Перейти в корзину

Канапе «Алые паруса»

Хотите внести немного романтики к праздничному застолью? Тогда ставьте «алые паруса» и вперед, навстречу судьбе!

Image
50 мин25Просмотров: 4584Калорийность: 49 кКал/порцию, 186 кКал/100г

Ингредиенты

32.21
Вес: 318 г, 27 г/порцию
Порций:

    А также зубочистки (по количеству канапе).

     

    Красную рыбу легко засолить в домашних условиях. На засолку уйдет немного времени, а выйдет дешевле и гарантированно по качеству.

    Для закуски подойдет любой сорт красной рыбы.

    Если нет возможности тоненько нарезать рыбу, воспользуйтесь готовой покупной нарезкой.

     

    Техника: плита (духовка).

     

    Подготовка ингредиентов

    Хлеб нарезать на куски толщиной около 0.8-1 см. Срезать корочку.
    Из хлебных заготовок нарезать одинаковые прямоугольные кусочки.

    Подсушить на сухой сковороде или духовке до легкой румяной корочки.

    Остудить до комнатной температуры.

    Петрушку вымыть и обсушить. Мелко нарезать.

    Рыбу нарезать на тоненькие ломтики, толщиной в 1,5-2 мм, согласно количеству подготовленных хлебных тостов.

    Если кусочки получаются длинные, то для одного "паруса" достаточно будет  половинки.

    Масло выдержать при комнатной температуре до мягкого состояния.

     

    Приготовление закуски

    Бочок хлебных тостов намазать тонким слоем масла.

    Обвалять в петрушке.

    Можно ускорить процесс намазки и обсыпки, сложив кусочки хлеба стопкой, один на другой.

    Ломтик рыбы свернуть пополам, насадить на зубочистку, как парус и вставить в центр хлебного кусочка.

    Перед подачей желательно охладить.

     


    comments powered by HyperComments

    Смотрите также

    • Канапе «Блинное»

      Канапе «Блинное»

      Канапе на тоненьких блинчиках - это нежная и необычайно привлекательная закуска. Гостям останется только догадываться, как ловко были нарезаны и намазаны такие маленькие кусочки блинчиков!

    • Закуска «Розовый бутон»

      Закуска  «Розовый бутон»

      Правило кулинарии: чем проще блюдо, тем эффектнее оно должно выглядеть. Эта закуска вполне этому соответствует. Нежные «бутоны» из красной рыбы на белоснежном фоне с яркой зеленью органично впишутся в праздничную «поляну»!

    • Рулет из лаваша с рыбой и сыром

      Рулет из лаваша с рыбой и сыром

      Рулет из тонкого лаваша - самая замечательная закуска, потому что очень быстро и просто готовится, получается невероятно вкусно и очень красиво. Презентация радует глаз настолько, что со стола разметается в первую очередь. Прекрасная закуска к пиву и друг

    • Канапе «Трио»

      Канапе «Трио»

      Манго приветствуется диетологами, да и мы не откажемся от такой закуски. Быстро, просто и со вкусом!

    • Канапе «Снежинка»

      Канапе «Снежинка»

      Гости с удовольствием будут «ловить ртом снежинки» прямо у Вас за столом. Солоноватые на вкус, с слегка подсушенным небольшим хлебушком (что важно при застолье) понравятся всем. И не важно есть ли снег за окном - погодой за своим столом повелеваете Вы!

    • Закуска «Яблочные дольки»

      Закуска «Яблочные дольки»

      Оригинальная закуска на день рождения или любой другой праздник, да даже в будни такая красота поднимет настроение. И детям, и взрослым будет интересно попробовать мясные «Яблочные дольки».

    • Запеканка «Хлебная экзотика»

      Запеканка «Хлебная экзотика»

      Подсохший хлеб мы превратим в запеканку не только вкусную, но и полезную. Процесс приготовления очень понравится детям. Лучший способ научить готовить: сам сделал – сам съел!

    • Запеченная красная рыба «Простой деликатес»

      Запеченная красная рыба «Простой деликатес»

      Бесподобно простой вариант запекания в фольге красной рыбы, без каких либо овощей и других начинок. Она и только она – настоящий деликатес, подвластный каждому!

    • Сырные шарики «Дамская закуска»

      Сырные шарики «Дамская закуска»

      Милые дамы, это блюдо создано, чтобы баловать Ваш изысканный вкус. Попробуйте восхитительное сочетание сладкого винограда с нежной творожной массой в обрамлении одного из самого «счастливого орешка» - фисташки.

    • Рулетики из красной рыбы «Клубничка»

      Рулетики из красной рыбы «Клубничка»

      С первого взгляда кажется шокирующим сочетание десертной ягоды и рыбы. Но семга не имеет специфического запаха, а клубника при запекании теряет ярко выраженную сладость. В итоге получается нежное мясо с приятным ягодным ароматом и слегка кисловато-сладков

    • Закуска «Охотники на привале»

      Закуска «Охотники на привале»

      Сытная сырная запеканка с охотничьими колбасками сгодиться не только на праздничный стол, ее можно взять в тормозок на работу. А при любых вылазках на природу эта закуска будет просто незаменима!

    • Закуска «Грибное лукошко»

      Закуска «Грибное лукошко»

      Фаршированные яйца - самая доступная закуска: и готовится просто, и начинка может быть любая. Вот например, такие «лукошки» могут красоваться на любом застолье.

    • Огурцы с сельдью, помидорами и сыром

      Огурцы с сельдью, помидорами и сыром

      Если салат из селедки хочется подать как-то по-другому, нафаршируйте огурцы. Солененькое с помидорчиками, огурчиками и зеленью - вершина блаженства закуски!

    • Салат «Морская звезда»

      Салат «Морская звезда»

      Это чудо освежит воспоминания о море и задаст тему для разговора за столом. А после дегустации запомнится как «вкусно, надо будет приготовить, а что здесь?...». И может состав салата не запомнят, но оформление останется в памяти надолго.

    • «Закуска буржуя»

       «Закуска буржуя»

      Есть икру ложками могут позволить себе немногие, но такой закуской можно дополнить ассорти мини бутербродиков. Вроде и не очень накладно, как для праздника, и солидно - скажут:"Икра была"!

    Последние рецептыСмотреть все
    • Тушеные овощи с грибами

      Тушеные овощи с грибами

      Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

    • Куриные тефтели в овощном соусе

      Куриные тефтели в овощном соусе

      Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

    • Овощное ризотто

      Овощное ризотто

      Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    • Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

    • Французский суп с крутонами

      Французский суп с крутонами

      Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

    • Картофель запеченный с беконом

      Картофель запеченный с беконом

      Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

    • Ризотто с тыквой

      Ризотто с тыквой

      Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.