Перейти в корзину

Салат «Апельсиновая нотка»

Замечательный сочный капустный салат с легкой апельсиновой свежестью. Маслины и оливковое масло придают мягкость, а молотый перчик позволяет ощутить полную гармонию вкуса этого простого в приготовлении салата.

Image
35 мин9Просмотров: 2621Калорийность: 72 кКал/порцию, 64 кКал/100г

Ингредиенты

12.15
Вес: 677 г, 113 г/порцию
Порций:

    Более нежный капустный салат получится из молодой, пекинской или савойской капусты.

     

    Подготовка ингредиентов

    Капусту тонко нашинковать (если капуста обычная, то слегка помять руками).

    Маслины разрезать колечками на три части.

    Апельсин разделать над тарелкой: очистить от кожуры до самой мякоти и вырезать дольки из пленочки. Мякоть нарезать на кусочки (дольку разделить на три части).

    Выжать в тарелку сок из оставшейся апельсиновой сердцевинки.

    В апельсиновый сок добавить масло, уксус, соль, сахар (если салат готовится впервые, то уксуса, соли и сахара положите меньше, после лучше откорректировать по вкусу). Все перемешать до растворения соли и сахара.

    Огурец нарезать соломкой (если кожура грубая, то ее нужно снять).

     

    Приготовление салата

    В глубокой посуде смешать капусту, маслины, огурец и апельсин. Поперчить.

    Добавить заправку, перемешать, оставить на 15 мин в прохладном месте (холодильнике). После еще раз перемешать и откорректировать приправами по вкусу, дать постоять еще 10 мин.

    Перед подачей перемешать и выложит в салатник, желательно с углублением.

     

    Пошаговая фото-инструкция

     

    Подготовка ингредиентов

    Капусту тонко нашинковать (если капуста обычная, то слегка помять руками).
    Маслины разрезать колечками на три части.
    Апельсин разделать над тарелкой: очистить от кожуры до самой мякоти и вырезать дольки из пленочки. Мякоть нарезать на кусочки (дольку разделить на три части).
    Выжать в тарелку сок из оставшейся апельсиновой сердцевинки.
    В апельсиновый сок добавить масло, уксус, соль, сахар (если салат готовится впервые, то уксуса, соли и сахара положите меньше, после лучше откорректировать по вкусу). Все перемешать до растворения соли и сахара.
      Огурец нарезать соломкой (если кожура грубая, то ее нужно снять).

     

    Приготовление салата

    В глубокой посуде смешать капусту, маслины, огурец и апельсин. Поперчить.

    Добавить заправку, перемешать, оставить на 15 мин в прохладном месте (холодильнике). После еще раз перемешать и откорректировать приправами по вкусу, дать постоять еще 10 мин.

    Перед подачей перемешать и выложит в салатник, желательно с углублением.

     

     

    comments powered by HyperComments

    Смотрите также

    • Салат капустный «Колслоу»

      Салат капустный «Колслоу»

      В англоязычных странах салаты на основе капусты называют колслоу. Хотите знакомый салат с чем-то особенным, пожалуйста, готовьте! Самый доступный кладезь витаминов и других полезностей с новым именем, будет на Вашем столе.

    • Капустный салат в блендере

      Капустный салат в блендере

      Замечательный способ приготовления салата из капусты. Быстро, красиво, сочно! Особенно удобно для тех, у кого не получается хорошо нашинковать капусту.

    • Салат из цветной капусты «Девичьи грезы»

      Салат из цветной капусты  «Девичьи грезы»

      Салат из белоснежной цветной капусты такой же простой, легкий и нежный как мечты юной неискушенной девушки.

    • Салат «Пекинская хризантема»

      Салат «Пекинская хризантема»

      Таким цветком можно украсить множество блюд и благодаря нему, они будут выглядеть завораживающе. Искусство карвинга не только модно, но и увлекательно, и под силу многим. Следуя приведенной фото-инструкции, у Вас все получится. А салатик сочный, вкусный и

    • Салат «Виноградная гроздь»

      Салат «Виноградная гроздь»

      Нейтральная смесь куриного мяса с пекинской капустой насыщена специфическим вкусом фисташек, а немного сладкого винограда завершает волшебный вкус блюда. Удовольствие не из дешевых, но любители этого вида орешков не поскупятся!

    • Салат из капусты «Апельсиновая изюминка»

      Салат из капусты «Апельсиновая изюминка»

      Хорошая свежая капуста немного сладковатая на вкус. Немного усилим сладость изюмом и подкислим апельсином и соком лимона, чуть-чуть корицы... В результате получится ароматный, освежающий, сочный и немного необычный салат.

    • Салат из пекинской капусты «Универсальный микс»

      Салат из пекинской капусты «Универсальный микс»

      Быстрый и простой в приготовлении салат имеет некую универсальность. Из этой фруктово-овощной смеси можно получить разные салаты, как закусочный, так и почти десертный. Итог будет зависеть от сладости фруктов и вида заправки.

    • Салат «Весенняя свежесть»

      Салат  «Весенняя свежесть»

      Слегка сладковатый, в меру сочный салат, готовится - «порезал-смешал-украсил». Аккуратно и достойно салат смотрится без заправки в коктейльных бокалах, где соус выступает как украшение верхушки.

    • Салат «Летняя свежесть»

      Салат «Летняя свежесть»

      Ароматный салат, в меру острый, с освежающим насыщенным вкусом летних маринованных огурчиков и яблок. Причем огурцы не теряют яркость цвета и остаются хрустящими.

    • Салат из капусты с морковкой

      Салат из капусты с морковкой

      Овощной салат из капусты в виде морковки придется по вкусу и порадует глаз. Если его заправить домашним майонезом, то можно предложить и маленьким деткам. Кстати, так можно оформить любой салат с морковкой.

    • Салат из кальмаров «Пекинский»

      Салат из кальмаров «Пекинский»

      Самое трудоемкое в этом салате – почистить кальмара. В остальном все просто, но чем проще блюдо, тем замысловатее должна быть его подача. Воспользуйтесь для этого сырными корзиночками и фурор Вашего салата обеспечен!

    • Салат «Ромашка»

      Салат «Ромашка»

      Эти белоснежные лепестки на цветке – дайкон. Он настоящий помощник в пищеварении. Поэтому данный салат просто необходим в период длинных праздников, дабы не ощущать тяжесть от отведанных вкусностей и сберечь фигуру.

    • Салат «Кролик»

      Салат «Кролик»

      Кролик это не только пара килограммов диетического мяса, это еще милый пушистый зверек, который в виде салата может замечательно украсить праздничный стол! В принципе, в таком виде можно подать любой салат без очень сочных составляющих.

    • Салат «Цветок папоротника»

      Салат «Цветок папоротника»

      Самый простой салат из огурцов и помидоров можно превратить в экзотический цветок. Попробуйте заняться карвингом с простым ножом для чистки овощей и создайте свой первый овощной шедевр.

    • Свекольно-апельсиновый салат«На здоровье!»

      Свекольно-апельсиновый салат«На здоровье!»

      Витаминное сочетание сладкой свеклы с сочным сладким апельсином само по себе уже приятное. А заправка придает салату пикантность и неповторимость, тем более, что остроту и сладость каждый может подогнать под свой вкус.

    Последние рецептыСмотреть все
    • Тушеные овощи с грибами

      Тушеные овощи с грибами

      Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

    • Куриные тефтели в овощном соусе

      Куриные тефтели в овощном соусе

      Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

    • Овощное ризотто

      Овощное ризотто

      Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    • Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

    • Французский суп с крутонами

      Французский суп с крутонами

      Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

    • Картофель запеченный с беконом

      Картофель запеченный с беконом

      Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

    • Ризотто с тыквой

      Ризотто с тыквой

      Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.