Перейти в корзину

Пшенная каша

Фанатов пшенки в чистом виде очень не много, но эта каша часто используется в начинках, запеканках, в тесте, делая блюда пышными и воздушными. Поэтому не будет лишним научиться ее варить!

Image
1 ч 10 мин14Просмотров: 7525Калорийность: 293 кКал/порцию, 81 кКал/100г

Ингредиенты

6
Вес: 1455 г, 364 г/порцию
Порций:

    А также соль по вкусу.

     

    Техника: плита.

     

    Приготовление каши

    Если крупа сорная, то ее необходимо перебрать и промыть несколько раз. Последняя вода должна быть чистая.

    Залить холодной водой, довести до кипения и варить медленном огне 10 мин.

    Затем слить воду и промыть еще раз под проточной водой.

    Молоко в кастрюле с толстым дном довести до кипения, положить соль, сахар и всыпать полуразваренное пшено, прикрыть крышкой и сделать минимальный огонь.

    Когда молоко почти впитается, разложить сверху небольшие кусочки масла, накрыть крышкой и готовить еще 10мин. Затем выключить плиту, укутать кастрюлю полотенцем и оставить на полчаса.

     

    Пошаговая фото-инструкция

     

    Приготовление каши

    Если крупа сорная, то ее необходимо перебрать.
     Крупу промыть несколько раз под проточной водой. Последняя вода должна быть чистая.
    Залить холодной водой, довести до кипения и варить медленном огне 10 мин.
    Затем слить воду и промыть еще раз под проточной водой.
    Молоко в кастрюле с толстым дном довести до кипения, положить соль, сахар и всыпать полуразваренное пшено, прикрыть крышкой и сделать минимальный огонь.
    Когда молоко почти впитается, разложить сверху небольшие кусочки масла, накрыть крышкой и готовить еще 10мин. Затем выключить плиту, укутать кастрюлю полотенцем и оставить на полчаса.

     


    comments powered by HyperComments

    Смотрите также

    • Пшенная каша в духовке

      Пшенная каша в духовке

      Удобно готовить кашу в горшочке в духовке: не убежит, не пристанет к горшку и не пригорит, а получится рассыпчатая, ароматная и долго останется горячей.

    • Простая гречневая каша

      Простая гречневая каша

      Варка гречневой каши занимает немного времени, а вот пользы от нее намного больше, чем от картошки и макарон. Даже если она вам не по душе, то ее можно полюбить, если вкусно сварить!

    • Пшенка в микроволновке

      Пшенка в микроволновке

      Так называемая «кашка для цыплят», вопреки своей непрезентабельности, замечательно подходит для приготовления запеканок из творога, а мясной фарш с этой крупой станет воздушным и нежным. В микроволновке кашка не убежит и не пригорит.

    • «Спагетти с цветной капустой»

      «Спагетти с цветной капустой»

      Тот, кто скептически относится к цветной капусте, рискует ее полюбить, отведав это блюдо. Конечно, нигде так не готовят пасту как в Италии, но здесь вкус настолько итальянский, что после пиршества останется только спеть «Люблю я ма-ка-ро-ны…»!

    • Плов в микроволновке

      Плов в микроволновке

      Плов в микроволновке всегда получится красивым, вкусным и рассыпчатым даже из самого дешевого риса. Тем более, что программируемая чудо-печь приготовить все без вашего участия.

    • Голубцы «Молодо-зелено»

      Голубцы «Молодо-зелено»

      Первая молодая зелененькая капуста хороша на салат, кроме обвисших крайних грубых листьев. Вот из них и получаться замечательные красивые голубцы. А фарш на пшенной каше сделает начинку легкой и пышной.

    • Рис с яблоками

      Рис с яблоками

      Сладкий рис с прозрачными, янтарными яблоками, изюмом, орешками, с ароматом ванили или корицы уплетут за обе щеки и взрослые, и дети. Готовится в течение часа, где угодно: и в микроволновке, и в духовке, и на плите.

    • Закваска для кефира

      Закваска для кефира

      Сделать кефир в домашних условиях очень просто. Можно в аптеке приобрести капсулы «Лацидофил» и заквашивать ним молоко. Кефир получается некислым и может быть как питьевым, так и густым. Стоит заметить, т.к. не все знают, что просто скисшее молоко это не

    • Картофель под сырным соусом

      Картофель под сырным соусом

      Картофель можно готовить по-разному, но этот запеченный картофель займет достойное место в любом застолье и доставит истинно гастрономическое удовольствие всей дружной компании!

    • Куриный суп с домашней лапшой

      Куриный суп с домашней лапшой

      Это простое блюдо, у некоторых хозяек, занимает престижное место на праздничном столе, как и заливное или холодец. Потому что получается таким же прозрачно-красивым, ароматным, наваристым и вместе с тем легким. Нужно только соблюсти некоторые правила приг

    • Овощной суп с курицей

      Овощной суп с курицей

      Легкий, но наваристый супчик, с яркой палитрой овощей доставит и эстетическое, и гастрономическое удовольствие.

    • «Хохляцкий омлет»

       «Хохляцкий омлет»

      Создайте свой незамысловатый шедевр на завтрак. А что же еще может получиться, в результате встречи французской и украинской кулинарии?

    • Варенье из зеленых шишек

      Варенье из зеленых шишек

      У варенья терпкий, сладкий вкус, с небольшой горчинкой. Бронзово-золотистые шишечки, достаточно мягкие, пропитанные сиропом, как медом. Когда раскусываешь, приятно расслаиваются. Сладкоежкам трудно будет объяснить, что это больше лекарство, чем лакомство.

    • Грузинские хинкали

      Грузинские хинкали

      Знать, как готовить хинкали это половина дела, нужно еще их правильно съесть, чтобы не потерять драгоценный внутренний сок и ощутить всю прелесть вкуса. Все нюансы хинкали узнайте в этом рецепте.

    • «Кружевные блины»

      «Кружевные блины»

      Если у Вас не ладится с блинами, этот рецепт станет Вашей удачей! Блины получатся ажурными, тоненькими, нежными и с любой сковородки будут чудным образом сниматься.

    Последние рецептыСмотреть все
    • Тушеные овощи с грибами

      Тушеные овощи с грибами

      Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

    • Куриные тефтели в овощном соусе

      Куриные тефтели в овощном соусе

      Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

    • Овощное ризотто

      Овощное ризотто

      Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    • Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

    • Французский суп с крутонами

      Французский суп с крутонами

      Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

    • Картофель запеченный с беконом

      Картофель запеченный с беконом

      Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

    • Ризотто с тыквой

      Ризотто с тыквой

      Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.