Перейти в корзину

Полезные свойства орехов

Орехи очень вкусная и полезная еда. Оказывается, что содержание полезных веществ в орехах в несколько раз больше чем во фруктах.

Image
2007
Орехи очень вкусная и полезная еда. Еще с древности человек питался этим продуктом. В раскопках, относящихся к каменному веку, были обнаружены лесные ядрышки. Ведь убить мамонта не всегда удавалось, вот тогда на помощь и приходила питательная и калорийная еда. Орехами можно было утолить голод надолго, а благодаря их «природной упаковке» им можно было всегда иметь при себе.
В современном мире продуктов питания очень много, и людям порой просто некогда разбираться в их полезных свойствах, поэтому многие, на орехи как на пищу, не обращают внимание.
Однако оказывается, что содержание полезных веществ в орехах в несколько раз больше чем во фруктах. Но это, безусловно не означает, что следует отказаться от фруктов и полностью перейти на орехи. Разумеется они полезнее, но это совсем другая пища. Содержание полезных минералов, таких как калий, магний, кальций, фосфор, железо и т.д., в орехах в три раза больше, чем в овощах и фруктах. Все их виды  богаты множеством витаминов.
Помимо всего этого ядрышки имеют очень важное преимущество: питательные вещества сохраняются достаточно длительное время, чего нельзя сказать о фруктах, которые с каждым днем теряют свои витамины. И еще минералы и витамины, содержащиеся в орехах имеют пропорцию исключительно равную той необходимой нашему организму для здорового и полноценного питания.
Существуют так называемые сложные белки, которые участвуют в построении различных тканей. Содержатся такие белки в мясе и в орехах. Поэтому вегетарианцам обязательно необходимо  включать в свое меню орехи.
60-70 % ореха - это полезный и питательный жир. Его отличие от животного жира - почти полное отсутствие холестерина. Орехи очень калорийная пища. Они превышают по содержанию калорий шоколад и белый хлеб, но ведь они дают нам силу и энергию. А поскольку в них мало углеводов, то их можно употреблять людям, страдающим избыточным весом, конечно, в разумных количествах. Диабетики тоже в малых дозах могут кушать орешки.
Оказывается, что те, кто регулярно ест орехи, практически не подвержен риску возникновения инфаркта и старческому слабоумию, а также оболочки их нервных клеток надежно защищены и мозг постоянно получает питание. Возможно поэтому, в Древнем Вавилоне простолюдинам запрещалось кушать орехи, хотя они там не были редкостью. Просто власть боялась, что народ поумнеет, станет сообразительней и не захочет мириться с происходящим.
Все виды орехов богаты витамином Е, а он в свою очередь препятствует образованию бляшек на сосудах и они остаются эластичными. Это свойство наиболее выражено в миндальных орешках. Съедайте по 30гр два раза в неделю и никакой инфаркт вам не страшен.
Женщины, следящие за своей фигурой, бояться есть орехи, но если ими злоупотреблять или есть с несовместимыми продуктами то тогда, опасность набрать лишний вес имеет свои корни. Любые орехи сочетаются с фруктами, зеленью и овощами, а с мясными, рыбными и сладкими печными изделиями строго наоборот.
Орехи очень быстро насыщают организм и поэтому перекусить лучше ими, чем каким-нибудь фаст-фудом. Детям их можно давать с 5-6 лет.
Афродизиаком принято считать некоторые виды орехов. Первое место занимает грецкий орех, затем фисташки и кедровые орешки. Фисташки содержат цинк( рост половых гормонов) и арганин(увеличивает половое влечение). Да и к тому же легче быть сексуально активным, съев вкусных ядрышек, чем плотно пообедав или поужинав.
На Руси в старину особо ценили «любовное зелье» настоянное на кедровых орешках. Вот так!
 

Рецепты с орехами:

 

comments powered by HyperComments
Последние рецептыСмотреть все
  • Тушеные овощи с грибами

    Тушеные овощи с грибами

    Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

  • Куриные тефтели в овощном соусе

    Куриные тефтели в овощном соусе

    Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

  • Овощное ризотто

    Овощное ризотто

    Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

  • Картофель фаршированный сыром

    Картофель фаршированный сыром

    Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

  • Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

  • Французский суп с крутонами

    Французский суп с крутонами

    Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

  • Картофель запеченный с беконом

    Картофель запеченный с беконом

    Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

  • Ризотто с тыквой

    Ризотто с тыквой

    Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.