Перейти в корзину

Творожная запеканка в сковороде

Если нет духовки, все равно можно пожарить запеканку в сковороде на плите. И на одной творожной основе, как видите, можно приготовить массу разных десертов. В сезон это будет праздник вкуса, а зимой - яркое воспоминание о лете!

Image
1 ч 5 мин86Просмотров: 30275Калорийность: 338 кКал/порцию, 216 кКал/100г

Ингредиенты

38.41
Вес: 938 г, 156 г/порцию
Порций:

А также любые ягоды (замороженные тоже подойдут) или варенье, желе.

 

Техника: кофемолка, блендер, плита.

 

Подготовка ингредиентов

Орехи перемолоть в муку в кофемолке.

Цедру лимона натереть на мелкой терке.

В блендере взбить яйца с сахаром и солью.

Творог перетереть в пластичную массу без крупинок в блендере или через сито.

Соединить творожную массу с яйцами, добавить ореховую муку и цедру. Хорошо взбить в блендере.

 

Приготовление блюда

На сковороду постелить пекарскую бумагу, смазанную любым маслом или маргарином.

Вылить творожную массу на сковороду.

Накрыть крышкой и выпекать при очень низкой температуре около 100-110 градусов  (если плита газовая, то желательно воспользоваться рассекателем пламени) в течении 20 мин.

Подавать запеканку можно с любыми ягодами, полив сиропом из варенья или желе.

 

Пошаговая фото-инструкция

 

Подготовка ингредиентов

Орехи перемолоть в муку в кофемолке.
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
В блендере взбить яйца с сахаром и солью.
Творог перетереть в пластичную массу без крупинок в блендере или через сито.

Соединить творожную массу с яйцами, добавить ореховую муку и цедру.

Хорошо взбить в блендере.

 

Приготовление блюда

На сковороду постелить пекарскую бумагу, смазанную любым маслом или маргарином.
Вылить творожную массу на сковороду.
Накрыть крышкой и выпекать при очень низкой температуре около 100-110 градусов  (если плита газовая, то желательно воспользоваться рассекателем пламени) в течении 20 мин.
Коржик должен получиться упругим, а по краю и снизу румяным.
Подавать запеканку можно с любыми ягодами, полив сиропом из варенья или желе.
Полив сиропом из варенья или желе.
 

 


Смотрите также

  • Просто сырники

    Просто сырники

    Вкусные сырники это, прежде всего качественный творог, все остальное дело техники: смешать и пожарить. Вам останется только приготовить чай или кофе. Доброго дня!

  • Нежные сырники тушеные в сметане

    Нежные сырники тушеные в сметане

    Эти сырники станут любимейшим блюдом, даже тех кто не любит творог. Пекутся такие сырники без муки, но крепенько держат форму, а внутри такие нежные и сочно-сладенькие, что можно есть одними губами!

  • «Клубничное чудо»

    «Клубничное чудо»

    Сочетание взбитой застывшей творожной массы с ароматной клубникой и лимонным желе поистине чудо! А если с лета заморозить клубнику, то в любое время года можно сотворить это великолепие. Такой десерт можно преподнести и в качестве подарка.

  • Десерт «Искушение»

    Десерт «Искушение»

    Клубника королева ягод, она не оставляет равнодушной даже царственную особу. Поддайтесь искушению, приготовьте этот десерт.

  • «Слива в шоколаде»

     «Слива в шоколаде»

    Вкус варенья как у конфет «Чернослив в шоколаде». И почему бы этому варенью не стать подарком?! Ведь дарят же конфеты, а здесь сюрприз, приготовленный Вашими руками!

  • Заварной крем «Лимонный курд»

    Заварной крем «Лимонный курд»

    Заварной крем на английский манер курд (curd) - это невероятное сочетание сладости с кислинкой, будоражащее цитрусовым ароматом. Его можно применить ко всей сладкой выпечке и десертам, также можно просто намазать на хлеб, или как бы сказал Винни Пух «… мо

  • Десерт «Creme brulee»

    Десерт «Creme brulee»

    Что может быть лучше в жару, чем восхитительное холодное крем-брюле! Да и не только летом можно наслаждаться этим десертом. Он подобен каталонскому крему, но подается исключительно хорошо охлажденным.

  • Сок, пюре, мармелад, пастила из яблок - одновременно!

    Сок, пюре, мармелад, пастила из яблок - одновременно!

    Как переработать десятки килограмм яблок и не свалиться от жары, да еще и получить сразу несколько видов заготовок? Выручит соковыпарилка. С ее помощью получится сок, пюре, мармелад, повидло и пастила. Причем расход сахара и банок с крышками минимальный,

  • «Каталонский крем»

    «Каталонский крем»

    Крем с карамельной корочкой, холодный внутри и горячий на поверхности. Именно такое сочетание завораживает и ошеломляет. В 18 веке в Каталонии (Испания) это блюдо можно было отведать только один раз в году.

comments powered by HyperComments