Перейти в корзину

Маринованные помидоры с моцареллой

Помидоры с сыром моцарелла это по-итальянски! Замариновали эти два компонента - вот и славная закусочка к нашему столу!

Image
30 мин23Просмотров: 5155Калорийность: 96 кКал/порцию, 63 кКал/100г

Ингредиенты

37.7
Вес: 916 г, 153 г/порцию
Порций:

    А также стеклянная банка объемом 0.75л.

     

    Моцареллу можно приготовить без особых хлопот в домашних условиях здесь.

     

    Техника: холодильник.

     

    Подготовка ингредиентов

    Помидоры вымыть и нарезать кружочками, толщиной около 5 мм.

    Моцареллу нарезать такими же кружочками.

    Чеснок нарезать соломкой.

    Зелень мелко порезать.

    Перец чили очистить от семян и мелко порезать.

    Мед, если засахарился, растопить на водяной бане или микроволновке.

    Смешать (можно миксером на малых оборотах) масло, уксус, мед, чеснок, соль, базилик, орегано, перец чили и черный молотый (по своему вкусу отрегулируйте соль и остроту маринада).

     

    Приготовление закуски

    В чистую сухую банку укладываем слоями помидоры, сыр, присыпаем зеленью и кладем несколько кусочков чеснока. Чередуем слои пока не заполнится вся банка.

    Заливаем содержимое маринадом и плотно закрываем банку.. Выдержать на холоде 12-24ч.

    Эта заготовка не для длительного хранения.

     

    Пошаговая фото-инструкция

     

    Подготовка ингредиентов

    Помидоры вымыть и нарезать кружочками, толщиной около 5 мм.
    Моцареллу нарезать такими же кружочками.
    Чеснок нарезать соломкой.
    Перец чили очистить от семян и мелко порезать.
    Зелень мелко порезать.
    Мед, если засахарился, растопить на водяной бане или микроволновке.
    Смешать (можно миксером на малых оборотах) масло, уксус, мед, чеснок, соль, базилик, орегано, перец чили и черный молотый (по своему вкусу отрегулируйте соль и остроту маринада).

     

    Приготовление закуски

    В чистую сухую банку укладываем слоями помидоры, сыр, присыпаем зеленью и кладем несколько кусочков чеснока. Чередуем слои пока не заполнится вся банка.

    Заливаем содержимое маринадом и плотно закрываем банку. Выдержать на холоде 12-24ч.

    Эта заготовка не для длительного хранения.


     

     

     

    comments powered by HyperComments

    Смотрите также

    • Маринованные помидоры «Аппетитные»

      Маринованные помидоры «Аппетитные»

      Свежая ненавязчивая закуска из помидорчиков, которая готовиться простым смешиванием прибавит аппетит в жаркий день и отлично пойдет в шумном застолье.

    • Закусочный салат в помидоре

      Закусочный салат в помидоре

      Приятное кисловато-сладковатое сочетание овощей с яблоком обогащается изюмом и орехами, а мясо с картофелем делает салат немного сытнее. Помидор эффектно оформляет закуску и позволяет сохранить всю ее сочность.

    • Закуска «Греческая»

      Закуска «Греческая»

      По своей сути – это «Греческий салат» на шпажке, но все равно, как-то сразу привлекает внимание. Можно использовать как дополнение или украшение для салата.

    • Баклажаны с копченой горбушей

      Баклажаны с копченой горбушей

      Легкий привкус копчения у запеченного баклажана и яркая горбуша делает закуску не только праздничной как блюдо, но и ублажает гастрономическое пристрастие любителей рыбки.

    • Канапе «Блинное»

      Канапе «Блинное»

      Канапе на тоненьких блинчиках - это нежная и необычайно привлекательная закуска. Гостям останется только догадываться, как ловко были нарезаны и намазаны такие маленькие кусочки блинчиков!

    • Огурцы с сельдью, помидорами и сыром

      Огурцы с сельдью, помидорами и сыром

      Если салат из селедки хочется подать как-то по-другому, нафаршируйте огурцы. Солененькое с помидорчиками, огурчиками и зеленью - вершина блаженства закуски!

    • Рулет из лаваша с рыбой и сыром

      Рулет из лаваша с рыбой и сыром

      Рулет из тонкого лаваша - самая замечательная закуска, потому что очень быстро и просто готовится, получается невероятно вкусно и очень красиво. Презентация радует глаз настолько, что со стола разметается в первую очередь. Прекрасная закуска к пиву и друг

    • Цукини с куриным фаршем и помидорами

      Цукини с куриным фаршем и помидорами

      Удобная, вкусная и довольно оригинальная закуска. Сыр всегда делает запеченные кабачки бесподобными, а орешки с семечками как раз и придадут блюду ту самую оригинальность.

    • Маринованный сыр с оливками и овощами

      Маринованный сыр с оливками и овощами

      Такое ассорти придется по вкусу даже гурману со стажем. Маринованный сыр поистине является деликатесным продуктом. Это блюдо не нуждается в особом украшении, достаточно поместить его в прозрачный бокал.

    • Перец с тунцом и сыром фета

      Перец с тунцом и сыром фета

      То ли закуска, то ли салат в перце, но необыкновенно вкусное сочетание рыбы и сыра сразу повеет свежим средиземноморским бризом. А по объему содержимого - так это классный ужин!

    • Сырные шарики «Дамская закуска»

      Сырные шарики «Дамская закуска»

      Милые дамы, это блюдо создано, чтобы баловать Ваш изысканный вкус. Попробуйте восхитительное сочетание сладкого винограда с нежной творожной массой в обрамлении одного из самого «счастливого орешка» - фисташки.

    • Закуска из лаваша «Трубочки»

      Закуска из лаваша «Трубочки»

      Возьмите этот рецепт на заметку и не забудьте, если в ближайшее время Вам предстоит незапланированный прием. Аппетитные хрустящие трубочки с начинкой можно приготовить как бы, между прочим, пока гости рассказывают, что побудило их внезапно Вас навестить!

    • «Венгерка» маринованная пряная

       «Венгерка» маринованная пряная

      Будете готовить сливы, следите, чтобы домочадцы не съели их в процессе маринования, иначе консервировать будет нечего! Она ведь такая пряная душистая, пробуешь одну: сначала сладкая, потом как газировка резкая и приятно-кисловатая. Потом еще одну, и еще,

    • Салат-закуска «Панцанелла»

      Салат-закуска «Панцанелла»

      Что может быть лучше летнего блюда, чем хлеб со спелыми помидорами! Прибавьте сюда еще ароматную заправку, слегка остренькую и аппетит будет даже в жару!

    • Суп-смузи «Гаспачо»

      Суп-смузи «Гаспачо»

      Испанское блюдо на основе томатов - удачная альтернатива привычной окрошке. Яркая цветовая гамма усиливает эффект вкусового удовольствия.

    Последние рецептыСмотреть все
    • Тушеные овощи с грибами

      Тушеные овощи с грибами

      Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

    • Куриные тефтели в овощном соусе

      Куриные тефтели в овощном соусе

      Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

    • Овощное ризотто

      Овощное ризотто

      Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    • Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

    • Французский суп с крутонами

      Французский суп с крутонами

      Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

    • Картофель запеченный с беконом

      Картофель запеченный с беконом

      Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

    • Ризотто с тыквой

      Ризотто с тыквой

      Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.