Перейти в корзину

«Закуска буржуя»

Есть икру ложками могут позволить себе немногие, но такой закуской можно дополнить ассорти мини бутербродиков. Вроде и не очень накладно, как для праздника, и солидно - скажут:"Икра была"!

Image
1 ч 40Просмотров: 6340Калорийность: 50 кКал/порцию, 139 кКал/100г

Ингредиенты

39.3
Вес: 720 г, 36 г/порцию
Порций:

    В качестве основы можно использовать любое несладкое хлебобулочное изделие из белой муки.

     

    Техника: плита.

     

    Подготовка ингредиентов

    Креветки разморозить в холодильнике. Очистить: руками оторвать голову и снять панцирь (как с рака).

    Хлеб нарезать кусочками толщиной около 1 см.

    При помощи формочки или рюмочки, избегая хлебной корочки,  вырезать основу для канапе (около 3см в диаметре).
    Подсушить заготовки с двух сторон на сухой сковороде до легкого "румянца".  Остудить.

    Укроп вымыть и хорошо обсушить. Мелко нарезать.

    Масло выдержать при комнатной температуре до мягкого состояния.

     

    Приготовление канапе

    Бока хлебной заготовки промазать сливочным маслом. Обвалять в укропе.

    Уложить канапе на блюдо, сверху выложить сыр, затем икру и положить креветку. Передо подачей охладить в течении 40 мин.

     

    Пошаговая фото-инструкция

     

    Подготовка ингредиентов

    Креветки разморозить в холодильнике. Очистить: руками оторвать голову и снять панцирь (как с рака).
    Хлеб нарезать кусочками толщиной около 1 см.
    При помощи формочки или рюмочки, избегая хлебной корочки,  вырезать основу для канапе (около 3см в диаметре).

    Подсушить заготовки с двух сторон на сухой сковороде до легкого "румянца".  Остудить.

    Укроп вымыть и хорошо обсушить. Мелко нарезать.
    Масло выдержать при комнатной температуре до мягкого состояния.

     

    Приготовление канапе

    Бока хлебной заготовки промазать сливочным маслом. Обвалять в укропе.

    Уложить канапе на блюдо, сверху выложить сыр, затем икру и положить креветку.

    Передо подачей охладить в течении 40 мин.

     


    comments powered by HyperComments

    Смотрите также

    • Канапе «Снежинка»

      Канапе «Снежинка»

      Гости с удовольствием будут «ловить ртом снежинки» прямо у Вас за столом. Солоноватые на вкус, с слегка подсушенным небольшим хлебушком (что важно при застолье) понравятся всем. И не важно есть ли снег за окном - погодой за своим столом повелеваете Вы!

    • Канапе «Блинное»

      Канапе «Блинное»

      Канапе на тоненьких блинчиках - это нежная и необычайно привлекательная закуска. Гостям останется только догадываться, как ловко были нарезаны и намазаны такие маленькие кусочки блинчиков!

    • Рулет из лаваша с рыбой и сыром

      Рулет из лаваша с рыбой и сыром

      Рулет из тонкого лаваша - самая замечательная закуска, потому что очень быстро и просто готовится, получается невероятно вкусно и очень красиво. Презентация радует глаз настолько, что со стола разметается в первую очередь. Прекрасная закуска к пиву и друг

    • Сырные шарики «Дамская закуска»

      Сырные шарики «Дамская закуска»

      Милые дамы, это блюдо создано, чтобы баловать Ваш изысканный вкус. Попробуйте восхитительное сочетание сладкого винограда с нежной творожной массой в обрамлении одного из самого «счастливого орешка» - фисташки.

    • Маринованные помидоры с моцареллой

      Маринованные помидоры с моцареллой

      Помидоры с сыром моцарелла это по-итальянски! Замариновали эти два компонента - вот и славная закусочка к нашему столу!

    • Закуска «Аристократическая селедочка»

      Закуска  «Аристократическая селедочка»

      Без селедки не обходится ни один, даже самый бюджетный праздничный стол, особенно зимой. Теперь любимая селедочка будет уплетаться без оглядки, ведь ручки останутся чистыми. А по красоте и пользе такая закуска не уступает дорогой красной рыбе.

    • Закуска «Греческая»

      Закуска «Греческая»

      По своей сути – это «Греческий салат» на шпажке, но все равно, как-то сразу привлекает внимание. Можно использовать как дополнение или украшение для салата.

    • Маринованный сыр с оливками и овощами

      Маринованный сыр с оливками и овощами

      Такое ассорти придется по вкусу даже гурману со стажем. Маринованный сыр поистине является деликатесным продуктом. Это блюдо не нуждается в особом украшении, достаточно поместить его в прозрачный бокал.

    • Салат «Любимый»

      Салат  «Любимый»

      Этот слоеный салат с креветками удачно сочетает простые овощи с авокадо. Немного оригинальности в оформлении и салат станет действительно любимым!

    • Перец с тунцом и сыром фета

      Перец с тунцом и сыром фета

      То ли закуска, то ли салат в перце, но необыкновенно вкусное сочетание рыбы и сыра сразу повеет свежим средиземноморским бризом. А по объему содержимого - так это классный ужин!

    • Огурцы с сельдью, помидорами и сыром

      Огурцы с сельдью, помидорами и сыром

      Если салат из селедки хочется подать как-то по-другому, нафаршируйте огурцы. Солененькое с помидорчиками, огурчиками и зеленью - вершина блаженства закуски!

    • Закуска «Яблочные дольки»

      Закуска «Яблочные дольки»

      Оригинальная закуска на день рождения или любой другой праздник, да даже в будни такая красота поднимет настроение. И детям, и взрослым будет интересно попробовать мясные «Яблочные дольки».

    • Салат с картофелем, грибами и ветчиной в сладком перце

      Салат с картофелем, грибами и ветчиной в сладком перце

      В этой холодной закуске использовано сочетание ингредиентов, характерное для немецкой кухни, которая отличается своеобразной остротой и яркостью вкуса.

    • Закуска «Охотники на привале»

      Закуска «Охотники на привале»

      Сытная сырная запеканка с охотничьими колбасками сгодиться не только на праздничный стол, ее можно взять в тормозок на работу. А при любых вылазках на природу эта закуска будет просто незаменима!

    • Горячие рулетики из баклажана с мясным фаршем

      Горячие рулетики из баклажана с мясным фаршем

      Горячая закуска из баклажанов, которую можно подать в виде рулетиков с мясным фаршем либо нарезать на медальоны.

    Последние рецептыСмотреть все
    • Тушеные овощи с грибами

      Тушеные овощи с грибами

      Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

    • Куриные тефтели в овощном соусе

      Куриные тефтели в овощном соусе

      Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

    • Овощное ризотто

      Овощное ризотто

      Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    • Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

    • Французский суп с крутонами

      Французский суп с крутонами

      Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

    • Картофель запеченный с беконом

      Картофель запеченный с беконом

      Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

    • Ризотто с тыквой

      Ризотто с тыквой

      Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.