Перейти в корзину

Рулет «Мраморный»

Универсальное, диетическое и главное - наивкуснейшее блюдо из куриного филе! Подойдет для всей семьи. Эффектно выглядит - для праздников и недорого - для повседневного стола.

Image
7 ч 20 мин39Просмотров: 10388Калорийность: 111 кКал/порцию, 118 кКал/100г

Ингредиенты

37.39
Вес: 663 г, 95 г/порцию
Порций:
    А также соль, черный молотый перец по вкусу, зелень и рукав или пакет для запекания.
     
     
    Техника: духовка или микроволновка.
     
     
    Чеснок почистить, придавить плоской стороной ножа и мелко нарезать.
    Куриное мясо нарезать на кубики со стороной, примерно 1-1,5 см.
     
    К мясу добавить сухой желатин,чеснок, паприку,зелень, посолить и поперчить по вкусу.
    Хорошо перемешать.
    Высыпать в рукав для запекания. Рукав плотно завязать.
    Поместить наполненный рукав в форму для запекания, желательно прямоугольной формы.
    Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течении 50 мин. Если готовите в микроволновке, то 10-12 мин с одной стороны при мощности 1000Вт и 10-15 мин с другой стороны при мощности 800 Вт (режим может отличаться в зависимости от типа печи).
    Готовый рулет остудить в форме до комнатной температуры. Затем в таком же виде рулет поставить в холодильник на 5-7 ч.
     
    Если форма прямоугольная, то можно сверху рулет придавить грузом, для более плотной структуры мяса. А можно просто рулет обвязать шпагатом или бинтом.
     
    Застывший рулет вынуть из оболочки. Нарезать на порционные куски и уложить на блюдо.
     
     
    Пошаговая фото-инструкция
     
     
    Подготовка ингредиентов
    Чеснок почистить, придавить плоской стороной ножа и мелко нарезать.
    Куриное мясо нарезать на кубики со стороной, примерно 1-1,5 см.
     
     
    Приготовление блюда

    К мясу добавить сухой желатин,чеснок, паприку,зелень, посолить и поперчить по вкусу.

     

    Хорошо перемешать.

    Высыпать в рукав для запекания. Рукав плотно завязать.

    Поместить наполненный рукав в форму для запекания, желательно прямоугольной формы.

     
    Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течении 50 мин.
    Если готовите в микроволновке, то 10-12 мин с одной стороны при мощности 1000Вт и 10-15 мин с другой стороны при мощности 800 Вт (режим может отличаться в зависимости от типа печи).
    Готовый рулет остудить в форме до комнатной температуры.
    Затем в таком же виде рулет поставить в холодильник на 5-7 ч.
     
    Если форма прямоугольная, то можно сверху рулет придавить грузом, для более плотной структуры мяса. А можно просто рулет обвязать шпагатом или бинтом.
     
    Застывший рулет вынуть из оболочки.
    Нарезать на порционные куски и уложить на блюдо.

     


    comments powered by HyperComments

    Смотрите также

    • Курица фаршированная апельсинами

      Курица фаршированная апельсинами

      Мясо с ароматом апельсина поднимет настроение или усилит уже праздничную эйфорию. В любом случае это и вкусно, и оригинально!

    • Куриные бедрышки «Неженки»

      Куриные бедрышки «Неженки»

      Лепестки розы, чеснок, курица: в этом рецепте их объединяет нежность. Курочка мягкая и сочная. Острый чесночок превращается в изумительный крем. Блюдо имеет и диетический вариант. Насладитесь нежностью!

    • «Чыхыртма»

      «Чыхыртма»

      Это суп кавказской национальности. По славянской сути - омлет с курицей, а по красоте как яркое солнце, под которым зреет лучший виноград, и готовятся самые ароматные вкусные горячие блюда!

    • «Куриные бедрышки по-восточному»

       «Куриные бедрышки по-восточному»

      Попробуйте, это сладковатое мясо с красочным ароматным соусом и Вы совершите путешествие в страны сказочного Востока, не выходя из дому!

    • Рецепт куриной голени в мультиварке

      Рецепт куриной голени в мультиварке

      Такое блюдо, как куриная голень, маринованная в соевом соусе и тушеная со сметаной в мультиварке - самое вкусное блюдо, с потрясающим ароматом, с минимальным количеством жиров и калорий.

    • Фаршированная курица без костей

      Фаршированная курица без костей

      Такая сочная и румяная курочка достойна самого изысканного праздничного стола. Гостям не придется мучиться с косточками, поскольку в этом деликатном блюде их попросту нет. А состав начинки может меняться по Вашему усмотрению.

    • Куриное филе под сыром

      Куриное филе под сыром

      Подобие мяса по-французски - мягкое куриное филе с слегка подвяленным помидором и луком, скрытыми под расплавленным сыром. Летом, в жару, можно приготовить в микроволновке, а зимой, как обычно - в духовке.

    • Цыпленок жареный «Чкмерули»

      Цыпленок жареный «Чкмерули»

      Как бы этого цыпленка не называли: чкмерули, шкмерули, табака - менее вкусным он не становится. Мясо сочное, соус с орешками – просто объедение, в техничном исполнении есть нюанс, но его легко соблюсти. Так, что сегодня на обед?

    • «Свиной карбонат» из курицы

      «Свиной карбонат» из курицы

      Сочная, мягкая свининка?! А вот и нет! Приготовьте куриное филе по этому рецепту и пусть гости или Ваши домочадцы угадают, каким мясом угощаются!

    • Запеченное куриное филе в горчично-медовом соусе

      Запеченное куриное филе  в горчично-медовом соусе

      Горчично-медовый соус очень приятен на вкус, а пресное куриное филе под такой «шубой» становится изысканным деликатесом. Если еще украсить кусочки колечками ананаса и замороженной вишенкой с листиком мяты - будет просто сказочно!

    • Курица «Белоснежка»

      Курица «Белоснежка»

      Собираясь утром на работу Вы, как бы между прочим, для ужина приготовьте мясо. Пока пьете чай – вскипятите молоко, а дальше уже все готовиться без Вашего участия. Удачного дня!

    • Куриное филе с ананасами

      Куриное филе с ананасами

      Вкусное куриное филе – это сочное белое мясо. Как раз с ананасами, в ароматном соусе, под золотистой сырной корочкой и получается изумительное нежное мяско. Блюдо получается нежирным и остается вкусным даже в остывшем виде. Ананасы в процессе приготовлени

    • Курица «Жар-птица»

      Курица «Жар-птица»

      Добыча жар-птицы в сказке связана с большими трудностями, однако к Вам это не относиться. Приготовьте курочку по этому рецепту, и райская птица окажется на Вашем столе.

    • «Клубочки с сюрпризом»

       «Клубочки с сюрпризом»

      Котлета в тесте звучит по-столовски скучно, а вот «Клубочки с сюрпризом» уже вызовут желание порукодельничать. И от желающих продегустировать такое нитевое произведение отбоя не будет!

    • Курица тушеная в пиве

      Курица тушеная в пиве

      Здесь куриное мясо готовится вообще без жира, а по сытости не уступит жареным окорочкам. Соус с легким ароматом хмеля придает блюду своеобразную пикантность. В довершении всех достоинств – минутное дело в подготовке мяса к тушению.

    Последние рецептыСмотреть все
    • Тушеные овощи с грибами

      Тушеные овощи с грибами

      Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

    • Куриные тефтели в овощном соусе

      Куриные тефтели в овощном соусе

      Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

    • Овощное ризотто

      Овощное ризотто

      Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    • Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

    • Французский суп с крутонами

      Французский суп с крутонами

      Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

    • Картофель запеченный с беконом

      Картофель запеченный с беконом

      Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

    • Ризотто с тыквой

      Ризотто с тыквой

      Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.