Перейти в корзину

Куриные сердечки тушеные в сметане

Невероятно вкусный деликатес. Плотное, упругое мясо, легко жуется, с нежной подливкой и еле заметным чесночным ароматом.

Image
1 ч 20 мин10Просмотров: 1086Калорийность: 394 кКал/порцию, 157 кКал/100г

Ингредиенты

29.54
Вес: 1006 г, 252 г/порцию
Порций:

А также соль по вкусу.

 

Техника: плита.

 

Подготовка ингредиентов

С сердечек снять пленочку, срезать сосуды и лишний жир с широкой стороны.

Весь жир срезать не рекомендуется, т.к. он все равно выжарится и сделает мясо сочнее.

Лук нарезать полукольцами.

Морковь натереть на терке.

Зубчик чеснока выдавить в майонез и перемешать.

 

Приготовление блюда

На разогретом растительном масле обжарить сердечки до румянца.

Добавить лук.

Накрыть крышкой и готовить на умеренном огне 15 мин.

Добавить морковь, перемешать.

Готовить под крышкой 5-7 мин.

Положить сметану.

Если сметана более жирная и густая, разбавьте ее водой.

Тушить под крышкой 20 мин.

Если жидкости становится мало, добавляйте горячую воду.

Затем добавить майонез с чесноком и готовить еще около 20 мин. За 10 мин до окончания приготовления посолить по вкусу.

Готовое мясо остается плотным и упругим, но приятно жуется. Подливка должна стать немного гуще.


Смотрите также

  • Куриные сердечки в кляре

    Куриные сердечки в кляре

    Очень вкусное и волшебное блюдо. Несмотря на небольшой размер куриные сердечки очень сытные, поэтому порцией дюймовочки можно накормить богатыря.

  • Маринованное жареное мясо

    Маринованное жареное мясо

    Жареное маринованное мясо сочное и ароматное, даже в холодном виде. А используя разные соусы для маринада, получим разнообразные вкусовые оттенки одного и того же блюда.

  • Ленивая котлета по-турецки «Tepsi Kebabi»

    Ленивая котлета по-турецки «Tepsi Kebabi»

    Экономить время на кухне – это общенациональная цель хозяек. Вот как будут выглядеть ленивые котлеты по-турецки: лепится одна большая котлета, украшается ярко - получается сочно, красиво и очень вкусно!

  • Сметанка «Радуга»

    Сметанка «Радуга»

    Нежный, красивый и сытный десерт может быть замечательным завтраком. Его можно подать к чаю. Особенно ним можно заинтересовать деток, которые не любят молочное. Когда еще можно будет не только потрогать, но и съесть радугу!

  • «Чыхыртма»

    «Чыхыртма»

    Это суп кавказской национальности. По славянской сути - омлет с курицей, а по красоте как яркое солнце, под которым зреет лучший виноград, и готовятся самые ароматные вкусные горячие блюда!

  • Куриные бедрышки «Неженки»

    Куриные бедрышки «Неженки»

    Лепестки розы, чеснок, курица: в этом рецепте их объединяет нежность. Курочка мягкая и сочная. Острый чесночок превращается в изумительный крем. Блюдо имеет и диетический вариант. Насладитесь нежностью!

  • Свинина «За семью печатями»

    Свинина «За семью печатями»

    «За семью печатями» - то, что запечатано и сохраняется в тайне. Мясо по этому рецепту получается необыкновенным, а цветовая гамма гарнира шикарно украсит Ваш стол. Выдавать ли способ приготовления - решать уже Вам.

  • Свинина в кислосладком соусе

    Свинина в кислосладком соусе

    Яркий сладкий перец и красный соус придает мясу праздничный вид. Рецепт свинины по-китайски предусматривает именно кислосладкий вкус соуса. Важный момент, свинина используется нежирная и сладкого перца много, поэтому блюдо получается достаточно легким для

  • Куриное филе с ананасами

    Куриное филе с ананасами

    Вкусное куриное филе – это сочное белое мясо. Как раз с ананасами, в ароматном соусе, под золотистой сырной корочкой и получается изумительное нежное мяско. Блюдо получается нежирным и остается вкусным даже в остывшем виде. Ананасы в процессе приготовлени

comments powered by HyperComments