Перейти в корзину

Что приготовить из яблок?

Яблоки – волшебные хранители здоровья. Каким образом яблоки могут помочь сохранить здоровье и что можно из них приготовить.

Image
8359

Вероятно, многим знакома английская пословица: «An apple a day keeps the doctor away» («Тому, кто съедает по яблоку в день, доктора не нужны»). Но почему именно яблокам придается такое большое значение? Ниже перечисленные свойства яблок помогут нам пролить свет на эту загадку:

 • Снотворное действие.

Яблоки богаты мелатонином – гормоном, который способствует правильному, здоровому сну.

 • Вкусный и полезный десерт для тех, кто пытается избавиться от лишнего веса.

Яблоки на 85% состоят из воды, поэтому считаются очень легкой пищей. Для того чтобы переварить и усвоить одно яблоко, нашему организму требуется гораздо больше энергии (калорий), чем содержится в этом фрукте. В итоге, вы утоляете голод, снабжаете организм витаминами, и при этом сбрасываете лишние калории.

 • Избавление от запоров и диареи.

В зависимости от способа употребления, яблоки оказывают слабительный или закрепляющий эффект. Для борьбы с запорами ешьте сырые яблоки вместе с кожурой – главным источником растительных волокон. При поносе, наоборот, кожуру нужно обязательно удалять, а яблоки есть в запеченном виде для того, чтобы усилить действие пектина – вещества, помогающего удерживать воду. Другой вариант: натереть очищенное от кожуры яблоко и немного подождать, пока не начнется процесс окисления (яблоко потемнеет). Употреблять такое пюре можно в сыром виде, в этом случае вяжущее действие будут оказывать танины.

 • Поддержание нормального уровня холестерина в крови.

Всего лишь 2 яблока в день помогут нашему организму снизить уровень холестерина на 10%.

 • Снижение риска геморрагического инсульта.

Увеличение на 25 г ежедневного употребления фруктов и овощей с белой мякотью (а яблоки относятся именно к этой категории) снижает вероятность кровоизлияния в мозг на 9%. Этот замечательный эффект объясняется большим содержанием клетчатки и кверцетина – антиоксиданта, который улучшает мозговое кровообращение.

 • Профилактика болезни Паркинсона.

Яблоки богаты флавоноидами – веществами с антиоксидантными свойствами, которые способны предотвратить развитие болезни Паркинсона.

 • Укрепление десен, очищение зубов.

Как выяснилось, распространенное мнение о том, что яблоки предотвращают развитие кариеса, оказалось неверным. Кислота, содержащаяся в яблоках, размягчает зубную эмаль и может повредить дентин. Однако умеренное употребление яблок не причинит зубам никакого вреда, более того, яблоки хорошо очищают зубы и укрепляют десны. Тем, у кого есть проблемы с зубами, рекомендуется выбирать более сладкие сорта яблок.

1. Пирог «Марины Цветаевой»
Главная черта Цветаевой бесстрашная искренность во всем. Вот и поэтический вкус ее пирога с яблочной начинкой располагает нас к простым душевным беседам.
Ингредиенты: мука пшеничная в/с, яблоки антоновка, майонез провансаль 67%, маргарин сливочный 65%, сода пищевая, яйцо куриное, сахар, сметана 15%, лимон.
Пирог «Марины Цветаевой»
Подробнее...
Сладкие блинчики с яблочной кислинкой плюс солоноватая карамель – это просто фейерверк вкуса! Добавьте этот рецепт в свой кулинарный арсенал, и Вы будете непобедимы!
Ингредиенты: яблоки, яйцо куриное, мука пшеничная в/с, молоко 2.5%, масло растительное (раф.), масло сливочное 72.8%, сахар.
Блинчики с яблоками
3. Пастила из яблок
Итак, всемирно знаменитое изобретение по рецепту русского купца Прохорова в настоящее время промышленностью не производится. Приготовьте эксклюзивную сладость и наполните дом ароматом поздних яблок в прохладный осенний день.
Ингредиенты: сахар, яблоки антоновка.
Пастила из яблок
Подробнее...
Это лакомство не только вкусное, но и очень полезное, т.к. содержит пектин, который жизненно необходим человеку. Правда придется повозиться с подготовкой сырья, но домашний мармелад позволит получать удовольствие сладкоежкам и не испортит фигуру! И детей можно без опаски баловать сладким!
Ингредиенты: сахар, яблоки, вода питьевая.
Домашний мармелад «Яблочная прелесть»
5. Пирог с яблоками и сыром
Французское сочетание сладких яблок и сыра можно интерпретировать в пироге. Это что-то среднее между пиццей и шарлоткой, но потрясающе вкусное! Попробуйте приготовить завтрак с вечера (возможно пирог и доживет до следующего утра)!
Ингредиенты: мука пшеничная в/с, сыр российский 50%, яблоки, сахар, масло сливочное 72.8%, горчица (порошок), вода питьевая, соль, лимон, крахмал картофельный, яйцо куриное.
Пирог с яблоками и сыром
Подробнее...
Это ароматное, нежное, тающее во рту блинное лакомство многонационально, поэтому и называют его по-разному: торт, пирог, крепвиль, шарлотка и т.д. И мы не отстанем от мировой кулинарии, ведь готовится-то этот шедевр из наших блинов и яблок!
Ингредиенты: блины (тонкие), яблоки, грецкий орех, сахар, масло сливочное 72.8%, яйцо куриное, корица.
Торт «Крепвиль с яблоками»
7. «Яблочки на золотом блюдечке»
Фаршированные яблоки на тыкве, как чашка на блюдце. Вот Вам и оригинальное угощение для чаепития. Катись, катись яблочко да по золотому блюдечку!
Ингредиенты: яблоки сладкие (большие), тыква грушеобразная, яйцо куриное, сахар, масло сливочное 72.8%, ванилин, грецкий орех, лимон.
«Яблочки на золотом блюдечке»
Подробнее...
Хрустящая, воздушная горячая слойка с холодным мороженым настоящее объедение для сладкоежек, а можно и без мороженого - тогда просто объедение!
Ингредиенты: тесто слоеное, яблоки, яйцо куриное, сахар, молоко 2.5%, ванилин, мука пшеничная в/с, масло сливочное 72.8%.
«Яблочные кольца»

 

comments powered by HyperComments
Последние рецептыСмотреть все
  • Тушеные овощи с грибами

    Тушеные овощи с грибами

    Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

  • Куриные тефтели в овощном соусе

    Куриные тефтели в овощном соусе

    Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

  • Овощное ризотто

    Овощное ризотто

    Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

  • Картофель фаршированный сыром

    Картофель фаршированный сыром

    Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

  • Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

  • Французский суп с крутонами

    Французский суп с крутонами

    Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

  • Картофель запеченный с беконом

    Картофель запеченный с беконом

    Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

  • Ризотто с тыквой

    Ризотто с тыквой

    Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.