Перейти в корзину

Торт «Бутерброд с икрой»

У тех, кто еще не пробовал этот бутерброд в виде торта внешний вид, несомненно, вызовет массу эмоций! А кто знает секрет приготовления, с очередным удовольствием слопают пару тройку кусочков.

Image
5 ч 40 мин21Просмотров: 5553Калорийность: 592 кКал/порцию, 336 кКал/100г

Ингредиенты

121.26
Вес: 2825 г, 177 г/порцию
Порций:

    А также 1ст.л. кунжута или горсть кедровых орешков.

     

    Для торта лучше изготовить два коржа, например по рецепту бисквита "Магия вкуса".

    Сыр "Маскарпоне" можно легко приготовить в домашних условиях.

    Рецепт изготовления икры приведен здесь.

     

    Техника: плита, духовка, морозильная камера.

     

    Подготовка ингредиентов

    Испечь бисквитный корж или использовать полуфабрикат.

    Приготовить сладкую икру из желе.

    По желанию приготовить сыр "Маскарпоне".

    Для крема смешать сыр "Маскарпоне" с 300гр сгущенки до маслообразного состояния.

     

    Приготовление торта

    Выровнять поверхность коржа, срезав ножом куполообразную верхнюю корочку.

    Обрезать бока под форму куска бородинского хлеба (для верности сделайте это по трафарету).

    Для имитации боковой хлебной корочки смешивать небольшими порциями какао со сгущенкой (примерная пропорция 2:1). Мастика должна быть густой. Наносить можно руками или при помощи лопатки.

    Можно приготовить торт из белого бисквита, тогда имитация белой корочки будет смесь сгущенки с сухим молоком и сахарной пудрой.

    После застывания мастики  куполообразный бок присыпьте кунжутом или кедровыми орешками.

    Нанести крем на поверхность коржа, имитируя масло на хлебе. Если используете два коржа, то между ними тоже промазать кремом.

    Присыпать "масло" икрой из желе.


    Пошаговая фото-инструкция

    Подготовка ингредиентов

    Испечь бисквитный корж или использовать полуфабрикат.
    Приготовить сладкую икру из желе.
    По желанию приготовить сыр "Маскарпоне".
    Для крема смешать сыр "Маскарпоне" с 300гр сгущенки до маслообразного состояния.

     

    Приготовление торта

    Выровнять поверхность коржа, срезав ножом куполообразную верхнюю корочку.

    Обрезать бока под форму куска бородинского хлеба (для верности сделайте это по трафарету).

    Для имитации боковой хлебной корочки смешивать небольшими порциями какао со сгущенкой (примерная пропорция 2:1). Мастика должна быть густой. Наносить можно руками или при помощи лопатки.

    Можно приготовить торт из белого бисквита, тогда имитация белой корочки будет смесь сгущенки с сухим молоком и сахарной пудрой.

    После застывания мастики  куполообразный бок присыпьте кунжутом или кедровыми орешками.

    Нанести крем на поверхность коржа, имитируя масло на хлебе. Если используете два коржа, то между ними тоже промазать кремом.
    Присыпать "масло" икрой из желе.

     

     

     

     

     


    comments powered by HyperComments

    Смотрите также

    • Слоеный пирог с сыром

      Слоеный пирог с сыром

      Слойка с хрустящей корочкой, с сыром-тянучкой и ароматом кунжута, от которого пропадает вся сила воли к диете! Такая каждодневная выпечка не сделает Вас стройнее, но иногда можно расслабиться и вкусить с наслаждением чашечку, другую чая с пирогом.

    • «Наполеон» без выпечки

      «Наполеон» без выпечки

      Слоеный торт меньше чем за час – фантастика! Воздушный, нежный, не отягощенный жирами «Наполеон» пленит своим вкусом всех сладкоежек!

    • Пирог с яблоками и сыром

      Пирог с яблоками и сыром

      Французское сочетание сладких яблок и сыра можно интерпретировать в пироге. Это что-то среднее между пиццей и шарлоткой, но потрясающе вкусное! Попробуйте приготовить завтрак с вечера (возможно пирог и доживет до следующего утра)!

    • Шоколадное печенье

      Шоколадное печенье

      Это печенье без сахара и низкокалорийное, но очень сытное из-за какао. Можно наслаждаться вкусным домашним печеньем без опаски за стройность фигуры. Замечательно подойдет для быстрого перекуса.

    • Пицца с фаршем на слоеном тесте

      Пицца  с фаршем на слоеном тесте

      Воздушная и хрустящая основа пиццы и сочная начинка с расплавленным сыром хороша и для завтрака, и для обеда, и для перекуса, и для закуски, и для… - в общем такая штука пригодится на все съестные случаи!

    • Блинные мешочки

      Блинные мешочки

      Мешочки из блинов сразу напоминают о сказочных похождениях. Вот и начинку можно положить в соответствии вашему представлению об угощениях в далекой стране. Этот мешочек прибыл с «Жюльеном».

    • Пицца «Деревенская»

      Пицца «Деревенская»

      Пышный, мягкий коржик и сырно-творожная начинка с кусочками курочки, да еще если и с молочком из кувшинчика… Эх, хорошо иметь домик в деревне!

    • Блинные пирожки с грибами и сыром

      Блинные пирожки с грибами и сыром

      Особенность приготовления этих фаршированных блинов – блин жарится с одной стороны, а вторая сторона обжаривается уже с начинкой. И получаются свежеиспеченные блинчики с расплавленным сыром-тянучкой и ароматом грибов. Цвет блинов принципиального значения

    • Сырная корзинка

      Сырная корзинка

      Использование съедобной салатницы не только придаст оригинальный вид и обновит вкус уже знакомым салатам, но и станет предметом для восхищения Вашим кулинарным мастерством среди гостей. А ведь "ковать" шедевры достаточно просто!

    • Мясной пирог «Подсолнух»

      Мясной пирог «Подсолнух»

      Настоящий солнечный цветок! Такой пирог с двойным вкусом: мясная серединка и сырный краюшек придется многим по вкусу и необыкновенно украсит любой стол.

    • Пирог «Зебра» на кефире

      Пирог «Зебра» на кефире

      Воздушный бисквит с интересным рисунком в разрезе. Готовится просто, сочетается с любыми кремами. Можно испечь как в будни, так и оформить на праздничный стол.

    • Закуска «Сыр-маслина-ананас»

      Закуска  «Сыр-маслина-ананас»

      Сочетание сладкого с соленым уже не новшество, но такое оформление выглядит красиво и аппетитно. Если приготовить несколько подобного рода закусок, можно очень привлекательно оформить из них ассорти.

    • Флан с карамелью

      Флан с карамелью

      Нежный, легкий как облако, красивый десерт, с карамельным соусом не так уж прост в исполнении, но искушение отведать такое чудо должно побороть неуверенность, ведь "не боги горшки обжигают"!

    • Десертная закуска «Богема»

      Десертная закуска «Богема»

      Такая закуска подойдет и к винам, в том числе игристым, и к чаю, кофе. Сначала солонковатый сыр обостряет восприятие сладости и аромата клубники. А свойственная этой ягоде кислинка, освежает и усиливает наслаждение от следующего глотка напитка.

    • Фаршированные крабовые палочки

      Фаршированные крабовые палочки

      Это блюдо может стать праздничным и дежурным. Все зависит от случая и начинки. Главное, что получается яркая, сытная и остренькая закуска за несколько минут.

    Последние рецептыСмотреть все
    • Тушеные овощи с грибами

      Тушеные овощи с грибами

      Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

    • Куриные тефтели в овощном соусе

      Куриные тефтели в овощном соусе

      Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

    • Овощное ризотто

      Овощное ризотто

      Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    • Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

    • Французский суп с крутонами

      Французский суп с крутонами

      Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

    • Картофель запеченный с беконом

      Картофель запеченный с беконом

      Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

    • Ризотто с тыквой

      Ризотто с тыквой

      Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.