Перейти в корзину

«Горячее эскимо»

Такими эскимо можно удивить и детей, и взрослых. Пока не вскроется фольга, мало кто догадается, что на самом деле внутри! Это блюдо можно приготовить как на природе, так и дома.

Image
35 мин37Просмотров: 40570Калорийность: 393 кКал/порцию, 126 кКал/100г

Ингредиенты

59.75
Вес: 3112 г, 311 г/порцию
Порций:

    А также перец по вкусу и деревянные длинные (30см) шпажки для шашлыков (10 шт.).

    По желанию помидоры черри.

    Кляр зажарится более гладко, если половину муки заменить на кукурузную.

    Сосиски могут быть любые.

    Соду можно заменить разрыхлителем для теста.

    Чтобы уменьшить расход масла можно сосиски поперек перерезать пополам и воспользоваться более короткими шпажками.

     

    Техника: плита.

     

    Подготовка ингредиентов

    Отварить сосиски (искусственную оболочку нужно снять) в течении 5 мин после закипания воды. Обсушить.

    Смешать муку с солью, перцем и сахаром, постепенно влить молоко. Добавить яйцо и гашеную соду. Хорошо вымешать.

    Тесто должно получиться довольно густое.

     

    Приготовление блюда

    Сосиски одеть на шпажки.

    Можно сосиски разрезать на 3-4 части и нанизать на шпажку, чередуя с половинкой помидоров черри.

    Обмакнуть в кляр и обжарить в кипящем масле. Емкость для жарки должна быть толстостенная, небольшая по диаметру, но достаточной глубины, чтобы сосиски полностью погрузились в масло.

    Готовые сосиски выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

     

    Пошаговая фото-инструкция

     

    Подготовка ингредиентов

    Отварить сосиски (искусственную оболочку нужно снять) в течении 5 мин после закипания воды.
    Обсушить на полотенце.
    Смешать муку с солью, перцем и сахаром.
    Постепенно влить молоко.

     Добавить яйцо и гашеную соду. Хорошо вымешать.

    Тесто должно получиться довольно густое.

     

    Приготовление блюда

    Сосиски одеть на шпажки.

    Можно сосиски разрезать на 3-4 части и нанизать на шпажку, чередуя с половинкой помидоров черри.

     Обмакнуть в кляр.

    Обжарить в кипящем масле.

    Емкость для жарки должна быть толстостенная, небольшая по диаметру, но достаточной глубины, чтобы сосиски полностью погрузились в масло.
    Готовые сосиски выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

     


    comments powered by HyperComments

    Смотрите также

    • Сыр «Моцарелла»

      Сыр «Моцарелла»

      В магазине этот вид сыра не дешевый, но именно он один из самых легких в приготовлении сыров. Очень эффектно шарики домашней «Моцареллы» украсят салат, а итальянцы утверждают, что пицца не может быть без этого сыра. Так готовьте и наслаждайтесь!

    • Пицца «Цветок»

      Пицца «Цветок»

      Пиццу тоже можно превратить в нарядное блюдо. Стоит только спрятать сосиску в краешек и оформить его в виде лепестков!

    • Закуска «Грибное лукошко»

      Закуска «Грибное лукошко»

      Фаршированные яйца - самая доступная закуска: и готовится просто, и начинка может быть любая. Вот например, такие «лукошки» могут красоваться на любом застолье.

    • Сыр «Филадельфия»

      Сыр «Филадельфия»

      По этому рецепту можно приготовить близкий аналог к дорогому творожному сыру, изготовленному в промышленных условиях. Нежный, сладковатый на вкус он используется часто для кремов, десертов и чизкейков.

    • Закуска «Розовый бутон»

      Закуска  «Розовый бутон»

      Правило кулинарии: чем проще блюдо, тем эффектнее оно должно выглядеть. Эта закуска вполне этому соответствует. Нежные «бутоны» из красной рыбы на белоснежном фоне с яркой зеленью органично впишутся в праздничную «поляну»!

    • Закуска «Яблочные дольки»

      Закуска «Яблочные дольки»

      Оригинальная закуска на день рождения или любой другой праздник, да даже в будни такая красота поднимет настроение. И детям, и взрослым будет интересно попробовать мясные «Яблочные дольки».

    • Котлеты «Птичье молоко»

      Котлеты «Птичье молоко»

      Вкусные котлеты из куриного фарша – это нежная, сочная мясная оболочка и воздушная, легкая начинка внутри. По вкусу эти котлеты ничуть не уступают котлетам «По-киевски» и такие же мягкие как прослойка торта «Птичье молоко».

    • Закваска для кефира

      Закваска для кефира

      Сделать кефир в домашних условиях очень просто. Можно в аптеке приобрести капсулы «Лацидофил» и заквашивать ним молоко. Кефир получается некислым и может быть как питьевым, так и густым. Стоит заметить, т.к. не все знают, что просто скисшее молоко это не

    • Печеночный торт из куриной печени

      Печеночный торт из куриной печени

      По вкусу сразу и не скажешь, что торт из куриной печени. Нежный мясной вкус и легкий чесночный аромат, нет ощущения жирности от майонеза. А если печеночный торт нарезать на миниатюрные канапе, то за праздничным столом эта закуска сразу пойдет в ход!

    • Рулетики из свинины «Пенёчки»

      Рулетики из свинины «Пенёчки»

      Хрустящая панировка и ароматная грибная начинка в горячей закуске будет хорошим преддверием застолья. Особенно, если гости соберутся после работы, как говориться: «с корабля на бал».

    • Котлетка «Куриные ножки»

      Котлетка «Куриные ножки»

      На вид куриная ножка в хрустящем тесте, а на самом деле сочная куриная котлетка на палочке-соломке. Вот такой кулинарный сюрприз: вкусный и очень сытный!

    • Фаршированные крабовые палочки

      Фаршированные крабовые палочки

      Это блюдо может стать праздничным и дежурным. Все зависит от случая и начинки. Главное, что получается яркая, сытная и остренькая закуска за несколько минут.

    • Слоеный пирог «Галета с омлетом»

      Слоеный пирог «Галета с омлетом»

      Название этого пирога передает прямой смысл «галеты» - это снаружи хрустящая рассыпчатая корочка, а внутри легкая слоеная структура. В данном случае внутри песочного теста спрятана слоеная начинка из ветчины, сыра и омлета. Потрясающе вкусно!

    • «Темпура из овощей»

      «Темпура из овощей»

      Это японское блюдо португальского происхождения дает возможность перепробовать все, что только можно придумать пожарить. Парадокс, но здесь жареные продукты имеют низкую калорийность. Особенность заключается в кляре, который не дает проникать маслу вовнут

    • Тесто для хинкали, пельменей, вареников

      Тесто для хинкали, пельменей, вареников

      Как сделать вкусное тесто, чтобы не испортить кропотливый труд по лепке пельменей, хинкали или вареников? Для такого теста тоже понадобится время, но его можно заготовить впрок, тем самым ускорить приготовление любимого блюда.

    Последние рецептыСмотреть все
    • Тушеные овощи с грибами

      Тушеные овощи с грибами

      Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

    • Куриные тефтели в овощном соусе

      Куриные тефтели в овощном соусе

      Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

    • Овощное ризотто

      Овощное ризотто

      Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    • Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

    • Французский суп с крутонами

      Французский суп с крутонами

      Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

    • Картофель запеченный с беконом

      Картофель запеченный с беконом

      Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

    • Ризотто с тыквой

      Ризотто с тыквой

      Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.