Перейти в корзину

Бутерброд «Селедка в воротнике»

Любимую селедку можно не прятать под «шубу», в праздник ее можно одеть в яркий «воротник». Немного другое оформление и вкусно по-новому!

Image
3 ч 20 мин24Просмотров: 6265Калорийность: 263 кКал/порцию, 177 кКал/100г

Ингредиенты

23.18
Вес: 1484 г, 148 г/порцию
Порций:

А также зелень для украшения.

Используйте  майонез домашнего приготовления. Быстро, безопасно и вкусно!

Вместо отварной свеклы можно использовать свеклу по-корейски.

Быстро приготовить свеклу можно здесь.

Селедку можно использовать копченую.

 

Техника: плита.

 

Подготовка ингредиентов

Чеснок пропустить через пресс.

Свеклу отварить в кожуре до готовности (зубочистка легко входит в овощ). Остудить и почистить.

Как быстро приготовить свеклу можно посмотреть здесь.

Натереть свеклу на мелкой терке, смешать с майонезом и чесноком.

Яйца сварить вкрутую, в течении 10 мин после закипания воды. Опустить в холодную воду до полного охлаждения. Хорошо побить скорлупу, покатать яйцо между ладонями, слегка придавливая, опустить на 10 мин в холодную воду. Вынуть из воды, обтереть полотенцем и очистить.

Разрезать яйцо и вынуть желтки.

Желтки размять вилкой и смешать с майонезом.

Белки натереть на мелкой терке и смешать с майонезом.

Селедку разделать на филе и нарезать поперек, полосками шириной в 1.5 см.

Все подготовленные ингредиенты желательно охладить в закрытой посуде в течении 1ч.

Булку хлеба нарезать на куски толщиной 0.8-1 см.

 

Приготовление блюда

Смазать каждый кусок хлеба майонезом и уложить на сервировочное блюдо.

Положить по центру хлеба кусочек селедки.

Вокруг рыбы выложить, чередуя в произвольном порядке, по чайной ложке: свеклу, белки, желтки.

Готовые бутерброды украсить зеленью.

 

Пошаговая фото-инструкция

 

Подготовка ингредиентов

Чеснок пропустить через пресс.

Свеклу отварить в кожуре до готовности (зубочистка легко входит в овощ). Остудить и почистить.

Быстро приготовить свеклу можно здесь.

Натереть свеклу на мелкой терке, смешать с майонезом и чесноком.

Яйца сварить вкрутую, в течении 10 мин после закипания воды.

Опустить в холодную воду до полного охлаждения.

Хорошо побить скорлупу, покатать яйцо между ладонями, слегка придавливая, опустить на 10 мин в холодную воду.

Вынуть из воды, обтереть полотенцем и очистить.

Разрезать яйцо и вынуть желтки.
Желтки размять вилкой и смешать с майонезом.

Белки натереть на мелкой терке и смешать с майонезом.

Селедку разделать на филе и нарезать поперек, полосками шириной в 1.5 см.

Все подготовленные ингредиенты желательно охладить в закрытой посуде в течении 1ч.

Булку хлеба нарезать на куски толщиной 0.8-1 см.

 

Приготовление блюда

Смазать каждый кусок хлеба майонезом и уложить на сервировочное блюдо.

Положить по центру хлеба кусочек селедки.

Вокруг рыбы выложить, чередуя в произвольном порядке, по чайной ложке: свеклу, белки, желтки.
Готовые бутерброды украсить зеленью.

 


comments powered by HyperComments

Смотрите также

  • Канапе с сельдью

    Канапе с сельдью

    Удобная закуска на основе картофеля с сельдью. Быстро, привлекательно и вкусно!

  • Селедка «Средиземноморская»

    Селедка «Средиземноморская»

    Селедка это мировая закуска не только в географическом плане, но и в гастрономическом! Эта рыбка сочетается со многими продуктами. На вид очень простая, но если ее "принарядить" особым кислосладким островатым соусом, то она станет королевой Вашего стола!

  • Закуска «Аристократическая селедочка»

    Закуска  «Аристократическая селедочка»

    Без селедки не обходится ни один, даже самый бюджетный праздничный стол, особенно зимой. Теперь любимая селедочка будет уплетаться без оглядки, ведь ручки останутся чистыми. А по красоте и пользе такая закуска не уступает дорогой красной рыбе.

  • Закуска «Грибное лукошко»

    Закуска «Грибное лукошко»

    Фаршированные яйца - самая доступная закуска: и готовится просто, и начинка может быть любая. Вот например, такие «лукошки» могут красоваться на любом застолье.

  • Закуска «Розовый бутон»

    Закуска  «Розовый бутон»

    Правило кулинарии: чем проще блюдо, тем эффектнее оно должно выглядеть. Эта закуска вполне этому соответствует. Нежные «бутоны» из красной рыбы на белоснежном фоне с яркой зеленью органично впишутся в праздничную «поляну»!

  • Разделка сельди на филе

    Разделка сельди на филе

    Эта рыбка наш фаворит в качестве закуски. Предлагаем визуально ознакомиться с одним из вариантов получения филе.

  • Разделка сельди «Одним движением руки...»

    Разделка сельди «Одним движением руки...»

    Быстрая разделка селедки для салата или закуски не всем известна. Немного практики и рыба без костей уже на столе!

  • Огурцы с сельдью, помидорами и сыром

    Огурцы с сельдью, помидорами и сыром

    Если салат из селедки хочется подать как-то по-другому, нафаршируйте огурцы. Солененькое с помидорчиками, огурчиками и зеленью - вершина блаженства закуски!

  • Фаршированные крабовые палочки

    Фаршированные крабовые палочки

    Это блюдо может стать праздничным и дежурным. Все зависит от случая и начинки. Главное, что получается яркая, сытная и остренькая закуска за несколько минут.

  • Сельдь с яблочно-горчичным желе

    Сельдь с яблочно-горчичным желе

    Пожалуй, ни один праздничный стол не обходится без селедки. Поэтому она достойна, быть украшением стола. Яблочно-горчичное желе придаст оригинальный вид блюду и прекрасно подойдет по вкусовому сочетанию к соленой рыбке.

  • Слоеный пирог «Галета с омлетом»

    Слоеный пирог «Галета с омлетом»

    Название этого пирога передает прямой смысл «галеты» - это снаружи хрустящая рассыпчатая корочка, а внутри легкая слоеная структура. В данном случае внутри песочного теста спрятана слоеная начинка из ветчины, сыра и омлета. Потрясающе вкусно!

  • Фаршированные свежие огурцы

    Фаршированные свежие огурцы

    Вариант салата в огурчике более трудоемок, чем подача в салатнике, но гораздо привлекательнее и удобен как закуска. Наполнить такие бочонки можно разными начинками. В этом рецепте предложена сырно-чесночная смесь.

  • Салат «Красная роза»

    Салат «Красная роза»

    Такое украшение замаскирует обычную «Селедку под шубой», а добавление кальмаров, не позволит салату быть «Обычной селедкой под шубой». Кстати, такая роза может «распуститься» на любом салате со свеклой.

  • «Фаршированные рулетики»

    «Фаршированные рулетики»

    Необычно и красиво подать знакомый салат старается каждая хозяйка. Вот Вам и намек на новое оформление.

  • Запеченная морковь с форелью, сыром и зелень

    Запеченная морковь с форелью, сыром и зелень

    Запеченная морковь - необычная закуска, мы больше привыкли к картофелю. Но с белым вином это будет как "в лучших домах Лондона и Парижа". Сочетание сладковатой моркови с подсоленной, маринованными корнишонами и маслинами, рыбкой понравится всем, кто любит

Последние рецептыСмотреть все
  • Тушеные овощи с грибами

    Тушеные овощи с грибами

    Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

  • Куриные тефтели в овощном соусе

    Куриные тефтели в овощном соусе

    Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

  • Овощное ризотто

    Овощное ризотто

    Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

  • Картофель фаршированный сыром

    Картофель фаршированный сыром

    Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

  • Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

  • Французский суп с крутонами

    Французский суп с крутонами

    Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

  • Картофель запеченный с беконом

    Картофель запеченный с беконом

    Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

  • Ризотто с тыквой

    Ризотто с тыквой

    Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.