Перейти в корзину

Торт «Крепвиль с яблоками»

Это ароматное, нежное, тающее во рту блинное лакомство многонационально, поэтому и называют его по-разному: торт, пирог, крепвиль, шарлотка и т.д. И мы не отстанем от мировой кулинарии, ведь готовится-то этот шедевр из наших блинов и яблок!

Image
1 ч 30 мин24Просмотров: 7102Калорийность: 456 кКал/порцию, 205 кКал/100г

Ингредиенты

20.49
Вес: 1334 г, 222 г/порцию
Порций:

     Тонкие блинчики можно испечь по рецепту "Кружевные блины"

     

    Техника: плита, духовка.

     

    Подготовка ингредиентов

    Испеките тонкие блинчики или воспользуйтесь готовыми.

    Масло подержите в тепле до мягкого состояния.

    Три яблока натрите на крупной терке (кожуру можно не чистить).

    Из оставшегося яблока удалите сердцевину и нарежьте его тоненькими дольками.

    На разогретую сковороду положите чайную ложку сливочного масла.

    Высыпьте тертые яблоки. Присыпьте тремя столовыми ложками сахара и протушите в течении 5-7 мин, чтобы из яблок испарилась влага.

    Белки отделите от желтков.

    Взбейте белки с 1ст.л. сахара до образования мягкой, но стойкой пены.

     

    Приготовление блюда

    На дно формы для выпекания постелите бумагу для выпечки и смажьте ее мягким сливочным маслом.

    Уложите два блина в форму, смажьте верхний блин маслом.

    Выложите треть тушеных яблок, посыпьте корицей, сахаром и выложите дольки яблока и посыпьте немного орехами.

    Затем опять два блина, масло, яблоки тушеные, корица, сахар, дольки яблока и орехи. Повторите пока не закончатся блины.

    Обмажьте пирог со всех сторон взбитым белком и посыпьте орехами.

    Запекать в духовке, нагретой до 180 градусов 25 минут.

     

    Пошаговая фото-инструкция

     

     

    Подготовка ингредиентов

    Испеките тонкие блинчики или воспользуйтесь готовыми.
    Масло подержите в тепле до мягкого состояния.
    Три яблока натрите на крупной терке (кожуру можно не чистить).
    Из оставшегося яблока удалите сердцевину и нарежьте его тоненькими дольками.

    На разогретую сковороду положите чайную ложку сливочного масла.

    Высыпьте тертые яблоки. Присыпьте тремя столовыми ложками сахара и протушите в течении 5-7 мин, чтобы из яблок испарилась влага.

    Белки отделите от желтков.

    Взбейте белки с 1ст.л. сахара до образования мягкой, но стойкой пены.

     

     

    Приготовление блюда

    На дно формы для выпекания постелите бумагу для выпечки и смажьте ее мягким сливочным маслом.
    Уложите два блина в форму, смажьте верхний блин маслом.
    Выложите треть тушеных яблок. 
    Посыпьте корицей и сахаром. 
    Выложите дольки яблока и посыпьте немного орехами.
    Затем опять два блина, масло.

    Слой тушеных яблок, корица, сахар, дольки яблока и орехи.

    Повторяйте эту последовательность, пока не закончатся блины.

    Обмажьте пирог со всех сторон взбитым белком.
    Посыпьте орехами.
    Запекать в духовке, нагретой до 180 градусов 25 минут.

     


    comments powered by HyperComments

    Смотрите также

    • Рецепт вкусного яблочного пирога

      Рецепт вкусного яблочного пирога

      Это прекрасный рецепт для тех, у кого урожай на яблоки. В пирог на небольшой лист уходит порядка двух килограмм. Хрустящие бортики, нежные яблоки и сахарная корочка великолепны с травяным чаем летним вечером на веранде.

    • Пирог «Марины Цветаевой»

      Пирог «Марины Цветаевой»

      Главная черта Цветаевой бесстрашная искренность во всем. Вот и поэтический вкус ее пирога с яблочной начинкой располагает нас к простым душевным беседам.

    • «Блинчики с яблоками»

       «Блинчики с яблоками»

      Сладкие блинчики с яблочной кислинкой плюс солоноватая карамель – это просто фейерверк вкуса! Добавьте этот рецепт в свой кулинарный арсенал, и Вы будете непобедимы!

    • Постный яблочный пирог

      Постный яблочный пирог

      Постный бисквитный яблочный пирог намного богаче по вкусу, своего яичного собрата. Здесь используется разнообразное ягодно-фруктовое наполнение, что делает эту выпечку еще и полезной.

    • Пирог с яблоками и сыром

      Пирог с яблоками и сыром

      Французское сочетание сладких яблок и сыра можно интерпретировать в пироге. Это что-то среднее между пиццей и шарлоткой, но потрясающе вкусное! Попробуйте приготовить завтрак с вечера (возможно пирог и доживет до следующего утра)!

    • Сок, пюре, мармелад, пастила из яблок - одновременно!

      Сок, пюре, мармелад, пастила из яблок - одновременно!

      Как переработать десятки килограмм яблок и не свалиться от жары, да еще и получить сразу несколько видов заготовок? Выручит соковыпарилка. С ее помощью получится сок, пюре, мармелад, повидло и пастила. Причем расход сахара и банок с крышками минимальный,

    • «Яблочные кольца»

      «Яблочные кольца»

      Хрустящая, воздушная горячая слойка с холодным мороженым настоящее объедение для сладкоежек, а можно и без мороженого - тогда просто объедение!

    • Пирог «Зебра» на кефире

      Пирог «Зебра» на кефире

      Воздушный бисквит с интересным рисунком в разрезе. Готовится просто, сочетается с любыми кремами. Можно испечь как в будни, так и оформить на праздничный стол.

    • Торт «Птичье молоко»

      Торт «Птичье молоко»

      Говорят, что когда в доме хороший достаток, то только «птичьего молока» не хватает. Но даже если это не так - благосостояние можно поправить! Начните с «Птичьего молока» и у Вас все наладится!

    • «Оренбургская пахлава»

      «Оренбургская пахлава»

      Орехи, мед и сливочное масло превращает пресное тесто для лапши в невероятно вкусную восточную сладость – пахлаву. Она совершенно не приторная, поэтому стоит только попробовать и остановиться будет почти невозможно!

    • Печенье с безе «Гнездышки»

      Печенье с безе «Гнездышки»

      Песочная рассыпчатая основа хорошо сочетается с взбитым воздушным белком. Цветная кокосовая стружка и маленькие яички-драже делают печенье ярким и веселеньким.

    • Пирог «Вираж»

      Пирог «Вираж»

      Идеальный бисквитный пирог за 20 мин получится в микроволновке. Это просто спасение, когда неожиданно нагрянули гости или вдруг захотелось сладенького - быстро!

    • Печенье «Песочный бриллиант»

      Печенье «Песочный бриллиант»

      Идеальное песочное рассыпчатое печенье к кофе. Украшено окантовкой из кристалликов сахара и такое вкусное, что оторваться невозможно, как от созерцания бриллиантов.

    • Печенье с безе «Нежная розочка»

      Печенье с безе «Нежная розочка»

      Созерцание нежной розы и вкус этого печенья вызывают одну эмоцию – восхищение! А секрет этой безумно вкусной выпечки в творожных сырках и в воздушном легком безе, придающие розочке тающую во рту нежность.

    • Печенье «Курабье»

      Печенье «Курабье»

      Печенье из советского прошлого, вкус детства. Для тех, кто не застал то время, краткая характеристика выпечки: рассыпчатое, ароматное и дружелюбное. Такого печенья сейчас не купишь, хоть и состав простейший мука да масло!

    Последние рецептыСмотреть все
    • Тушеные овощи с грибами

      Тушеные овощи с грибами

      Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

    • Куриные тефтели в овощном соусе

      Куриные тефтели в овощном соусе

      Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

    • Овощное ризотто

      Овощное ризотто

      Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    • Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

    • Французский суп с крутонами

      Французский суп с крутонами

      Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

    • Картофель запеченный с беконом

      Картофель запеченный с беконом

      Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

    • Ризотто с тыквой

      Ризотто с тыквой

      Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.