Перейти в корзину

Рогалики дрожжевые с вишней

Аромат этих рогаликов как магнит притянет на кухню всех домочадцев. Благо пекутся быстро и к моменту заваривания чая, выпечка будет готова. Приятного чаепития!

Image
3 ч 5Просмотров: 25425Калорийность: 143 кКал/порцию, 328 кКал/100г

Ингредиенты

16.44
Вес: 1305 г, 44 г/порцию
Порций:

А также вишня без косточек из варенья 1 ст. или любая другая начинка (сухофрукты, мак, шоколадная паста, орехи и прочее).

 

Подготовка ингредиентов

Молоко подогреть до приятного теплого состояния (35-38 градусов).
Добавить в молоко дрожжи, подождать около 5 мин, пока дрожжи не начнут растворяться, перемешать.
Если не уверены в качестве дрожжей, приготовьте опару.
В глубокую емкость натереть на крупной терке маргарин (лучше подмороженный).
Добавить муку и перетереть в масляную крошку.
Сметану и майонез взбить с 2 яйцами, добавить молоко с дрожжами. Перемешать на малых оборотах.

В мучную смесь влить жидкую и замесить тесто.

Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам.

Поместить ком теста под пищевую пленку или в полиэтиленовый пакет. Поставить в холодильник на 2ч (можно оставить на ночь).

За это время тесто подойдет.

 

Приготовление рогаликов

Для начинки вишню из варенья откинуть на ситечко, чтобы удалить сироп.
Противень смазать растительным маслом и присыпать мукой или застелить пергаментом.

Тесто разделить на 2-3 части.

Каждую раскатать в круг. Посыпать сахаром и скалкой прокатать, вдавливая сахар в тесто.

Разрезать круг крестом на 4 сектора, затем каждый сектор еще на 3-4 части.
На край секторов выложить начинку.
Свернуть треугольник к центру круга.

Уложить рогалики на противень.

Оставить на 15 мин, чтобы поднялись.

Оставшееся яйцо слегка взбить.
Смазать рогалики и присыпать сахаром.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке, 10 мин.

 


comments powered by HyperComments

Смотрите также

  • Торт «Монастырская изба» с вишней

    Торт «Монастырская изба» с вишней

    Сочетание слоено-песочного теста с вишней под сметанным кремом создает божественный вкус. Единственный минус – это время приготовления. Здесь нужно запастись терпением, но торт «Монастырская изба» стоит того!

  • «Кружевные блины»

    «Кружевные блины»

    Если у Вас не ладится с блинами, этот рецепт станет Вашей удачей! Блины получатся ажурными, тоненькими, нежными и с любой сковородки будут чудным образом сниматься.

  • Пирожки духовые с вишней

    Пирожки духовые с вишней

    Пирожки с фруктово-ягодной начинкой всегда любимы из-за начинки и сладкого, слега размокшего от сока теста внутри. Потраченного времени не будет жалко, потому что пирожки из этого дрожжевого теста будут еще и мягкими как перина.

  • Тесто для хинкали, пельменей, вареников

    Тесто для хинкали, пельменей, вареников

    Как сделать вкусное тесто, чтобы не испортить кропотливый труд по лепке пельменей, хинкали или вареников? Для такого теста тоже понадобится время, но его можно заготовить впрок, тем самым ускорить приготовление любимого блюда.

  • Песочное тесто «Каракум»

    Песочное тесто «Каракум»

    Рассыпчатое песочное тесто подойдет для печенья, для заготовок под выпечку и запекания. Свое вкуснее, полезнее и безопаснее, чем покупное!

  • Булочки с изюмом «Завиванцы»

    Булочки с изюмом «Завиванцы»

    Попробуйте эти сладкие булочки с изюмом и ароматом корицы. Впрочем, начинка – это Ваше творчество, ведь такую красоту ничем не испортишь!

  • Тоненькие блинчики

    Тоненькие блинчики

    Из таких блинчиков можно приготовить несладкие пироги, тортики или закуску. Да и сами по себе, тоненькие блины со сливочным маслицем - объедение!

  • «Слоеные язычки»

     «Слоеные язычки»

    Слоеное тесто для этого печенья готовится за считанные минуты. Но и готовая хрустящая выпечка исчезает в мгновение ока.

  • Армянский домашний лаваш

    Армянский домашний лаваш

    Тонкий армянский лаваш основа для бесчисленного количества блюд. Его можно купить, но для многих любителей такой вкуснотени это большая проблема. С этим рецептом вы всегда сможете обеспечить себя необходимым количеством заготовок.

  • Булочки «Зайцы-кролики»

    Булочки «Зайцы-кролики»

    Таких милых зайчат можно сделать из разного вида теста. Нужно только приловчиться вырезать ушки. Здесь приведен рецепт для несладких хлебных булочек. Можно немного потренироваться и узнать тонкости «разведения» зайчиков-кроликов, а затем приспособить како

  • «Бадамбура»

    «Бадамбура»

    Эти булочки из слоеного теста - азейбарджанская выпечка. Они похожи на дрожжевые розочки, но форма более мудреная и с ореховой начинкой. Особенность вкуса придает пряность кардамон. Самое интересное, что бадамбуру лучше есть на следующий день, т.к она ста

  • «Оренбургская пахлава»

    «Оренбургская пахлава»

    Орехи, мед и сливочное масло превращает пресное тесто для лапши в невероятно вкусную восточную сладость – пахлаву. Она совершенно не приторная, поэтому стоит только попробовать и остановиться будет почти невозможно!

  • Бисквит «Магия вкуса»

    Бисквит  «Магия вкуса»

    Уже по количеству ингредиентов становится ясно, что эта выпечка будет необычной. Поколдуйте немного на своей кухне и заворожите сладкоежек магией вкуса!

  • Вафельные трубочки

    Вафельные трубочки

    Хрустящие вафельные трубочки – это, конечно же, вкус детства и воспоминание о море. Тесто для электровафельницы похоже на блинное. Да сам процесс выпекания тоже напоминает жарку блинов. Поэтому ничего особенного в этом нет, кроме самого прибора.

  • Калач «Косичка»

    Калач «Косичка»

    Простой рецепт дрожжевого теста, но получается невероятно вкусный калач. Даже на следующий день завтрак с кусочком "косички" и тонким слоем сливочного масла доставит огромное удовольствие, так же как аромат горячей выпечки накануне.

Последние рецептыСмотреть все
  • Тушеные овощи с грибами

    Тушеные овощи с грибами

    Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

  • Куриные тефтели в овощном соусе

    Куриные тефтели в овощном соусе

    Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

  • Овощное ризотто

    Овощное ризотто

    Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

  • Картофель фаршированный сыром

    Картофель фаршированный сыром

    Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

  • Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

  • Французский суп с крутонами

    Французский суп с крутонами

    Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

  • Картофель запеченный с беконом

    Картофель запеченный с беконом

    Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

  • Ризотто с тыквой

    Ризотто с тыквой

    Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.