терке.

Под шляпкой - раскрошенный желток, ножка - тертый  на средней или мелкой терке белок.

Низ ножки притрусить маком и украсить листиками петрушки.

Помидор разрезать пополам. Каждую половинку надрезать и слегка раздвинуть как крылышки у божьих коровок.

Из маслины вырезать головку и пятнышки.

Глазки - маленькие капельки майонеза.


comments powered by HyperComments

Смотрите также

  • Салат «Кролик»

    Салат «Кролик»

    Кролик это не только пара килограммов диетического мяса, это еще милый пушистый зверек, который в виде салата может замечательно украсить праздничный стол! В принципе, в таком виде можно подать любой салат без очень сочных составляющих.

  • Салат «Белочка»

    Салат «Белочка»

    Такой зверек вызовет не только восхищение детей, но и приведет в умиление взрослых. В этом салате особый ингредиент арахис, но кто откажется похрустеть орешками как белочка?!

  • Салат «К празднику»

    Салат «К празднику»

    Вкус салата необычен сочетанием банана с ароматом лимона с маринованными огурцами. Кому-то это может показаться несъедобным, но все гармонично связывает нейтральное куриное мясо и яйца с сыром. А салат украшаем в соответствие празднику.

  • Салат из запеченной молодой картошки

    Салат из запеченной молодой картошки

    Молодая картошечка в любом виде вкусная, а при таком приготовлении она становится еще ароматнее. Хоть блюдо и состоит в номинации «Салат», но вполне может стать и полноценным гарниром.

  • Салат «Подкова»

    Салат «Подкова»

    Корейская морковка придает аппетитный аромат и слегка пикантный вкус. Воздушные слои сыра и яйца делают салат мягким и нежным. Немного удачи никому не помешает, так что салат в форме подковы будет всегда в центре внимания.

  • Салат «Маринара»

    Салат  «Маринара»

    В этом салате, чем больше сока из помидор, тем лучше. Поэтому его можно смело готовить, немного заранее. Он не потеряет свою привлекательность. Салат имеет слегка пикантный вкус и нежную структуру.

  • Салат «Осенний листопад»

    Салат  «Осенний листопад»

    Очень нарядный салат с куриным мясом, с чуть сладковатым привкусом от сухофруктов и ароматом прикопченного чернослива. А хруст чипсов как шорох осеннего листопада. Ощутите на вкус теплое бабье лето!

  • Салат «Мужские грезы»

    Салат «Мужские грезы»

    О чем действительно мечтает мужчина? Можно попробовать узнать, накормив милого этим салатом. Ведь здесь главное для него – сытное сочетание мяса с маринованными грибами. А сытый мужчина – добрый мужчина и ваши мечты совпадут?!

  • Картофельный салат

    Картофельный салат

    Вкус молодой картошечки, заправленной маслицем и яркие помидорчики подсоленные брынзой - вот оно летнее настроение!

  • «Немецкий картофельный салат»

    «Немецкий картофельный салат»

    Это необычный салат уже потому, что едят его теплым. Но главная прелесть - это его двуличие. Оно может быть еще и вкуснейшим гарниром, например к рыбе.

  • Салат «Малахитовый браслет» с киви

    Салат  «Малахитовый браслет» с киви

    Эффектный зелененький салатик. Можно украшать в различных вариантах. Но самое главное это конечно вкус. Слегка пикантный, но с легкой приятной кислинкой. Майонез здесь используется только для скрепления слоев, поэтому салат довольно легкий по калорийности

  • Салат «Арбузная долька»

    Салат  «Арбузная долька»

    «Ах, какой у нас арбуз, замечательный на вкус…». Салат такой же сочный как мякоть арбуза и выглядит не менее аппетитно!

  • Салат «Белая роза»

    Салат «Белая роза»

    Простая редька, а какая получается нежная роза! И вкус салатика соответствует внешнему виду, тоже такой же приятный и привлекательный. Украшайте и наслаждайтесь!

  • Салат «Павлиный глаз»

    Салат «Павлиный глаз»

    Этот салат понравится тем, кто любит сочетание сладковатого вкуса с мясом. Гранат вносит легкую кислинку и делает блюдо ярким, праздничным и запоминающимся!

  • Салат «Еловая шишка»

    Салат «Еловая шишка»

    В преддверии праздника необязательно лихорадочно искать необычный салат, достаточно по-новому оформить уже проверенный рецепт. Попробуйте выложить такую же картинку на блюде и восклицание: «Ух, ты – шишки!» - гарантированно услышите от каждого гостя.

Последние рецептыСмотреть все
  • Тушеные овощи с грибами

    Тушеные овощи с грибами

    Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

  • Куриные тефтели в овощном соусе

    Куриные тефтели в овощном соусе

    Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

  • Овощное ризотто

    Овощное ризотто

    Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

  • Картофель фаршированный сыром

    Картофель фаршированный сыром

    Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

  • Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

  • Французский суп с крутонами

    Французский суп с крутонами

    Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

  • Картофель запеченный с беконом

    Картофель запеченный с беконом

    Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

  • Ризотто с тыквой

    Ризотто с тыквой

    Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.