Перейти в корзину

Закусочный салат в помидоре

Приятное кисловато-сладковатое сочетание овощей с яблоком обогащается изюмом и орехами, а мясо с картофелем делает салат немного сытнее. Помидор эффектно оформляет закуску и позволяет сохранить всю ее сочность.

Image
1 ч 5 мин3Просмотров: 3380Калорийность: 429 кКал/порцию, 69 кКал/100г

Ингредиенты

34.39
Вес: 1250 г, 625 г/порцию
Порций:

А также веточка базилика и зелень для украшения, соль и перец по вкусу.

 

Болгарский перец с толстой сочной мякотью придаст большую овощную сладость и сочность.

Яблоки могут быть другого сорта, но с кисловатым вкусом.

Вместо куриного филе можно использовать любое другое отварное или обжаренное мясо.

Попробуйте в начинку положить другие орехи (кедровые или фундук) или добавить стружку из миндаля. Каждый орешек придаст разный вкус салату.

 

Техника: плита.

 

Подготовка ингредиентов

Куриное мясо отварить, остудить.

Как правильно отварить филе, чтобы оно не было сухим подробнее в рецепте салата "Кролик".

Готовое мясо нарезать небольшими кубиками.

Картофель отварить в кожуре до готовности, остудить и очистить.

Нарезать небольшими кубиками как и мясо.

Изюм залить кипятком на 15 мин. Воду слить, изюм промыть и обсушить.

Яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить.

Сколько надо варить яйца и как очистить яйцо можно посмотреть в рецепте фаршированных яиц "Грибное лукошко".

Огурец нарезать небольшими кубиками.

Перец очистить от семян и внутренних перегородок, нарезать так же как и огурец.
Яблоко очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать так же кубиками как и овощи.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде.

 

Приготовление блюда

Смешать все подготовленные ингредиенты.
Приготовить заправку: смешать майонез, лимонный сок, соль, сахар и перец. Добавить мелко нарезанный базилик. Все перемешать.

Заправить полученной смесью салат.

У помидоров срезать верхушки и удалить ложкой сердцевину.

Наполнить помидоры начинкой, украсить зеленью.

 


comments powered by HyperComments

Смотрите также

  • Салат-закуска «Панцанелла»

    Салат-закуска «Панцанелла»

    Что может быть лучше летнего блюда, чем хлеб со спелыми помидорами! Прибавьте сюда еще ароматную заправку, слегка остренькую и аппетит будет даже в жару!

  • Маринованные помидоры «Аппетитные»

    Маринованные помидоры «Аппетитные»

    Свежая ненавязчивая закуска из помидорчиков, которая готовиться простым смешиванием прибавит аппетит в жаркий день и отлично пойдет в шумном застолье.

  • Салат «Цветок папоротника»

    Салат «Цветок папоротника»

    Самый простой салат из огурцов и помидоров можно превратить в экзотический цветок. Попробуйте заняться карвингом с простым ножом для чистки овощей и создайте свой первый овощной шедевр.

  • Перец с тунцом и сыром фета

    Перец с тунцом и сыром фета

    То ли закуска, то ли салат в перце, но необыкновенно вкусное сочетание рыбы и сыра сразу повеет свежим средиземноморским бризом. А по объему содержимого - так это классный ужин!

  • Маринованные помидоры с моцареллой

    Маринованные помидоры с моцареллой

    Помидоры с сыром моцарелла это по-итальянски! Замариновали эти два компонента - вот и славная закусочка к нашему столу!

  • Картофельный салат

    Картофельный салат

    Вкус молодой картошечки, заправленной маслицем и яркие помидорчики подсоленные брынзой - вот оно летнее настроение!

  • Салат «Летняя свежесть»

    Салат «Летняя свежесть»

    Ароматный салат, в меру острый, с освежающим насыщенным вкусом летних маринованных огурчиков и яблок. Причем огурцы не теряют яркость цвета и остаются хрустящими.

  • Салат «Красное море»

    Салат «Красное море»

    Нежный, сочный салатик с остренькой заправкой разнообразит праздничное меню. А в помидорный сезон, он станет одним из любимых дополнений к Вашему повседневному столу, ведь готовится очень быстро!

  • Салат из запеченной молодой картошки

    Салат из запеченной молодой картошки

    Молодая картошечка в любом виде вкусная, а при таком приготовлении она становится еще ароматнее. Хоть блюдо и состоит в номинации «Салат», но вполне может стать и полноценным гарниром.

  • Салат «Летнее настроение»

    Салат «Летнее настроение»

    Королева капусты всей – брокколи. Если не пренебрегать нею, то она возьмет на себя заботу о Вашем здоровье! И такой яркий красочный салат всегда поднимет и настроение, и жизненный тонус! Ведь мы хотим, чтобы лето не кончалось…

  • Канапе с сельдью

    Канапе с сельдью

    Удобная закуска на основе картофеля с сельдью. Быстро, привлекательно и вкусно!

  • Салат «Табуле»

    Салат  «Табуле»

    Этот арабский салат необычный для славян. Смесь крупы с зеленью с добавлением помидоров, по нашим понятиям, больше претендует на закуску или даже второе блюдо. Однако, как бы это не называлось - вкус потрясающий!

  • Закуска «Греческая»

    Закуска «Греческая»

    По своей сути – это «Греческий салат» на шпажке, но все равно, как-то сразу привлекает внимание. Можно использовать как дополнение или украшение для салата.

  • «Бурито с курицей»

    «Бурито с курицей»

    Румяный обжаренный лаваш с сочной начинкой - довольно сытное, хрустящее удовольствие. Начинку можно приготовить впрок, и вот Вам быстрый, горячий мексиканский бурито на неделе!

  • Салат «Хрум-хрум»

    Салат «Хрум-хрум»

    Авокадо главный продукт естественной красоты. Уникальность его в том, что это самый жирный плод, но в этом и состоит его польза. Более подробно об этом фрукте можно бесконечно читать в интернете, похрустывая замечательным салатом по этому рецепту.

Последние рецептыСмотреть все
  • Тушеные овощи с грибами

    Тушеные овощи с грибами

    Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

  • Куриные тефтели в овощном соусе

    Куриные тефтели в овощном соусе

    Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

  • Овощное ризотто

    Овощное ризотто

    Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

  • Картофель фаршированный сыром

    Картофель фаршированный сыром

    Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

  • Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

  • Французский суп с крутонами

    Французский суп с крутонами

    Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

  • Картофель запеченный с беконом

    Картофель запеченный с беконом

    Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

  • Ризотто с тыквой

    Ризотто с тыквой

    Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.