Перейти в корзину

Пирог «Флан с черносливом»

Хрустящая корочка и нежная начинка, вот та самая кулинарная элегантность. Буквально за один час Ваш дом окутает аромат французской булочной. Испеките флан и пусть исполнится заветное желание…

Image
1 ч 10 мин11Просмотров: 7064Калорийность: 328 кКал/порцию, 199 кКал/100г

Ингредиенты

32.69
Вес: 1982 г, 165 г/порцию
Порций:

    Для украшения кокосовая стружка или миндальные лепестки.

     

    Техника: миксер, плита, духовка.

     

     Песочное тесто можно приготовить здесь.

     

     

    Приготовление начинки

    Залейте кипятком чернослив на 10мин, затем хорошо промойте и высушите.
    Подогрейте молоко примерно до 50 градусов. 

    Взбейте яйца с сахаром и крахмалом. Постепенно влейте в смесь теплое молоко.

    Поставьте смесь на маленький огонь и варите, постоянно помешивая до состояния густой сметаны.

     

    Приготовление пирога

    Выложите тесто на пергамент и уложите в форму. Лишнее тесто срежьте по краю формы.

    Положите часть крема и чернослив, вылейте оставшийся крем. Украсьте кокосовой стружкой или миндальными лепестками.

    Поставьте форму в духовку, нагретую до 200 градусов, на 35-40 минут.

     

    Пошаговая фото-инструкция

     

    Приготовление начинки

    Залейте кипятком чернослив на 10мин, затем хорошо промойте и высушите.

    Взбейте яйца с сахаром и крахмалом.

    Подогрейте молоко примерно до 50 градусов. Постепенно влейте смесь в теплое молоко.
    Поставьте смесь на маленький огонь и варите, постоянно помешивая до состояния густой сметаны.

     

    Приготовление пирога

    Выложите тесто на пергамент и уложите в форму. Лишнее тесто срежьте по краю формы.
    Положите часть крема и чернослив.

    Вылейте оставшийся крем.Украсьте кокосовой стружкой или миндальными лепестками.

    Поставьте форму в духовку, нагретую до 200 градусов, на 35-40 минут.

     


    comments powered by HyperComments

    Смотрите также

    • «Кружевные блины»

      «Кружевные блины»

      Если у Вас не ладится с блинами, этот рецепт станет Вашей удачей! Блины получатся ажурными, тоненькими, нежными и с любой сковородки будут чудным образом сниматься.

    • Тоненькие блинчики

      Тоненькие блинчики

      Из таких блинчиков можно приготовить несладкие пироги, тортики или закуску. Да и сами по себе, тоненькие блины со сливочным маслицем - объедение!

    • Пирожки духовые с вишней

      Пирожки духовые с вишней

      Пирожки с фруктово-ягодной начинкой всегда любимы из-за начинки и сладкого, слега размокшего от сока теста внутри. Потраченного времени не будет жалко, потому что пирожки из этого дрожжевого теста будут еще и мягкими как перина.

    • «Бадамбура»

      «Бадамбура»

      Эти булочки из слоеного теста - азейбарджанская выпечка. Они похожи на дрожжевые розочки, но форма более мудреная и с ореховой начинкой. Особенность вкуса придает пряность кардамон. Самое интересное, что бадамбуру лучше есть на следующий день, т.к она ста

    • Блинные пирожки с грибами и сыром

      Блинные пирожки с грибами и сыром

      Особенность приготовления этих фаршированных блинов – блин жарится с одной стороны, а вторая сторона обжаривается уже с начинкой. И получаются свежеиспеченные блинчики с расплавленным сыром-тянучкой и ароматом грибов. Цвет блинов принципиального значения

    • Рецепт дрожжевого теста для домашней пиццы

      Рецепт дрожжевого теста для домашней пиццы

      Если использовать для пиццы основу из дрожжевого теста, то Ваша выпечка получиться пышной и мягкой. Хорошо выдержанный и выпеченный пирог из такого теста долго не черствеет, поэтому есть смысл напечь коржей впрок и можно готовить ускоренные пироги-бутербр

    • Торт «Птичье молоко»

      Торт «Птичье молоко»

      Говорят, что когда в доме хороший достаток, то только «птичьего молока» не хватает. Но даже если это не так - благосостояние можно поправить! Начните с «Птичьего молока» и у Вас все наладится!

    • «Хоткейки»

      «Хоткейки»

      Как приготовить оладьи на молоке? Это еще проще, быстрее, чем на кефире и менее калорийно. Хоткейки – это оладушки - бисквитики для завтрака всей семьи от мала до велика, т.к. очень вкусны, сытны и пекутся без масла.

    • Блинчики «Лимонные»

      Блинчики «Лимонные»

      Тоненькие, нежные блинчики с лимонным ароматом. Один раз попробуешь – других не захочешь!

    • «Оренбургская пахлава»

      «Оренбургская пахлава»

      Орехи, мед и сливочное масло превращает пресное тесто для лапши в невероятно вкусную восточную сладость – пахлаву. Она совершенно не приторная, поэтому стоит только попробовать и остановиться будет почти невозможно!

    • Пирог «Зебра» на кефире

      Пирог «Зебра» на кефире

      Воздушный бисквит с интересным рисунком в разрезе. Готовится просто, сочетается с любыми кремами. Можно испечь как в будни, так и оформить на праздничный стол.

    • Кексики шоколадные

      Кексики шоколадные

      Шоколадные кексы в формочках – это удовольствие на один укус, как раз для сохранения стройности фигуры. Черный шоколад придает изысканный вкус, а в сочетании с мороженым - блаженству нет предела!

    • «Блинчики с яблоками»

       «Блинчики с яблоками»

      Сладкие блинчики с яблочной кислинкой плюс солоноватая карамель – это просто фейерверк вкуса! Добавьте этот рецепт в свой кулинарный арсенал, и Вы будете непобедимы!

    • Булочки с изюмом «Завиванцы»

      Булочки с изюмом «Завиванцы»

      Попробуйте эти сладкие булочки с изюмом и ароматом корицы. Впрочем, начинка – это Ваше творчество, ведь такую красоту ничем не испортишь!

    • Блины на шпинате

      Блины на шпинате

      Непривычный зеленый цвет блинам придает шпинат. Такую заготовку можно использовать для закуски, для тортов и для оригинального оформления блюд. Кстати, блины пекутся обычно, не прилипают и не рвутся.

    Последние рецептыСмотреть все
    • Тушеные овощи с грибами

      Тушеные овощи с грибами

      Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

    • Куриные тефтели в овощном соусе

      Куриные тефтели в овощном соусе

      Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

    • Овощное ризотто

      Овощное ризотто

      Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    • Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

    • Французский суп с крутонами

      Французский суп с крутонами

      Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

    • Картофель запеченный с беконом

      Картофель запеченный с беконом

      Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

    • Ризотто с тыквой

      Ризотто с тыквой

      Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.