Перейти в корзину

Салат «Ромашка»

Эти белоснежные лепестки на цветке – дайкон. Он настоящий помощник в пищеварении. Поэтому данный салат просто необходим в период длинных праздников, дабы не ощущать тяжесть от отведанных вкусностей и сберечь фигуру.

Image
1 ч 25 мин27Просмотров: 5997Калорийность: 94 кКал/порцию, 67 кКал/100г

Ингредиенты

29.97
Вес: 1390 г, 139 г/порцию
Порций:

А также соль и перец по вкусу. Листья салата для украшения.

 

Салат можно заправить смесью натурального йогурта и майонеза (особенно если он домашний на молоке).

Как вариант:  в салат можно добавить огурец и использовать красный сладкий лук.

Сок лимона или лайма придаст салату пикантную свежесть.

 

Техника: плита.

 

Подготовка ингредиентов

Мясо отварить в течении 40 мин после закипания воды. Готовое мясо остудить и мелко нарезать.

Дайкон очистить, примерно 1/3 нарезать тоненькими кружочками-лепестками (удобно использовать для этого терку или нож для тонкой шинковки овощей) и опустить в подсоленную воду на 20 мин.

Оставшийся корнеплод натереть на крупной терке, подсолить и оставить на 20 мин. Затем отжать выделившийся сок.

Капусту мелко нашинковать (если нет листьев салата, оставить несколько больших листочков капусты для украшения).

Лук мелко нарезать.

Грибы помыть и нарезать не небольшие кусочки. Обжарить на масле в течении 10-15 мин, добавить лук и готовить до слегка золотистого цвета. Подсолить.

Добавить капусту и обжарить в течении 5-7 мин.

 

Приготовление салата

Соединить все овощи и мясо.

Заправить смесью сметаны и майонеза.

На блюдо уложить листья салата или внешние листья с капусты.

В центр выложить салат.

"Лепестки" обсушить и сбрызнуть растительным маслом. Выложить вокруг сердцевины (салата).

Центр засыпать кукурузой.

 

Пошаговая фото-инструкция

 

Подготовка ингредиентов

Мясо отварить в течении 40 мин после закипания воды.
Готовое мясо остудить и мелко нарезать.
Дайкон очистить, примерно 1/3 нарезать тоненькими кружочками-лепестками (удобно использовать для этого терку или нож для тонкой шинковки овощей) и опустить в подсоленную воду на 20 мин.
Оставшийся корнеплод натереть на крупной терке, подсолить и оставить на 20 мин. Затем отжать выделившийся сок.
Капусту мелко нашинковать (если нет листьев салата, оставить несколько больших листочков капусты для украшения).
Лук мелко нарезать.
Грибы помыть и нарезать не небольшие кусочки. Обжарить на масле в течении 10-15 мин, добавить лук и готовить до слегка золотистого цвета. Подсолить.
Добавить капусту и обжарить в течении 5-7 мин.

 

Приготовление салата

Соединить все овощи и мясо.

Заправить смесью сметаны и майонеза.

На блюдо уложить листья салата или внешние листья с капусты.
В центр выложить салат.

"Лепестки" обсушить и сбрызнуть растительным маслом. Выложить вокруг сердцевины (салата).

Центр засыпать кукурузой.

 


comments powered by HyperComments

Смотрите также

  • Салат капустный «Колслоу»

    Салат капустный «Колслоу»

    В англоязычных странах салаты на основе капусты называют колслоу. Хотите знакомый салат с чем-то особенным, пожалуйста, готовьте! Самый доступный кладезь витаминов и других полезностей с новым именем, будет на Вашем столе.

  • Капустный салат в блендере

    Капустный салат в блендере

    Замечательный способ приготовления салата из капусты. Быстро, красиво, сочно! Особенно удобно для тех, у кого не получается хорошо нашинковать капусту.

  • Салат «Белая роза»

    Салат «Белая роза»

    Простая редька, а какая получается нежная роза! И вкус салатика соответствует внешнему виду, тоже такой же приятный и привлекательный. Украшайте и наслаждайтесь!

  • Салат из цветной капусты «Девичьи грезы»

    Салат из цветной капусты  «Девичьи грезы»

    Салат из белоснежной цветной капусты такой же простой, легкий и нежный как мечты юной неискушенной девушки.

  • Салат «Пекинская хризантема»

    Салат «Пекинская хризантема»

    Таким цветком можно украсить множество блюд и благодаря нему, они будут выглядеть завораживающе. Искусство карвинга не только модно, но и увлекательно, и под силу многим. Следуя приведенной фото-инструкции, у Вас все получится. А салатик сочный, вкусный и

  • Салат «Корзина»

    Салат  «Корзина»

    Очень привлекательно выглядит корзинка с цветочками. Сам салатик получается сочным из-за яблока и огурца, майонеза здесь совсем немного. Слегка пикантный вкус придаст копченый сыр.

  • Салат «Кролик»

    Салат «Кролик»

    Кролик это не только пара килограммов диетического мяса, это еще милый пушистый зверек, который в виде салата может замечательно украсить праздничный стол! В принципе, в таком виде можно подать любой салат без очень сочных составляющих.

  • Салат «Виноградная гроздь»

    Салат «Виноградная гроздь»

    Нейтральная смесь куриного мяса с пекинской капустой насыщена специфическим вкусом фисташек, а немного сладкого винограда завершает волшебный вкус блюда. Удовольствие не из дешевых, но любители этого вида орешков не поскупятся!

  • Салат «К празднику»

    Салат «К празднику»

    Вкус салата необычен сочетанием банана с ароматом лимона с маринованными огурцами. Кому-то это может показаться несъедобным, но все гармонично связывает нейтральное куриное мясо и яйца с сыром. А салат украшаем в соответствие празднику.

  • Салат «Белочка»

    Салат «Белочка»

    Такой зверек вызовет не только восхищение детей, но и приведет в умиление взрослых. В этом салате особый ингредиент арахис, но кто откажется похрустеть орешками как белочка?!

  • Салат «Подкова»

    Салат «Подкова»

    Корейская морковка придает аппетитный аромат и слегка пикантный вкус. Воздушные слои сыра и яйца делают салат мягким и нежным. Немного удачи никому не помешает, так что салат в форме подковы будет всегда в центре внимания.

  • Салат «Апельсиновая нотка»

    Салат  «Апельсиновая нотка»

    Замечательный сочный капустный салат с легкой апельсиновой свежестью. Маслины и оливковое масло придают мягкость, а молотый перчик позволяет ощутить полную гармонию вкуса этого простого в приготовлении салата.

  • Салат из пекинской капусты «Универсальный микс»

    Салат из пекинской капусты «Универсальный микс»

    Быстрый и простой в приготовлении салат имеет некую универсальность. Из этой фруктово-овощной смеси можно получить разные салаты, как закусочный, так и почти десертный. Итог будет зависеть от сладости фруктов и вида заправки.

  • Салат «Весенняя свежесть»

    Салат  «Весенняя свежесть»

    Слегка сладковатый, в меру сочный салат, готовится - «порезал-смешал-украсил». Аккуратно и достойно салат смотрится без заправки в коктейльных бокалах, где соус выступает как украшение верхушки.

  • Салат «Маринара»

    Салат  «Маринара»

    В этом салате, чем больше сока из помидор, тем лучше. Поэтому его можно смело готовить, немного заранее. Он не потеряет свою привлекательность. Салат имеет слегка пикантный вкус и нежную структуру.

Последние рецептыСмотреть все
  • Тушеные овощи с грибами

    Тушеные овощи с грибами

    Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

  • Куриные тефтели в овощном соусе

    Куриные тефтели в овощном соусе

    Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

  • Овощное ризотто

    Овощное ризотто

    Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

  • Картофель фаршированный сыром

    Картофель фаршированный сыром

    Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

  • Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

  • Французский суп с крутонами

    Французский суп с крутонами

    Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

  • Картофель запеченный с беконом

    Картофель запеченный с беконом

    Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

  • Ризотто с тыквой

    Ризотто с тыквой

    Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.