Перейти в корзину

Комбинированное питание

Необходимость комбинирования продуктов питания. Какие продукты можно употреблять с другими, чтобы чувствовать себя комфортно. Какую воду нужно пить. Важность циклического рациона питания.

Image
2437

В 1902 году Иван Павлов в своей потрясшей весь мир книге «Функция пищеварительных желез» убедительно доказал, что каждый вид пищи стимулирует определенный тип желудочной и эндокринной секреции. Поэтому если вы хотите, чтобы ваша пища правильно переваривалась и приносила пользу, ее следует принимать в определенных и оптимальных комбинациях. Если же этого не делать, то частично усвоенная пища может начать вырабатывать вредные токсины, что вызовет дополнительное напряжение организма, старающегося вывести ядовитые вещества.

Кроме всего прочего, пищеварение является одним из процессов, на который организм затрачивает больше всего энергии. На это уходит энергии больше, чем при беге, плавании или езде на велосипеде. Поэтому если относиться к потреблении пищи разумно, то можно избавиться от лишних килограммов и без интенсивных физических нагрузок.

Различные виды продуктов питания требуют различных типов пищеварительных соков, которые часто бывают несовместимы. Продукты, содержащие крахмал (рис, ячмень, пшеница и картофель), нуждаются в щелочной пищеварительной среде, в то время как белковые (орехи, соевые бобы) — в кислотной.

Если потреблять вместе крахмалосодержащие продукты и белковые (финики и орехи, яйца и картофель, бобовые и хлеб), то будут вырабатываться одновременно щелочной и кислотный пищеварительные соки. Они нейтрализуют друг друга, и пища перерабатывается и усваивается лишь частично. Продукты, содержащие крахмал, вызывают брожение, раздражая слизистую желудка, повышается газообразование, в результате провоцируется гастрит и язвенная болезнь. Если после семи-восьмичасового крепкого ночного сна вы ежедневно просыпаетесь с чувством усталости, вполне вероятно, что у вас пониженное содержание глюкозы в крови. Но, может быть, вы просто перегрузили свою пищеварительную систему смесью из несовместимых продуктов. Что привело к длительному процессу переработки и такое состояние может продолжаться до четырнадцати часов. Когда при правильно составленном рационе питания процесс пищеварения длится всего три-четыре часа.

Чтобы избавить себя от дискомфорта в желудке и кишечнике не употребляйте белковые и крахмалосодержащие продукты одновременно! Не смешивайте фрукты и крахмалосодержащие продукты.

В принципе, все сырые фрукты и овощи следует употреблять отдельно и на пустой желудок. Это делается потому, что они содержат много не перевариваемой клетчатки и влаги, поэтому являются очищающим средством, не оставляющим после себя токсического осадка. Они легче усваиваются. В сущности, желудку нет необходимости их перерабатывать, так как они частично уже переварены ферментами, содержащимися в слюне, и проходят через желудок за двадцать минут, высвобождая огромное количество питательных веществ в тонкую кишку и кровоток. Еще быстрее действует фруктовый сок, являясь энергетическим активатором. Это относится к свежим фруктам и свежевыжатым сокам. Печеные, консервированные, тушеные или сушеные фрукты уже не имеют той питательной ценности, равно как и полученные методом соковарения или прошедшие химическую обработку соки.

После основного приема пищи, прежде чем съесть или выпить чего-нибудь еще (например чай или десерт), подождите минут двадцать-тридцать. Ешьте с перерывами в часа три-четыре.

Не пейте воду во время еды, так как она разбавляет необходимый для переработки сок и ослабляет пищеварительный процесс. Газированная вода на вкус кажется более привлекательной, чем обыкновенная, но двуокись углерода является отработанным газом, который ваши легкие постоянно выдыхают, так зачем же насильно заталкивать его в свой пищеварительный тракт? Тем более, что такая вода вызовет образование газов, спровоцирует вздутие, дискомфорт и отрыжку.

Очищающие органы, в особенности печень, работают циклически над комплексом процесса детоксикации начиная с 4 часов утра до полудня. Тогда почему мы все стремимся прервать этот важный жизненный процесс неправильно составленными, обильными традиционными завтраками? Гораздо благоразумнее было бы съесть свежий фрукт, выпить фруктовый сок или чай из трав  без выпечки и масло-колбасной бутербродной смеси. Если вас по утрам подташнивает или вы страдаете пониженным содержанием глюкозы в крови, можете добавить к соку какие-нибудь натуральные качественные продукты, а затем маленькими глотками выпить чай из имбиря с медом и лимоном, чтобы предотвратить тошноту. Начиная с полудня и приблизительно до 8 часов вечера самое подходящее время для основного приема пищи. Если вы будете есть очень поздно, то почувствуете определенный дискомфорт. Процесс усваивания пищи в кишечнике длится между 8 часами вечера и 4 часами утра, конечно, в том случае, если правильно составлен рацион. В противном случае это займет гораздо больше времени. Если вечером вы испытываете чувство голода, съешьте немного свежих фруктов или выпейте сок, но не налегайте на бутерброды и выпечку.

Сначала все это может показаться скучным и сложным, но попробуйте последовать совету - есть правильно и увидите результат - будете есть с удовольствием!

comments powered by HyperComments
Последние рецептыСмотреть все
  • Тушеные овощи с грибами

    Тушеные овощи с грибами

    Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

  • Куриные тефтели в овощном соусе

    Куриные тефтели в овощном соусе

    Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

  • Овощное ризотто

    Овощное ризотто

    Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

  • Картофель фаршированный сыром

    Картофель фаршированный сыром

    Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

  • Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

  • Французский суп с крутонами

    Французский суп с крутонами

    Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

  • Картофель запеченный с беконом

    Картофель запеченный с беконом

    Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

  • Ризотто с тыквой

    Ризотто с тыквой

    Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.