Перейти в корзину

Зеленый чай или черный?

Зеленый чай содержит полезные вещества - танины. Танины обладают дубящими свойствами. Т. е. танины защищают клетки от повреждений и являются противораковыми веществами.

Image
1675

Зеленый и черный чай можно получить из одного и того же куста. Чай снимают, когда содержание кофеина в нем максимальное. Затем начинается ферментация. Чай раскладывают под навесом. Зеленый чай получается, если ферментация происходит 2-3 дня, а черный - 2-3 недели.

Содержание кофеина на стакан:

- черный чай 35-40 миллиграммов;

- зеленый чай 20-25 миллиграммов;

- кофе 80 миллиграммов.

Зеленый чай содержит полезные вещества - танины. Танины обладают дубящими свойствами. Т. е. танины защищают клетки от повреждений и являются противораковыми веществами. Кроме того, полифенольные вещества, содержащиеся в чае, снижают уровень холестерина и артериальное давление.

Молоко лучше в чай не добавлять, т. к. белки, которые содержаться в молоке, могут связывать полезные вещества.

Зеленый чай лучше выбирать без добавок. Именно его полезные свойства подтверждены медициной.

Прямые солнечные лучи вредны для чая. Поэтому лучше его не хранить в стеклянной таре.

Как лучше заваривать зеленый чай?

Сначала залейте зеленый чай кипятком. Подождите 5 минут и слейте воду. Когда вы сливаете первую воду, вы готовите чайный лист к последующей экстракции. Затем залейте слегка остывшую воду. Таким образом вы получите качественный напиток.

comments powered by HyperComments
Последние рецептыСмотреть все
  • Тушеные овощи с грибами

    Тушеные овощи с грибами

    Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

  • Куриные тефтели в овощном соусе

    Куриные тефтели в овощном соусе

    Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

  • Овощное ризотто

    Овощное ризотто

    Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

  • Картофель фаршированный сыром

    Картофель фаршированный сыром

    Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

  • Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке

    Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

  • Французский суп с крутонами

    Французский суп с крутонами

    Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

  • Картофель запеченный с беконом

    Картофель запеченный с беконом

    Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

  • Ризотто с тыквой

    Ризотто с тыквой

    Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.