Перейти в корзину

Полезные свойства перца

Полезные свойства болгарского перца. Его состав и калорийность. Применение в медицине и косметологии.

Image
3229
Свежие овощи и фрукты – настоящий кладезь витаминов и других полезных веществ. Болгарский перец относится к семейству пасленовых и широко распространен на просторах нашей страны. Его нежная и сочная мякоть, а также яркий окрас приходится многим по вкусу. Самое интересное, что название "болгарский" никакого отношения к месту происхождения данного овоща не имеет. Его исторической родиной является Америка, где до сих пор можно увидеть его в диком виде. Однако болгарские селекционеры отличились выведением крупных и сладких плодов, поэтому сладкий перец повсеместно именуют болгарским.
 
Состав
 
Болгарский перец, как и любой другой овощ, содержит большое количество веществ, жизненно необходимых человеку. В нем находится более 500 мкг витамина А и Р. Последний оказывает заметное влияние на состояние кровеносных сосудов, делая их более эластичными, а также способствует нормализации артериального давления и обладает противовоспалительными свойствами. А бета-каротин (витамин А) является главной ценностью сладкого перца. Этот мощный природный антиоксидант препятствует образованию опухолей и замедляет процесс старения. В перце содержится большое количество витамина С и фолиевой кислоты, которые усиливают действия друг друга, что положительно сказывается на их усвояемости организмом.
Помимо витаминов болгарский перец богат микро и макроэлементами. В его сочной мякоти содержится калий, фосфор, сера, магний и кальций, а также фтор, йод и медь. Каждый из них оказывает существенное значение в нормальном функционировании организма человека и поддержание всех его жизненно важных функций.
По большей части перец состоит из воды, занимающая до 90 % его массы. Однако в нем также присутствует небольшое количество клетчатки, углеводов и белка.
 
Калорийность
 
Болгарский перец смело можно отнести к низкокалорийным продуктам. В среднем в 100 граммах содержится около 26 ккал. Если рассмотреть подробнее, то до 5 г занимают углеводы, 0,3 г жира и 1,2 г белка.
 
Полезные свойства в медицине
 
Польза болгарского перца не подвергается сомнениям. Обладая богатым составом разнообразных минералов и витаминов, перец крайне важен. Особо славится он обилием аскорбиновой кислоты и бета - каротина. Благодаря содержанию в своем составе витаминов группы В (В1, В2, В6), болгарский перец может помочь при бессоннице, постоянных депрессиях и стрессах, а также полезен для избавления от усталости.
Зависят полезные свойства и от окраски перца. В красных плодах содержится ликопин, который обладает антиоксидантными свойствами и снижает риск онкологических заболеваний. Зеленые перцы богаты кислотами, способными выводить канцерогены из организма.
Однако увлекать перцем не стоит людям, больным язвами, гипертонией и эпилепсией.
 
Полезные свойства в косметологии
 
Благодаря высокой концентрации витаминов и микроэлементов, болгарский перец станет прекрасным помощником в продление молодости. Его можно использовать во всевозможных масках, что позволит женщинам оставаться красивыми и здоровыми. Перец полезен и в омоложение и в снятие усталости кожи. К примеру, сочетание измельченного в пюре болгарского перца со сметаной и морковным соком придадут коже здоровый вид и избавят от сухости. Смесь перца с медом обладают тонизирующим эффектом и лифтингом, который особо важен для увядающей кожи. Кроме того болгарский перец поможет осветлить пигментные пятна. Для этого необходимо на очищенную кожу наложить небольшие ломтики перца. К тому же такая маска прекрасно увлажняет кожу.
 
Полезные свойства для похудения
 
Для похудения, в первую очередь, необходимо немного снизить суточное потребление калорий. Перец является малокалорийным продуктом, что делает его овощем, который поможет снизить массу тела. Причем в нем такое количества полезных веществ, которое поддержит организм в период разгрузочной диеты.
 
Полезно знать: к чему сниться болгарский перец
 
Болгарский перец может быть не только ярким украшением блюда, но и предсказывать дальнейшую судьбу. Сегодня широко используются сонники, толкующие ваши сны. Интересно, но если вам приснилось, что вы фаршируете болгарский перец, то вас ожидают перемены. Причем жизнь должна измениться к лучшему, наполниться радостью. А вот выращивание сладкого перца во сне может сулить неприятный разговор, который вас огорчит.
comments powered by HyperComments
Последние рецептыСмотреть все
  • Тушеные овощи с грибами

    Тушеные овощи с грибами

    Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

  • Куриные тефтели в овощном соусе

    Куриные тефтели в овощном соусе

    Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

  • Овощное ризотто

    Овощное ризотто

    Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

  • Картофель фаршированный сыром

    Картофель фаршированный сыром

    Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

  • Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

  • Французский суп с крутонами

    Французский суп с крутонами

    Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

  • Картофель запеченный с беконом

    Картофель запеченный с беконом

    Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

  • Ризотто с тыквой

    Ризотто с тыквой

    Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.