Перейти в корзину

Картофельный салат

Вкус молодой картошечки, заправленной маслицем и яркие помидорчики подсоленные брынзой - вот оно летнее настроение!

Image
1 ч 0Просмотров: 1490Калорийность: 154 кКал/порцию, 123 кКал/100г

Ингредиенты

Порций:

    А также молотый перец, соль и сахар по вкусу.

     

    К ингредиентам желательно добавить кедровые орешки (30 гр).

    В качестве растительного масла лучше использовать оливковое нерафинированное.

     

    Картофель вымыть и отварить "в мундире", затем остудить, очистить и нарезать ломтиками.

    В идеале для этого салата нужно использовать молодой картофель с очень тонкой кожурой, которую после варки не нужно чистить.

     

    Кедровые орешки подсушить до золотистого цвета, на сухой сковороде или в духовке.

     

    Помидоры вымыть и нарезать кубиками.

     

    Лук вымыть и обсушить.

     

    Приготовить соус. Смешать уксус, горчицу, молотый перец, соль и сахар. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.

     

    Смешать соус с картофелем.

     

    Нарезать небольшими кусочками бекон и поджарить его на сковороде до хрустящего состояния.

     

    Перемешать картофель, зеленый лук, брынзу и помидоры. Посыпать кедровыми орешками и выложить бекон. Салат готов.


    comments powered by HyperComments

    Смотрите также

    • Салат из запеченной молодой картошки

      Салат из запеченной молодой картошки

      Молодая картошечка в любом виде вкусная, а при таком приготовлении она становится еще ароматнее. Хоть блюдо и состоит в номинации «Салат», но вполне может стать и полноценным гарниром.

    • Салат-закуска «Панцанелла»

      Салат-закуска «Панцанелла»

      Что может быть лучше летнего блюда, чем хлеб со спелыми помидорами! Прибавьте сюда еще ароматную заправку, слегка остренькую и аппетит будет даже в жару!

    • «Немецкий картофельный салат»

      «Немецкий картофельный салат»

      Это необычный салат уже потому, что едят его теплым. Но главная прелесть - это его двуличие. Оно может быть еще и вкуснейшим гарниром, например к рыбе.

    • Салат «Бусы»

      Салат «Бусы»

      Здесь три овоща: картошка, свекла и морковь, но какой, же нежный и яркий получается салат! Чернослив с орехами и чесночком приправляет картошку и подчеркивает естественную сладость свеклы и морковки. А разнообразные «бусы» из этих же овощей делают блюдо

    • Салат «Осенний листопад»

      Салат  «Осенний листопад»

      Очень нарядный салат с куриным мясом, с чуть сладковатым привкусом от сухофруктов и ароматом прикопченного чернослива. А хруст чипсов как шорох осеннего листопада. Ощутите на вкус теплое бабье лето!

    • Салат «Еловая шишка»

      Салат «Еловая шишка»

      В преддверии праздника необязательно лихорадочно искать необычный салат, достаточно по-новому оформить уже проверенный рецепт. Попробуйте выложить такую же картинку на блюде и восклицание: «Ух, ты – шишки!» - гарантированно услышите от каждого гостя.

    • Салат «Цветок папоротника»

      Салат «Цветок папоротника»

      Самый простой салат из огурцов и помидоров можно превратить в экзотический цветок. Попробуйте заняться карвингом с простым ножом для чистки овощей и создайте свой первый овощной шедевр.

    • Салат «Красное море»

      Салат «Красное море»

      Нежный, сочный салатик с остренькой заправкой разнообразит праздничное меню. А в помидорный сезон, он станет одним из любимых дополнений к Вашему повседневному столу, ведь готовится очень быстро!

    • Салат «Грибок»

      Салат «Грибок»

      Забавный вид салатика вызовет радостное настроение в самый пасмурный день! Вкусовые качества тоже оправдают аппетитные ожидания: нежные, воздушные слои с насыщенным грибным ароматом.

    • Салат «Летнее настроение»

      Салат «Летнее настроение»

      Королева капусты всей – брокколи. Если не пренебрегать нею, то она возьмет на себя заботу о Вашем здоровье! И такой яркий красочный салат всегда поднимет и настроение, и жизненный тонус! Ведь мы хотим, чтобы лето не кончалось…

    • Салат «Морская звезда»

      Салат «Морская звезда»

      Это чудо освежит воспоминания о море и задаст тему для разговора за столом. А после дегустации запомнится как «вкусно, надо будет приготовить, а что здесь?...». И может состав салата не запомнят, но оформление останется в памяти надолго.

    • Салат «Табуле»

      Салат  «Табуле»

      Этот арабский салат необычный для славян. Смесь крупы с зеленью с добавлением помидоров, по нашим понятиям, больше претендует на закуску или даже второе блюдо. Однако, как бы это не называлось - вкус потрясающий!

    • Винегрет «Кубик-рубик»

      Винегрет «Кубик-рубик»

      Хотите поиграть? Воспользуйтесь обычным винегретом и соберите кубик Рубика, а дети Вам с удовольствием в этом помогут. И как говориться: «Все гениальное просто!»

    • Салат «Хрум-хрум»

      Салат «Хрум-хрум»

      Авокадо главный продукт естественной красоты. Уникальность его в том, что это самый жирный плод, но в этом и состоит его польза. Более подробно об этом фрукте можно бесконечно читать в интернете, похрустывая замечательным салатом по этому рецепту.

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    Последние рецептыСмотреть все
    • Тушеные овощи с грибами

      Тушеные овощи с грибами

      Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу. Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

    • Куриные тефтели в овощном соусе

      Куриные тефтели в овощном соусе

      Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

    • Овощное ризотто

      Овощное ризотто

      Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов! Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

    • Картофель фаршированный сыром

      Картофель фаршированный сыром

      Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

    • Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке

      Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании. Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

    • Французский суп с крутонами

      Французский суп с крутонами

      Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

    • Картофель запеченный с беконом

      Картофель запеченный с беконом

      Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится!

    • Ризотто с тыквой

      Ризотто с тыквой

      Вкусное, яркое ризотто - это рис с тыквой подойдет для любого меню.